第135章 椰子鸡汤（1/1）

叶夏至：“还好吧，你们饿了吗，要不要给你们做点吃的？”

大老远地给她们带椰子和海货，不好好招待有点说不过去。

杜北摆摆手道：“在路上吃过，晚些再吃。”

两人其实也不怎么熟，随便闲聊几句之后，杜北提出要订一批腐乳酱油还有豆豉，两人才去作坊。

订完货之后，杜北等人便去村里的人家投宿歇息。

叶夏至回到食肆，看到叶谷雨和叶白露正打开其中一个麻袋，拿出椰子放在桌上，见她回来，赶紧问道：“这东西好硬啊，要怎么吃的？”

叶秋分几个小孩没见过椰子，都一脸好奇地看着。

叶夏至捧起一个沉甸甸的椰子，道：“刚才我问过了，说是要用刀劈开一个口，再把里面的水倒出喝，还有里面白色的椰肉也好吃。”

“那我去试试。”叶白露闻言，捧着两个椰子就进了厨房。

叶秋分跟叶小满一人也抱着两个也跟进去。

叶夏至打开那两个装着海产品的麻袋，只见里面又分成很多小布袋，她让叶谷雨一起，一一打开看了一下，有虾干，扇贝干，海鱼干，鱿鱼干、鲍鱼干等等。

咦，还有一包仅比铜钱小一点的瑶柱，这可是好东西，用来熬汤或者煮粥，味道极鲜，她们有口福咯。

这个椰子很硬，听说里面是水，叶白露也不敢太用力，生怕不小心整个破开，导致水流出来浪费了，于是控制力度，用靠近手柄的刀尖劈了好几下，才劈出一个小口。

赶紧让一旁眼巴巴看着的叶秋分拿来一个大汤碗，从小口里倒出一股清澈透明的水到汤碗里。

接着又劈了几个，才叫叶秋分跟叶小满把椰汁端出去，再拿几个碗，让大家分着喝。

她则是在厨房里把这些倒完水的椰汁用力破开，掏出里面的白色椰肉。

叶夏至喝了一口椰汁，清香中带着淡淡的甜味，十分解渴。

“好喝！”叶秋分感叹。

“嗯嗯。”叶小满附和道。

阿襄和妞妞则是安静地喝着自己碗里的。

叶谷雨喝了一口，就把碗里剩下的都喂给昌儿喝，还提醒道：“你们留点给白露。”

“没事，你们喝完我再开一个便是。”叶白露的声音从厨房里传出来。

众人都浅尝辄止，椰汁自然没有喝完。

没一会儿，叶白露从厨房里端出一大碟的椰肉，“你们尝尝这个，脆脆的，味道也很好。”

椰肉被她切成一小块一块，叶夏至拿起一小块椰肉，入口又一股淡淡的清香，微甜，口感嚼起来有点像甜瓜肉，不软不硬。

“他们给我们送来这么多东西，我们晚上要不要招待他们一顿饭呀？”叶白露问道。

刚才她们只开了六个椰子，还剩下好多，叶夏至想到以前吃过的椰子鸡，便道：“自然要招待一下，他们人多，我们等会儿杀两只鸡，用椰肉跟椰汁炖鸡汤。”

“椰汁椰肉炖鸡汤会好喝吗？”叶白露好奇，这鸡汤会不会甜得有些奇怪。

叶至是觉得好喝的，不过各人口味不同，她没有一口肯定，只道：“试试呗，说不定好喝呢。”

叶白露没有反对，带着个鸡笼去村里买鸡。

她们家也养着鸡，只是公鸡还小，母鸡留着下蛋，平时基本都是到村里买的。

自从她们开食肆之后，每日都要消耗两三只鸡以上，村里人见状，就多养了些鸡。

鸡买回来后，厨房的水也已经烧开了。

叶白露连割两只鸡的喉咙，眼都不眨一下。

放完血，用开水烫一下，就叫几个小孩来帮拔鸡毛。

三个小女娃最近在收集漂亮的鸡尾巴毛做毽子，开开心心地边拔边挑选。

阿襄是第一次拔鸡毛，他跟叶小满负责一只，一边拔，一边听小满嘟囔，说村里谁谁谁踢毽子最厉害，能踢一百多个毽子也不掉下来，而她腿短，踢几个就接不到了。

阿襄没有回应她，只是静静地听着。

叶白露按照叶夏至说的，把椰子水放出来备用，然后挖出椰肉，切成条，“等会儿直接把椰子水椰肉和鸡块一起炖吗？”

叶夏至虽然在短视频上刷到过椰子鸡的做法，但自己懒，想吃都是直接去店里吃，还没有自己做过，便道：“应该差不多吧，再放点红枣枸杞，还有姜片。”

这会儿天气热，又暂时没有别的合适烫着吃的菜，不然可以喝完汤之后，围着炉子烫下菜吃。

四个小孩很快就把鸡毛拔干净，叶白露拿进来开膛破肚，清理内脏，然后剁成小块，放在一个陶釜里，又加入姜片、红枣、枸杞、椰肉，又倒入椰子汁和适量的水，开始在炉子上炖煮。

叶夏至在叶白露忙碌的时候也没闲着，帮她淘米煮米饭。

眼看要到吃晚饭的时候，她让叶秋分去杜北等人投宿的农舍喊人。

叶白露趁着还没有别的商贩要上门时，赶紧炒几个菜，今日依然没什么好食材，就随便做了个酸豆角炒鸡杂，腊肉炒笋干、腊鱼炖豆腐，韭菜炒鸡蛋，清炒藕片，这几个菜她都各炒了两碟，加上还有一个椰子鸡汤，就算在城里，这些菜用来待客也不寒碜。

菜好之后，叶秋分也带着杜北等人上门。

杜北哈哈笑道：“秋分小姑娘说你们要请我们吃饭，怎么如此客气？”

叶夏至刚好端着一盆椰子鸡汤出来，笑道：“你们千里迢迢给我们送这么多特产，我们就待一顿饭而已。”

杜北也不跟叶夏至客气，招呼手下们坐下。

他们一行十几个人，挤挤坐两桌刚合适。

“哟，你们在用椰子来炖鸡汤啊？这吃法新鲜。”杜北看着桌子上正中间的椰子鸡汤道，他从小就吃椰子长大，还没吃过用椰子炖的汤呢。

叶夏至叫叶秋分去拿两个汤勺出来，对杜北道：“我们也是胡乱炖一下，你们尝尝好喝吗。”

等叶秋分拿出汤勺后，杜北就往自己碗里舀了一小碗鸡汤，吹了吹上面的热气，然后小心喝上一口，味道鲜美清甜，与别的鸡汤相比，别有一番风味。

赞叹道：“好喝，我这些年椰子跟鸡都白吃了，竟不知道椰子跟鸡炖汤这么好喝。”