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第126章 两万一千(1/1)

当然,这一时期的人也全都是穷惯了,这有好东西大家也都是抢了。

盘子上的油都得蘸着馒头,给抹的干干净净。

大厅里头,也就除了厂领导,区领导的两桌,吃完最后不至于说盘子干净的如同舔过一样。

其他各桌,那盘子那叫一个干净。

要是不嫌弃别人吃过的可能有细菌的话,光看表面情况,那都不用洗了。再端上桌,别人看到了都得夸一句:“好家伙,这洗碗洗的锃亮锃亮的,店里伙计干活真没力气。”

就这样,何氏私房菜开张了。

要知道秦淮茹签到获得的技能八大菜系外加国外美食,都能够做到超越特级厨师的水准。

过去八年里,在家里头没事儿,除了自己捣鼓着玩儿之外,还经常教傻柱做川菜和谭家菜。

做菜当大厨,除了讲究一个天赋,还在于日积月累的练习。

过去十年,国家物资不富裕,就算是那些特级厨师,手里头也很少有像样的食材能够时常用来做菜练手。

做家常菜他们还行,但是高端食材这一块,也会因为长期不接触变得手生。

但是傻柱呢,有秦淮茹,有那个大超市那么多物资支持,这些年来谭家菜和川菜的各种菜肴,他都时不时的做一做,各种高端食材的菜肴,他也有机会烹饪。

再加上傻柱对于当大厨这一块确实有天赋,长年累月的练下来,在川菜和谭家菜菜这一块,已经达到了后世特一级厨师的手艺。

虽然比秦淮茹还比不上,但是要知道,特一级厨师已经是后世最高的厨师评级了。

这手艺在这一时期,那绝对无敌。

不仅如此,有秦淮茹在,傻柱也不像原著当中那么教徒弟还留一手。

马华等几个徒弟跟着他,也确实学了不少手艺。

谭家菜,除了祖传食谱最重要的几道菜没教之外,川菜一些用到高端食材的菜肴没教,其他的该教的都教了。

谭家菜有几道菜没教,那是因为有些东西,老思想就讲究过传承。

传男不传女嘛!传徒弟也得传嫡系。

川菜,那纯粹是因为马华几个人没有高端食材练习。

毕竟秦淮茹能搞到高端食材给傻柱进行练习,这在外人眼中就已经是不得了的事情了。

这要是再搞到一大堆高端食材,连傻柱几个徒弟都能随便做菜用,在过去那个年代,那真是有点太显眼了。

所以这个等以后条件好了,再慢慢教。

现在马华的厨艺,已经可以说是出师了,按照后世的厨师评级标准可以达到特三级。

傻柱带的其他十多个徒弟,也都基本上能达到了高级厨师的水准。

因为有秦淮茹这个师娘在,她可是有反制系统,所以傻柱这些徒弟哪个是真的尊师重道,忠心耿耿,都逃不过秦淮茹的眼睛。

所以给傻柱选的这十几个徒弟,那可都是真的能够跟着傻柱,忠心不二的人。

这傻柱退下来开饭店,一声招呼,这些徒弟二话不说全都跟着来了。

像谭家私房菜这种后世的中高档的餐厅,一个高级厨师就能够完全撑得起门面。

更何况这是一堆高级厨师呢!

这做出来的菜肴让周围人赞不绝口,很快生意就变得红火起来。

哪怕是刚改革之初,也挡不住来的客人络绎不绝,名声打出去了的,四九城但凡是想要谈个生意,请客待友,婚丧嫁娶全都有人慕名而来。

这第一个月的营收下来之后,一家人在那里算账。

当小当算出了这一个月的营业额的时候,整个人都傻了。

她说话都有点结巴:“妈,这,这咱们家饭馆一个月营业额,两,两万一,一千多。”

这话音刚落,就听见扑通一声,傻柱在那边都跪了。

他知道店里的生意很好,但是也没想到好成这样。

他刚才正拿着茶壶准备给一大爷倒茶呢,听到这个数字直接就腿一软,跪倒在地上。

一大爷那边也好不了多少,傻柱的茶水扑了他一身,他都没在意,满脑袋都是两万一千。

嘴里头轻声嘟囔着:“怎么这么多,这,这,这不成了资本家了吗?”

傻柱此时一回头,看着小当在那里说道:“我就说你这丫头以前学习的时候不好好学吧!”

“你这算术是怎么学的?啊,算个账都算不明白,你这是不是多算了个零啊?”

在傻柱他们看来,一个月营业额有两千一,那都已经是不敢想象了,多的让他们头皮发麻。

这一个月两万一的营业额,指定是小当算账算叉劈了。

小当在那里哼了一声,说道:“爸,你要是不相信,你自己来!我这都算了多少遍了,就是两万一千多。”

傻柱站起身来拿过账本,说道:“行,你一边去,我来算。”

就听见算盘噼里啪啦响,过了一会儿,傻柱整个人都愣在那里。

“真,真是两万一呀?这这怎么这么多啊?”

这钱多的傻柱都感觉到有点烫手了。

毕竟是刚改革嘛!

这时候,连万元户这个词都还没出现呢。

你就可以想象的到,一个月营业额两万一,净收入近万元,这对于众人的冲击有多大?

这种感觉就是成了地主老财资本家,随时有可能被打倒,让他们心惊胆战。

而这一点,秦淮茹却一点都不以为意。

这点营业额算什么?

按照何氏私房菜这种装修这种规格,要是在二十一世纪一二十年代,这一个月的营业额都得上百万才对头。

这也就是在这个年代,就是一个高端饭局也不过就是十块八块的时代,这一个月才只有两万一的营业额。

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