第22章 传授厨艺（1/1）

虽然他想让这些人尝一尝，但是自己备菜就只有一点。只好呵斥道：“你们刚吃过饭，这又饿了吗，没事做了？”

“呵呵，我等是闻着香味来的，想看看是谁在制作佳肴，没想到李寺丞竟然还精通庖厨之技！不知道我们是否有口福，能品尝一番？”刘方亭开口解释。

“我这也是刚刚试做，没有准备多少。这样吧，等你们散值后晚饭我多做一些。”

“好，那我等就先去做事了，散值后等着李寺丞的招待。”

众人听到李蒙会给他们做菜，也就不再围观，各自忙碌去了。

李蒙接下来又开始做辣子鸡丁。

虽然没有红泡椒，但是有干辣椒也可以。

他先把白芝麻煸香，然后炸腌制好的鸡丁，再重新爆香干辣椒。

此时，香辣味充斥着整个灶房。明晖闻到后一直在打喷嚏，于是就问道：“郎君，你不会是在制作毒药吧，这怎么如此辛辣呛人？”

而此时李蒙也是一边流泪一边打喷嚏，这个幼小的身体一时间没适应这味道。

“这个菜的精髓就是炒制这个东西，你要是觉得难受就放好柴火，出去就是了。”

明晖却没有出去，直接用袖子捂住口鼻，仔细地看着李蒙的制作动作。

辣椒爆香后又加入葱姜蒜，爆香后又放入鸡丁，翻炒一会就直接盛出装碗，撒上白芝麻。

李蒙闻着熟悉的香味不由得，深吸一口气。

还是原来的味道，香辣过瘾。

他迫不及待地端出来蒸好的米饭，把饭和菜一起放在盘子，端到了自己的房间。

还不忘回头对明晖说道：“想吃就拿个碗过来。”他就连忙拿了一个碗跟上了李蒙。

到了房间后，李蒙就率先夹了一块羊肉，放进嘴里品尝。

天呐！终于吃到炒菜了。

幸好是带着一车物资，要不然他不知道穿越过来后，被直接抓起来会是什么后果。

他坐下开始认真吃饭，还对明晖说道：“我先吃了，你随意，不用客气。”

明晖盛好饭，看着两盘菜，不知道先吃哪个。

李蒙只好提示道：“这个羊肉你可有吃，这个鸡肉你慎重点。鸡肉非常辣，就是里面这个红色的东西，非常辣。”

说完，他就夹起一块鸡肉。

嗯，以前的记忆瞬间回来了，就是那个味道，香辣可口。

陕西人吃辣没有全国排名，但是，关中也有油泼辣子一道菜的故事。

明晖看着李蒙吃到鸡肉很享受，自己也夹了一块。却没想到，进了嘴里以后非常辣。这是他从没体验过的全新辣味，比之辣茱萸还要辣上很多。

“啊！这菜有毒！”明晖连忙吐了出来，嘴里还在说道，又跑了出去。

“啊？对对对！有毒你就别吃了。”李蒙鄙视地看着他的背影，还把鸡丁放在了自己跟前。

李蒙一边吃着一边感慨：这以后的日子就很舒服了，有的吃，有的住。

当明晖进来的时候，发现一盘鸡丁已经被李蒙快吃完了。但是，他去没有一点中毒的迹象。

“你是岭南广州人吗？”李蒙看到他吃辣的样子想起了一些梗。

“不是，奴是蒲州人。郎君为何这样问？”

“没什么，好奇。”说完，李蒙有接着吃饭。

明晖看着李蒙吃得很香，但是他还是只给自己碗里加了写羊肉。

李蒙吃完饭，伸了一个懒腰，对明晖说道：“记得洗碗。现在要是能在来一壶茶，那才爽！”

“那我去给郎君煮一壶茶。”明晖收拾着碗筷说道。

“行。”李蒙也回应道。

忽然，他想起来唐朝的茶可是叫做茶汤，里面可是要放很多种调料的。他连忙说道：“慢着，茶就不用了，白开水就行。”

“好的。”

好险！差点就能喝到正宗的唐朝茶汤了。

吃饱饭，溜溜食。

李蒙又在此在农庄里到处转悠。

下面的官员都在有条不紊的忙碌，一切工作都在正常进行。

在新式犁的使用下，犁地的效率大大提升，再有三天，他负责的地就能犁好。地窖在后天也能挖好。

等冬小麦种好，其他种子储存好，他的工作应该就少了。

想到这些，他的心情无比舒畅，就连明晖给他的白开水都喝了两碗。

没有琐事，李蒙就等着下班回家。

大概在三点左右的时候，刘方亭找来了。

李蒙问道：“可是有什么问题？”

“没有，就是这不是要午食了嘛，我等人数众多，所以怕李寺丞做菜有些忙碌，看能不能帮上忙。”刘方亭笑着回答。

额贼！忘了要给这一些人做菜。

李蒙心情顿时不爽了。

“这样吧，你把这里会做菜的都叫来，我教给他们就是了。”李蒙无奈地说道。

“这样不太好吧，这做菜技法可是李寺丞独家所有。您确定要传授给别人吗？”

淦，终于知道为什么古代很多技法都会失传了！

当然也不能全怪他们，因为这些技法可是有些人安身立命的法子，只会传给自己的儿子。

李蒙虽然能无偿教给其他人，但是有些破坏了规矩。

在一番思索之后，他说道：“这样吧，你选几个脑子灵活，品行好的人，我传授给他们一些技巧。”

没一会儿，刘方亭就带着三个人来了，一个中年，两个少年。

“李寺丞，这三位都是官奴，在这里给其他人做饭的。现在您给他们传授技艺，也不会怕他们泄露出去。若是您愿意，也可有把他们赎身就是了。”

还有这种操作，李蒙有点小惊讶。

其实他想直接教给别人。

但是，他想到自己现在除了李世民的赏赐和以后的俸禄，就再也没有其他额外的收入。

目前靠这个技术，开一个酒楼一定能赚钱。

他满意地点了点头：“很好，那我就先带他们去给你们做菜去了。”

到了厨房，他就对着三个人说道：“刚才刘主事应该给你们说过了，你们过来跟我学习做菜的独家技法，我希望你们能认真学习，不要偷懒。学成之后，我会为你们赎身。”

“多谢寺丞，我们一定认真学习。”三人连忙行礼。

李蒙就拿起一根萝卜说道：“很好，我现在就开始教授，这第一步，洗菜就不用我教了，想必你们都会。这第二步就是切菜，你们一定好奇这切菜还有什么技巧吧？”

讲到这，三个人都纷纷点头，而明晖却是慢慢地，想走出灶房。

“刚才我做的时候你都看完了，现在你跑出去干嘛？”李蒙对着门口的明晖说道。

“这是郎君独家技法，奴刚才看了已是不妥，现在更不能学习这技巧。”

“行啦，别矫情了，想看就看，我都没说什么。”

“多谢郎君！”

李蒙摇了摇头，古人的道德观还真是高尚。

接下来，他就开始说着切菜，烧油，翻炒等方法。