第18章 炸鱼丸子（1/1）

“一条，这个是给你的。”成珍珠把最后一个蒸蛋糕递给挪步过来的彭一条小朋友，“你们先垫垫肚子，娘做鱼丸了，尽量快点。”

彭一条接过蒸蛋糕，咬了一口，发现很好吃，立马一口塞。

像是饿狠了的模样。

彭三条一小口一小口的吃着，看着他大哥哥一下解决完，眼睛瞪得大大的。

“娘，这是姥姥姥爷寄来的吗？”彭二条吃着香香的蛋糕味，问上一句。

嗯......“对。”成珍珠点头，二条真聪明，还给她的东西找了个出处。

“娘，姥姥姥爷寄了多少啊？还有不？”二条眼睛晶晶亮。虽然才四岁，但二条已经是个聪明娃了。有了这顿，不忘问下顿。

“很多。还有别的吃的。”成珍珠背对着几兄弟，把两条鲅鱼开膛破肚，说着条条们期待的答案。

哇塞！彭二条听了，眼睛更是亮得跟大灯泡似的。彭三条和彭一条也是耳朵一动。娘说有好多，还有别的。

是水果罐头吗？

“姥姥姥爷可真好！娘，姥姥姥爷长什么样啊？”彭二条咬着蒸蛋糕，对素未谋面的姥姥姥爷保持了一贯的好奇心。

他不喜欢爷爷奶奶，但是有点喜欢姥姥姥爷，虽然没见过。

成珍珠心思一动，问条条们道，“你们今年想不想去看看姥姥、姥爷？”

这么多年都没回去过，也该回去看看了。

彭一条抬起头。

“可以吗？娘，你别哄我们哦？”彭二条看着他娘，咧嘴笑道。

“脑脑，脑爷，想要......”彭三条眨了眨有些亮晶晶的眼睛，姥姥姥爷等于好吃的！

“想去的话，咱们今年等哥哥放假就去吧。”成珍珠把鱼内脏丢到一边，开始拆鱼骨。

“不过要先问一下村长爷爷能不能开介绍信。如果能开到介绍信我们就可以去了。”

“娘，想去，我可想去了！二娃他们都有爷爷奶奶，姥姥姥爷。但是我们的爷爷奶奶不理我们，姥姥姥爷也没见过的......”

想到这个，天性开朗的彭二条有些小沮丧。他不懂爷爷奶奶为什么不喜欢他们。可是他们很喜欢亮亮堂哥，总会对着亮亮堂哥笑，还抱亮亮堂哥给拿好吃的。

成珍珠挑鱼刺的动作停下来。关于几个娃娃的爷爷奶奶，她了解一些。

彭爱青偶然间对成珍珠提过几句。听彭爱青说，怀他的时候，他娘害了一场大病，后来生他的时候，他爹和他爷遇上大风暴差点没回得来。

他爹娘爷奶觉得是他惹了海上的娘娘，命中带煞，克家里人，所以从小对他就不待见，等他十岁的时候就被分出来了......

彭爱青出了事后，他们觉得更是如此，不愿与彭爱青有关的事挨边，对着成珍珠和几个娃都是回避的态度。

但这种迷信偏见对彭爱青来说太不公平，对几个孩子来说，也太不公平......

“那咱们就去。你们姥姥姥爷很好的，咱们到时候在那里多住上几天！”

