第39章 谭家菜！（1/1）

轧钢厂食堂内，领导队伍一行人浩浩荡荡的赶来。

这次的食材，也是出奇的多。

光说猪肉就准备了半扇鲜猪。

除此之外，新鲜的菜也多了不少。

马华看着运送来的两个板车食材，当即兴奋道：“嘿，师傅，今天这是要给大家加餐啊？”

何雨柱喝着茶水，笑吟吟的看着他们。

没过一会，刘岚一路小跑的走了进来。

“傻柱，傻柱，可以开火了！”

听到这，何雨柱起身，穿上白色围裙就开始动手。

这次何雨柱做的菜与先前所有菜品都不同。

这次做的是他的隐藏手艺，谭家菜！

谭家菜好的原因，在于用料精，制作认真细致，烹饪手法上吸收了各家之长，融汇到自家，做出了脍炙人口一吃难忘的谭家菜。

谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出的菜肴口味适中，鲜美可口，无论南方人、北方人都爱吃。

谭家菜的另一个特点，是讲究原汁原味。烹制谭家菜很少用花椒一类的香料炝锅，也很少在菜做成后，再撒放胡椒粉一类的调料。

吃谭家菜，讲究的是吃鸡就要品鸡味，吃鱼就要尝鱼鲜，绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。

在焖菜时，绝对不能续汤或兑汁，否则，便谈不上原汁了。

但是奈何，条件实在不允许，这就导致，何雨柱脑中学成的手艺，并不能完美的发挥出来。

虽然心中有遗憾。

但另一边食堂内，这场饭局的意义已经大大的出乎了杨厂长与李厂长两人的预料。

饭桌上差不多八人，但除了刚刚上桌以外有人说话，除此之外，几乎没人说话，都在不停的夹菜。

这个年月，吃上肉不错。

但这么好的手艺，可是不常有。

上桌的每道菜，色香味俱全，整个房间除了碗筷碰撞的声音，几乎再没别的声音。

随着最后一道菜上菜。

后厨中的何雨柱也把锅中多烧出来的一部分盛进了自己的饭盒。

饭盒有些装不下，全都给了马华。

马华高兴极了。

一边的胖子有点眼红，但一想到自己在整个炒菜时期都没有上前一步，最后还是收回了争取的想法。

等到吃的差不多的时候，何雨柱正在后厨坐着等下班呢。

一人找了进来。

“何雨柱何师傅在吗？”

听到声音，马华立马应和道：“师傅，有人喊您！”

何雨柱起身，见到来人上前道：“我就是，有什么事吗？”

那人见到何雨柱，热情的上前的握了握手，然后道：“没事没事，就是几位领导要见您一下。”

何雨柱点了点头，伸手解开围裙递给马华，自己就跟了上去。

靠近领导吃饭的食堂包间，杨厂长和几位争论的声音就传了出来。

进门后，杨厂长更是大手一挥。

“不行不行，何师傅那可是我们后厨的食堂主任，怎么能让给你们呢？”

话一出口，对面的一人哈着酒气，立马反驳起来。

“老杨，你这就不地道了，我可是听说何师傅怎么就是一个大师傅呢？”

杨厂长讪笑两下，“你这消息落后了，现在他可不是何师傅，他是何主任！”

对面几个拿杨厂长无奈，只能摇头苦笑。

到现在，何雨柱还怎么会不明白。

这顿饭，给自己吃升职了！

“哎呦，老杨啊，上面都说你们厂指标完成的快，我还纳闷呢，但今天这顿饭我可是懂了！有这么好的伙食，手下工人怪不得这么能干呢！”

杨厂长也急忙道：“老张你这话说的就是看我笑话！没有你们肉联厂，我们哪里有这么好的伙食，没有伙食，又怎么会完成指标！”

肉联厂张铁一听，立马笑了起来。

服饰厂厂长刘根也笑道：“就是啊，老杨，但我不管你何师傅在你这是师傅还是主任，你答应我的事情可别忘了。”

听到这，杨厂长猛然醒悟过来，他转头对着站在一边的何雨柱道：“对了，那个何师傅，我对不起你啊。”

何雨柱有点懵。

杨厂长再道：“刚刚几位厂长夸你手艺好，非说以后有场都找你，我没抵抗住他们的条件，替你答应了，你可别怪我。”

何雨柱一听，立马说：“厂长，您这是哪里的话，我是您手下的人，您怎么说，我怎么干！”

转身何雨柱对着张铁和刘根说道：“两位厂长看的起我的手艺，我也算为轧钢厂做出了贡献，我高兴还来不及，怎么又会怪领导呢。”

三人一听，立马笑了起来。

杨厂长看着何雨柱，满眼喜爱。

他一开始可是知道何雨柱的这个混不吝的性格，最初还担心他胡咧咧的。

但是没想到，今天脑子的筋好像通了，说的话让人听着就是舒服。