第209章 不做亏本的买卖（1/1）

盖浇饭的牌子一挂出来，立刻就吸引了食客们的注意，三个字都能看懂，就是不明白其中的含义。

“这你们都不懂？没看到写着浇饭吗？意思就是粥。”

“你快闭嘴吧，浇饭就是粥了？那前面那个盖又怎么解释？”

很快，人群中就有人开始讨论了起来，只是讨论了半天也没有一个正确的结果。

刚好这个时候乔喜从灶房里面端着一大盆菜走了出来，见人们讨论的热烈，觉得好笑又无奈。

她擦了擦手，对着大家招了招手：“大家不必猜测盖浇饭是什么，亲眼所见就知道了。”

随即，乔喜将谭勇拉到自己身边，给他盛了一份盖浇饭：“坐下来吃吧，给客人们看看什么是盖浇饭。”

“可是我还有外卖要去送呢，这……”

没等谭勇把话说完，乔喜就开口打断：“没关系，不差这一会，快吃吧。”

无奈之下，谭勇只好坐在大家面前吃起了盖浇饭，这种感觉就像是动物园里的猴子一样，被一群人围着吃饭，他还是第一次。

各种菜系下面盖着米饭，只要一份的钱，就可以体验到不同的菜系，还能够吃饱，众多食客一眼便知是什么意思。

乔喜趁热打铁，笑着对大家说道：“大家可以放心吃，从前我们新推出菜品的时候，都会让大家伙先尝尝，这次也不例外，大家觉得好吃就可以卖，觉得喜儿做的不好吃，选别的也完全没关系。”

这种新奇的吃法众多食客还真的没有体验过，纷纷跃跃欲试，立刻就有好几份盖浇饭卖了出去。

趁着大伙吃着的空档，乔喜解释道：“我和大家伙说一下，米饭可以免费加一份，但菜却不行，毕竟我们也是有成本的，还请大家伙多多见谅。”

谁都没有对这条规则产生疑虑，一大盘米饭，盖上美味的菜才五文钱，最重要的是还可以在免费加一分米饭，一般人都可以吃得饱。

乔喜之前只是做了菜牌，并未和梅箬等人说这样一份盖浇饭到底要卖多少钱。

如今说只有五文钱一盘，梅箬立刻觉得这是一门亏本的买卖。

趁着闲暇之余，她将乔喜拉到了一旁，有些担心的问道：“这么一大盘米饭加上菜，才卖五文钱，这不是明摆着在亏钱吗？”

她会这样想乔喜完全理解，毕竟现在的精米都很贵，一般人家根本就吃不起。

从前只有乔喜这里可以买到最便宜的肉和白面馒头，如今就连精米都这样便宜，很难不让梅箬在意。

乔喜嘴角的笑容不减，十分轻松的说道：“这你就不懂了吧？你瞧，菜是限量的，敞开了吃刚好够吃，现在明白为什么我说可以免费添一份米饭了吧？”

梅箬若有所思，但还是没有反应过来：“即便如此又如何？不还是赔了很多米饭吗？这样下去，甚至米饭的成本都要高过这些菜了。”

乔喜无奈的摇了摇头，只好耐着性子解释：“那如果要把一份菜量吃完需要一份半米饭，你觉得应该怎么办？菜不够当然要添一份菜，那么就还需要五文钱，现在懂了吗？”

梅箬闻言瞬间瞳孔一亮，原来是这么一回事，她还是将乔喜新推出的盖浇饭想的太过简单了。

如果不添那份免费的米饭，那么剩下的菜就浪费了，可是要添了一份免费的米饭，菜就不够，所以，无论如何都会让食客再多花五文钱。

“原来如此，我竟然没有想到这一点。”梅箬有些不好意思的挠了挠头，看向乔喜的眼神都是佩服。

乔喜只是轻声笑了笑：“赔本的买卖我是不会做的，就放心吧。”

如果梅箬要是知道，这些精米也都是乔喜从空间内拿出来的，根本没有任何的成本，可能就要被惊掉下巴了。

自从二店开了先河，点盖浇饭的人越来越多，其他的菜品反而都没怎么卖。

乔喜并不是漫无目的选择了推出盖浇饭，而是经过深思熟虑的。

一般来乔喜这里吃东西的人无非有两种，一种是品尝美味的，一种是贪图便宜的。

食客当中驻地的工人更是占了一大半，这些人平时体力消耗巨大，自然吃的也多，盖浇饭能满足他们饭量的同时，还可以多吃到几个菜，怎么算都是最超值的。

乔喜站在灶房门前，看着座无虚席的二店，她内心中又产生了一个新的想法。

从前只是觉得二店和一店都做同样的东西，送外卖的话，可近处来，可以大大的缩短路程节省时间。

可现在来看，最好是将二店和一点分开的明显一点，比如可以将二店当成快餐店，只售卖盖浇饭和比较方便便宜的菜品。

一店的话可以做成精品店，想要品尝美食，而又不会吝啬银钱的人，可以到这里来品尝最精致的菜品。

就在乔喜脑海里在想着这件事的时候，只听到灶房内传来了一声惊呼。

好在没有被前面的食客听到，乔喜立刻冲进灶房，就看到刘兴旺抓着自己的手面色通红，一脸痛苦的样子。

“怎么回事？”乔喜忙凑上前，关切的问道。

刘兴旺皱着眉头摇了摇头：“我没事老板，只是刚才烫了一下，不碍事的。”

乔喜深吸了一口气，嗔怪的白了他一眼：“怎么这么不小心，现在我们这里忙成这幅样子，一个萝卜一个坑，可一定要小心一点才行，我看看烫坏了没有。”

她缓缓掰开刘兴旺的手，看到红了一大片，幸亏没有起水泡，空间里倒是有烫伤膏，可现在人多，却不方便去拿。

乔喜只好用凉水不断冲洗着刘兴旺被烫伤的手，之后又涂上了一层酱油：“烫伤的面好在不是很大，今天就先回去好好歇息吧，晚点的时候我给你拿些药过去。”

刘兴旺第一次被人这样关系，被人这样温柔的对待，眼眶立刻湿润了起来。

他没有按照乔喜所说离开，而是缠上了一层布，笑着说道：“我没事的，现在这么忙，我一个人回去心中有愧。”