第90章 水浸糍（1/1）

朱洛到镇上的客栈下榻之后，细想村民们的反应，也发觉自己被敌视了。

便不再整什么幺蛾子，等到叶夏至交货后，就离开了安和镇。

至于跟刘老四预订的红糖，只能等年后再叫人来取货。

时间一晃就到年关，村里已经没剩多少个商贩。

作坊出完最后一批货之后，就关上门，准备今年不再迎客，等明年初七之后再开业。

叶夏至给杨礼发了一条猪腿，五斤猪肉，还有五百文钱的奖金作为年礼。

“何须这么多？”杨礼有些不好意思。

叶夏至：“这点东西算什么，作坊开业之后，多亏有你帮操持，不然我一个人哪里应付得过来。”

说完她又换了个话题：“对了，你们准备什么时候开始建新房？地买在哪里？”

叶谷雨跟杨礼考虑到昌儿长大，日后要娶媳妇，到时候还得建房子，不如她们现在早早就建好，也不叨扰妹妹们，于是决定自己买块地建新房。

杨礼：“准备初五之后就动工，不然春耕快到了，建在那棵老龙眼树附近。”

他口中的龙眼树在杨桃村和柴头村交界处那里，由于那棵龙眼树太多年岁了，两个村子的人一提起老龙眼树，就知道是在说它。

叶夏至道：“那离我们这里还是挺近的，以后大姐想来串门也容易。”

杨礼点点头，“我先回去了。”

叶夏至拂拂手：“去吧。”

杨礼的年礼是单独发的，其余人的都只有一百文。

人都是会偏颇，杨礼不仅是她姐夫，在作坊干的活操的心也最多，她自然要要发得多些。

工人们对于自己的年礼只有一百文钱，不仅没有意见，反而个个开心得不行。

有些节省的准备把这些钱都存起来，日后应急用。

有些嘴馋的则是想去食肆犒劳下自己，他们惦记那个卤肉饭和糯米糍许久了，还有早上的肠粉，次次路过食肆，闻到里面的味道就馋得不得了，只是至今还没吃过一次。

有三四个便开始讨论，晚上要不要去下个馆子。

钱发给他们，叶夏至自然不会管他们怎么花，只是提醒道：“你们要是不在作坊吃，记得跟何婶说一下，省得她晚上煮多了饭。”

何婶是她雇来作坊做饭的人。

几人点头答应。

叶夏至不再管他们，交代了几句之后，就来到食肆，看看晚上吃什么。

杨礼带着肉和钱回到家中交给叶谷雨，就听见自家老娘在堂屋里骂骂咧咧。

“她又怎么了？”

叶谷雨往堂屋看了一眼，小声道：“好像是嫌四弟妹做的饭菜不好吃。”

他们分家之后，虽然还同住在一个屋檐下，但各自开火，那老两口自然是跟着杨易夫妻吃。

这时候杨老头杨老太是有点后悔啊，这老四媳妇，真是干啥啥不行，除了年轻样貌好，没一样比得过其他三个儿媳妇，炒个萝卜都能炒糊，煮个米饭都能夹生。

姚氏也有些不服，在家她都不用做什么活，出嫁了反倒要做这么多家务活，便道：“在家我娘也没教我做饭啊，爹娘你们要是吃不惯，自己做吧。”

杨老太被她的话气了个仰倒，便开始坡口大骂，最后还是杨老头开口：“灶台之事，娘家不教难不成要婆家教，既然如此，那便送你回去，让亲家母调教好再接回来吧。”

姚氏闻言，圆脸浮上焦急之色，因不会做饭而被送回娘家，要是传出去，她还要不要做人啊。

赶紧看向杨易，哪知杨易只顾低头挑着没糊的菜吃，半点要帮她说话的样子都没有，委屈之感油然而生，又怕杨老头真的要将她遣送回娘家，便只能憋屈地低头，乖巧认错：

“儿媳错了，明日开始定会好好磨炼厨艺的。”

杨老头见她认错态度诚恳，点头道：“行了，今晚就将就吃吧。”

叶谷雨不理会堂屋的闹剧，她将杨礼带回来的猪腿和肉处理好放盐腌制一下，才开始忙活今日的晚饭。

一家三口的饭相比于一大家子的要好做不少，随便熬个瘦肉粥，也能吃得津津有味。

除了她，在灶房忙活晚饭的还有梁氏和黄氏，可能是因为分了家，没有利益牵扯，三妯娌相处要比之前融洽不少。

手上干着活，嘴上闲聊着，一点都没影响厨艺的发挥。

杨老太闻着厨房飘出来的香味，觉得碗里的饭菜更难吃了，心里骂了一顿姚氏，又将另外三个儿媳妇数落了一顿，哼，做好吃的也不知道孝敬公婆，真是一群白眼狼。

食肆这边，晚上吃的是黄豆炖猪蹄和蒜蓉炒白菜。

吃完饭之后，叶白露便在木盆里泡上好几斤粘米。

“泡这么多米做什么？做肠粉？”叶夏至疑惑，村里已经没有多少商贩了，村民们又不怎么舍得吃肠粉，一时猜不到叶白露泡这么多米作甚。

叶白露用盖子将盆盖起来，道：“过年了嘛，磨点米浆做水浸糍啊。”

叶夏至恍然大悟，叶白露说的水浸糍就是年糕的一种，是她们苍梧郡一带过年爱准备的小吃。

乡下人家一年到头都舍不得吃白米，只有在过年时，会用白米做点水浸糍吃。

小孩子们喜欢过年，不仅是因为过年这段时间不用去干活，还有因为，过年就有肉吃，有白米饭、水浸糍吃。

次日上午，她们将泡好的粘米加水磨成米浆。

然后起火，在锅里放点猪油，等猪油化开之后，倒入磨好的米浆。

米浆磨得有些多，只能分三四次煮。

边用小火加热边不停地搅拌，直到水分煮得差不多，米浆抱团搅不动。

然后将米团倒出来放砧板上，不停地揉搓至表面光滑，再用力在砧板上摔打片刻，之后再切成等份，整理成婴儿手臂大小的长条。

最后将长条放进蒸笼里蒸两刻钟就好了。

刚出锅的水浸糍满满的米香味，可以直接吃，还可以待放凉之后，切成片，跟白菜一起煮着吃或者是炒着吃，味道都很好。

她们做了很多，留出中午要煮来吃的，其余的放木盆里，倒入没过水浸糍的水，这样在现今的温度下，保存七八天都不成问题，想吃的时候就拿几个起来。

叶白露擦擦手，问道：“等会我们吃水浸糍，你们想吃煮的，还是炒的？”

叶夏至赶紧表态：“我想吃煮的。”

用大白菜煮，那个汤十分鲜甜，天气冷时喝上一口，很舒服。