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香蕉文学网 > 农门医女,逆袭后震惊全国 > 第12章 肉丸子汤

第12章 肉丸子汤(1/1)

杨大嫂接过烧火的活儿,苏宁盯着眼前的蘑菇、木耳和猪肉,想着这些除了炒菜,还能做点什么呢?她灵机一动,打算做一道家庭版硬菜!

杨大嫂看见苏宁手脚麻利的切出粗细均匀的肉丝,忍不住夸她:“宝儿娘,这几天你的厨艺突飞猛进,像是变了一个人似的!”

苏宁听了浑身一颤,差点用刀切了手,强装镇定的答道:“以前没有食材,要不也能做出很多好吃的!”

杨大嫂听了也表示赞同,巧妇难为无米之炊嘛!可苏宁接下来的操作,更是让她大吃一惊!

只见苏宁撸起袖子,拿着菜刀“哐哐哐”一顿猛剁,又拿着猪肉在案板上来回的摔打着,那架势活脱脱一个女屠户!这形象跟教书先生相差甚远!

苏宁一直摔到肉馅上劲了,瘦弱的小胳膊已经酸痛难耐了。她抬起胳膊整理了一下额头的碎发,就看见杨大嫂目不转睛的盯着她。

“大嫂,怎么了?”

杨大嫂回过神来,笑了一下,“我看你自从晕倒后,就变得正常了!以前你总是板板正正的,现在看起来活泼多了!”

苏宁闻言,展露出一个灿烂明亮的笑容,“大嫂,麻烦你帮我多烧点水。”

“好,我再加点。”没炒菜之前,为了不干锅,锅里就事先烧了一点水准备熬米汤。

杨大嫂从水缸里舀出一瓢水来,又多添了一把柴,很快水就沸腾了。

苏宁端着肉馅到灶台边,开始徒手挤肉丸了。一个个荔枝大小的红肉丸,一入沸水就变成了白胖胖的小肉球。

锅里下入肉丸后,已经开始出现一圈又一圈的油花。苏宁往锅里放了几粒香料,又将蘑菇和木耳倒了进去,用木铲搅拌了几下。

杨大嫂感叹道:“这肉馅还能这么做,我第一次见!这肉丸看起来胖乎乎白嫩嫩的,让人看着都不舍得吃了!”

“保管让你们香个跟头。”苏宁在心里预想着孩子们吃这道菜肯定会很喜欢。肉丸子汤已经初具雏形了,厨房里也飘出来阵阵香气,引来了三只小崽子。

“娘亲,好香。宝儿饿饿。”宝儿的哈喇子都快流出来了。

“苏先生,你做了什么好吃的?我们在院子里都闻到了。”铁牛也忍不住直望锅里探身,只是雾气缭绕的,他也看不清楚。

“婶子,这饭闻起来就好吃。婶子真棒!”铁花现在和苏宁熟了以后,简直是个贴心小棉袄。

“去去去,你们都出去。厨房可不是好玩的地方,到时候烫伤了,哭死你们。杨大嫂见三个人不停地往灶台边凑,就作势要把三人都赶出去。”

“杨大河,你在干什么呢?怎得连个孩子也看不住?”杨大嫂将孩子们赶到院里,催促着杨大哥过来帮她看住孩子。

杨大哥从墙根那儿过来,解释说,“我想盖个鸡窝呢,明日从山上猎点野鸡回来,好给孩子们补补身体。”

“行,算你没偷懒,这次可把他们看管住了哈。”杨大嫂将孩子们交给他,就回厨房接着烧火了。

苏宁看着他们吵吵闹闹的,心里也觉得软软的,如果一直生活,倒是挺有滋有味的。比起现代的卷王日子来,也更有意思!

锅里的水又开了,肉丸上下翻滚着,苏宁扔了盐巴进去,看蘑菇和木耳也变熟了,就叫杨大嫂熄灭了柴火。

“来咯,都让开点哈,小心烫到!”杨大嫂双手端着碗进来了,杨大哥跟在后边分发碗筷。孩子们早就坐到饭桌旁等着吃饭了!

苏宁给大家介绍这道菜:“蘑菇木耳肉丸子汤,好吃又好喝。”肉丸子香嫩弹牙,蘑菇和木耳嫩滑有嚼劲,肉汤清淡鲜美,大家都吃美了。

“太好吃了,苏先生,这个肉丸子是我吃过最好吃的饭。”铁牛说完,喝了一口汤,嘴里发出“啧啧”的赞美,脸上一副享受的样子。

这可把苏宁逗乐了,“哈哈哈,看你们吃得跟小花猫一样!”

“好吃,婶子,我哥说的对。是最好吃的饭。”铁花嘴里鼓鼓囊囊的塞满了肉丸子,看起来吃得可香了。

“最好吃,最好吃。”宝儿也附和着,“娘亲,我还要吃,再给我吃一点。”

“不行,你太小了,吃多了会不舒服的。猪肉还有,明天再给你们做。”苏宁捏了捏宝儿的小脸,哄着他喝了一点点汤解馋。

“确实是太好吃了,宝儿娘,你这手艺绝了,要不在镇上开个饭馆吧!”杨大嫂这几天吃了苏宁做的饭,觉得连镇上的大厨都做不出来这么好吃的饭。

“额,这我倒是还没想过,等开荒后再说吧!”

苏宁盘算着,最近耽误了很多事情,开荒的事情必须提上日程了!如果再不播种,夏天过去了,各家肯定更吃不上饭了!

她扭头看向杨大哥说道:“麻烦找两三个你信得过人,咱们得挖坑搬泥。”

杨大哥很是爽快,“行。找人的事你放心,肯定都信得过。”

找人挖坑的事情落定了,还要收一下沤坏的粮食用来沤肥,“杨大哥,我不知道行情,你看这得多少钱一斤?”

杨大哥直接回绝:“沤坏的麦子本就不值钱,何况开荒对大家来说都有益,就不要钱了!”

苏宁本是想报答乡亲这几年一直在接济原身,执意要给钱。杨大哥只能说:“那就按卖马粮的价格收,乡亲们也不吃亏。”

苏宁从衣襟里掏出一两银子来,“行,这个给你拿着用。”

现在手里的银子宽裕了,达到空间升级的数额了。商量完开荒的事情,苏宁匆匆道别后,就迫不及待地回家去看空间的升级情况。

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