第33章 海豹刺身（1/1）

“呵呵，手艺可还行？”

李晋眨巴眨巴眼睛，露出一脸憨笑，来化解内心想抠脚趾的尴尬。

华玉笑着白了他一眼，重新低下头，不顾沾满泥渍的鞋面用手简单量了一下脚面的尺寸，自顾自的轻声说着，

“熊腿上的皮，你剥的也很仔细。刚好我就给你做双靴子吧。”

华玉站起来把尺寸都在纸上记好，面容又恢复了专业和高冷。

“三天以后吧。你那个时候来拿应该已经做好了。”

李晋赶忙道谢。

感觉气氛又有点像尴尬的趋势发展，李晋赶紧借口给华强帮忙走了出来。

有了李晋的帮忙，效率自然提升了不少。没过一会，柴火就高高堆起一垛了。

从华玉家里离开之后，二人又来到了村口的仓库。由于秋天刚刚晒好，仓库里堆了几十袋麻布包裹的粗盐。

李晋伸手从一个开口的袋子里面抓了一把在眼前摊开，大部分都是花生大的小粒，颜色微微有点发黄，但基本没有泥土。因为都是村民自己晒来自己食用的，可见大家都很仔细，做的很干净。

既然找到了地方，李晋自然不着急了，出发的时候带上一些就好。

眼看不到一上午的时间，李晋这两件重要的事情都已经有了着落，他的心情也无比的轻松。剩下就是静静等待商船的到来开开眼界了。

说实话，李晋对这种古代的行脚商人还是有些好奇的。虽然交通工具变成了船，但本质上还是一样，无非装载的货物更多一些。

而且自从他来到这个世界，还没有来得及欣赏人间繁华就被抓进了牢房。紧接着就被一路流放到了这里。整个流放的过程也都在驿站间穿行，他对这个世界的科技水平还没有太多的准确认知。

虽然李晋对现在的生活也很满足，但有机会也不妨改善一下，让他自己活得更舒服。

跟着华强两人一起回到家的时候，华远山正在院子里面处理昨天收获的海豹。

随着锋利的小刀在海豹皮上游走，皮肉迅速向两边裂开，露出厚厚的海豹脂肪和下面紫黑色的肌肉。海豹的脂肪层很厚，足有四五公分。这种颜色的肉李晋大体知道是因为含有大量肌红蛋白的原因，但是从来没有实际见到过，于是好奇的走到近前查看。

很快海豹的皮连着脂肪层就已经被全部取下，华远山又熟练的从皮上把全部的脂肪用刀剃下，取了一半放入旁边的一个坛子，又把整张的海豹皮连同旁边一串海豹肉一起递给了华强。

“给隔壁你王哥送去。”

华强应了一声接了过来，转身走出了家门。就这一会，砧板上的海豹脂肪已经慢慢渗出油来。

或许看出了李晋的好奇，“海豹可以长时间的潜在水里抓鱼，所以它的肉跟陆地上野兽的肉有很大的区别。而且这里水下的温度很低，海豹就是靠着这一身的肥膘来保暖。”

华远山一边耐心的解释，一边麻利的切着砧板上的肥肉，把它切成手指宽的小条。

华远山用手捏起了一块，轻轻吸进了嘴里，接着又抓起了一块递给了李晋。李晋虽然没有吃过生肉，但都是老猎手，谁还能被谁看不起？

于是学着他的样子吃进了嘴里。

入口的虽然是肥肉，但是不像其它吃过的肥肉那样腻歪。果冻一样的触感慢慢的在嘴里滑动，有种自然融化的感觉，味道很淡，没有一点鱼腥。

华远山看出来李晋应该是没有尝过海豹的味道，于是又拿起一块瘦肉切了一刀，取一小块递到李晋的嘴边。

“你再尝尝这个。”

头已经开了，何况又不难吃，李晋毫不犹豫的一口接了下来。

肉很鲜嫩，完全没有想象中那般难咬，汁水也很丰富，有点介于鱼肉和瘦肉之间的感觉。只是肉里面的血腥气重了很多，不是很好吃。

看着李晋皱着眉头勉强咽了下去，华远山哈哈大笑。

“海豹的瘦肉和肥肉不能混在一起，不然很快就会臭了。要像我这样把肥肉先放到坛子里，然后拿进房间，偶尔晃动一下，很快就会全部化成油了。”

“瘦肉得挂起来晒干，切开来熏的话，肉里面的汁水就跑掉了。等晒干之后再切成小块，泡在海豹油里能放很久。”

这些宝贵的经验或许是前人一代一代尝试，摸索了很久，最后又一辈一辈的口口相传，如今到了李晋这里。

李晋看得很仔细，听的也很认真。最后已经有点跃跃欲试，迫不及待的想尝试着亲手去捕猎一只。

“哦，对了。”华远山忽然一拍脑门好像想起了什么。

“过几天他们好像要出海捕猎海象。你有没有兴趣？”

“行啊！”李晋高兴得一拍大腿。

提到海象，李晋的脑海里就出现了一个巨大的肉虫在地面上快速蠕动，一身肥肉乱颤的样子。

海象无疑是海洋里巨兽级别的存在。他们通常生活在冰冷的海水里。两颗锋利的门牙甚至能长到一米。李晋只在电视里面见过，他们求偶期在陆地上互相打斗厮杀的血腥场面。虽然他们有着上吨重的粗壮身材，但他们捕食的都是近岸海底上的贝壳虾蟹，在没有招惹他们的情况下。反而并不危险。没有了火气之力，李晋还真不知道如何来捕猎这种庞然大物。

听华远山的介绍，每年在入冬的前后。就会有一些海象由北方迁徙而来，途经这里短暂休息，再随着海面的封冻去往更远的南方。这时的海象经历了一夏天的进食滋养，已经变得膘肥体壮，皮下的脂肪甚至有十几公分厚。这时也是捕猎他们的最好时机。

由于成年海象的体重基本超过了一吨。已经不是渔夫们靠单打独斗就能够捕猎到的了。虽然他们不是什么凶猛的海兽，但是在海里它们巨大的体重就是最危险的武器。

每当这个时候，村里都会组织人手出海捕猎他们。一旦能捕获个一两头，那么大家都能过个肥年了。

由于海象停留附近海域的时间不长，所以都由有一些经验丰富的老渔民轮班出海观察。一旦发现他们的踪迹，就会回村召集人手出海。

看海冰冻结的情况，据说应该就在这几天了。