“好。”彭二条重重点头，显得高兴极了。

彭一条眼睛也是亮晶晶的。

成珍珠开始剁鱼肉。双刀剁得“哐哐”作响。其中一把刀是原本的钝刀，另一把是她从她屋子里弄来的不锈钢菜刀，光亮照人，特别锋利。

彭三条抱着小板凳凑近了一些，目不转睛地盯着他娘的动作。

“娘，这个刀我没见过的。”彭二条这才注意到她娘手里泛着光的菜刀。

“娘今天拿回来的。”其实她有料理机，可以直接搅肉泥，但要插电，她得进到她的屋子去才行。

所以最后她还是选择了用菜刀剁。其实这种原始方式也挺好的，到时候做出来的鱼丸会更有劲道。

“哦。”彭二条点头，继续看他娘剁。

两条鱼，拆皮去骨剁鱼蓉，花了一个多小时。搞完这些，接下来就简单了。成珍珠把盐、胡椒粉、木薯淀粉那些调料调配好，放进去搅拌。搅拌好，又一边加清水，慢慢搅拌。

鱼肉比较吃水，加点水不容易柴。

差不多了。成珍珠把盆洗干净沥干，开始起锅烧水。

二条自告奋勇要弄。

孩子愿意尝试她自然不会拦着。

成珍珠点头，分给他们几兄弟一个盆。让他们洗好手，把鱼圆一颗颗捏到盆里，别混起来了。

“好嘞！”彭二条狂点头。

“凉，也要！”彭三条有些争先恐后道。

虽然三条小朋友在外面有些怕生，但在家里睡醒了，精神的时候，还是比较积极表现的。这会儿跟在他二哥哥屁股后头洗好手，就让他娘抱着他上了桌。

彭一条洗干净手，看着雪白的鱼肉泥也是有些跃跃欲试。

“鱼丸子鱼丸子......”彭二条一边挤鱼圆，一边念念有词。

彭三条抓一把肉泥放手里团团子，每团一颗都如精雕细琢般，哪里不合意就继续团。

好久好久终于捏出三颗滚圆滚圆的鱼丸子。

“坠圆！”彭三条指了指自己捏好的3颗，高兴地对两个哥哥说道。

“你的最圆，但是最少。”彭一条是个肠子大直的实在人。

“弟弟，你怎么才三颗，你看我和哥哥，好多好多了！”

“不圆圆。”彭三条歪了歪脑袋，看着两个哥哥捏的丸子认真道。

“嗯嗯嗯，你的圆，我们的不圆。”彭二条敷衍点头。弟弟干啥都慢，他都习惯了。

成珍珠等水开，虎口挤着圆球，用勺子一个个挖进已经有热度的清水中。

她速度快，一下就团了一锅小圆子。水煮沸，鱼丸子一个个漂浮起来。

出锅。成珍珠捞出一锅，继续煮。几兄弟团好的小圆子也被她下到锅里。

“娘，好了？”彭二条看着盆里还冒着热气的雪白的鱼丸子，爬下凳子，凑到台子前，目光开始拉丝。

鱼丸子，好多的鱼丸子，香喷喷的鱼丸子，热乎乎的鱼丸子！

“嗯。煮熟了。你们可以先吃一个，娘等会儿还要下点料再煮一下，应该会更好吃。”

“吃的这个也要算到数里面吗？娘说分我十个，是不是等一下我就只能吃九个了？”

彭一条心里是有一本明白账的。现在煮熟的这个肯定没等下炸的好吃。如果这个要作数的话，他就忍着先不吃，等会儿再吃。

“这个不算，你们都尝尝。”成珍珠失笑，拿了筷子，给兄弟几个都插了一个。

“弗弗.....”彭三条吹了几下，咬了一小口。

“娘，嘶~好呲，好吃！”彭二条任烫口的丸子在嘴里囫囵地转，还不忘说上一句。

彭一条看着大弟弟狼狈的样子，张开的大口闭了一半，然后就着筷子咬了半口鱼丸子。嫩嫩的鱼丸子吃起来特别有劲道，还好香好香的！

“好吃！娘，比你过年的时候做的还要好吃。”彭一条不生闷气了，又亲亲热热地喊娘，围着团团转，恢复了往日生龙活虎般的性格。

“我可不可以再尝一颗？”彭一条吃完，乌漆嘛黑的小手握着筷子有点跃跃欲试。

“马上就煮好了。娘等会儿要放点虾米调料煮一锅，再炸一锅，你看你是现在吃，还是等下吃。”

“那我等下吃！”彭一条毫不犹豫道。

成珍珠忍笑，把鱼丸子全部煮好，出来整整一面盆。

彭一条几兄弟都围过来，目不转睛，成珍珠动一下，他们就动一下。

看来是想得紧了......成珍珠也不钓几个娃娃胃口，赶紧把锅刷干净，烧干，然后倒油，溜了五十几个丸子进去炸。