第103章 油炸糍粑2（1/1）

三叔公在一旁，看制止不住沈如意，便也没再强求，叹了口气，由着她去了，在心里不知道感谢了沈如意多少遍。

沈宝庆趁着空隙，在他们沈家的家庭群里发去了他和他姐在三叔公家帮忙的信息。

免得他们两个一直未归，沈国邦和李秀兰两人担心。

三位老人在桌子上揉面，捏面团，切麻条；沈宝庆则负责将他们弄好的端进厨房，给沈如意放入油锅里炸。

很快沈如意就炸出了第一锅，沈宝庆眼看揉好的面团糍粑没有了，于是就上前和老人们一起揉。

花了一个多小时，五人一共做出了将近四十斤的油炸糍粑和麻条。

三叔婆拿出陶瓷碟子，盛了一碟新鲜出炉的油炸糍粑和麻条放在桌子上，招呼大家过来吃。

因为是刚炸好的，所以端出来的时候，糍粑和麻条上方还冒着热气。

太姨奶奶给每个人倒了一杯热茶，放在每个人的面前。

三叔公将碟子往桌子中间推了一下，然后给每个人递了两根牙签，热情道：

“来，快尝尝，如意刚炸出来的，看看够不够甜。”

沈如意挑起一个糍粑，咬了一口，满意的点了点头：“好吃！”

外表酥脆，内里松软弹牙，甜甜香香的。

糍粑不算大，大概就和一个鸡蛋的个头差不多的大小。

沈宝庆一张嘴，就是一个，腮帮子塞得满满的，吞咽之后问道：“嗯嗯，好吃，感觉吃起来比一般的要软一些，而且甜度适中。”

三叔婆听到沈如意和沈宝庆两人都说味道好，心里忍不住的高兴：“嘿嘿，看来我们三个的手艺还是不错的，不过也少不了如意的功夫。”

炸糍粑也是讲究火候控制的，要是炸久了，就糊了；时间不够长，就不够松软，味道会不好。

所以说，做油炸糍粑，不仅是揉面时要控制好甜度，下锅时，还要时刻注意油温。

沈宝庆吃完一个之后，又挑起了一个塞进嘴里：“真软，好吃。”

他家就不爱做这个，因为他妈李秀兰嫌费油，但是每年他大伯家会做，做完之后也会给他家送两三斤。

以往他吃的大伯家做出来的这个炸糍粑，就没有今天的这么酥软、Q弹，口感会稍微硬一点。

沈宝庆边吃边说：“以前我吃的炸糍粑，就比较硬一点，没那么好吃。”

太姨奶奶笑了笑：“因为这次的放了一些红薯一起去揉的面，所以就没那么硬。”她给沈宝庆道出了其中关窍。

沈宝庆看着他三叔公拿出两沓塑料袋，一沓透明的，一沓红色的，有点好奇：“三叔公，你拿这么多塑料袋出来做什么？”

刚刚吃完一个糍粑的时候，沈宝庆就看见三叔公走进屋内去了，一开始他还以为他是去厕所，没想到却是去拿袋子去了。

三叔公将捆塑料袋的皮筋解了下来，解释道：“我和你叔婆还有你太姨奶奶打算把这些糍粑分装起来，让你和如意待会帮我们给各家送一袋过去，可以不？”

本来他们是打算做好之后，等到过完年再给大家送去的，但是现在既然有沈如意两姐弟在这的话，那么这项任务就交给他们俩就好了。

二十户人家，他们年轻人腿脚快，应该很快就能送完了。

沈如意和沈宝庆两人不约而同地应声：“当然可以。”

每袋装六个油炸糍粑，再加一小碗麻条，先用透明袋装，然后再套上红色塑料袋。

五人，你一袋我一袋，很快几人边装好了二十袋。

装完之后，本来大半箩筐的糍粑和麻条也快见底了，框里的糍粑也就剩下三十来个了。

弄完，沈如意和沈宝庆两人又坐下，喝了两杯茶之后，就起身告辞了。

两人一人提着十袋糍粑往外走，打算赶紧送完赶紧回家。

三叔婆和太姨奶奶起身相送，沈宝庆将袋子挂在车头的小勾勾上。

正要启动车辆的时候，三叔公叫住了他们，手里提着一袋子东西走了出来。

“这一袋子是给你们的，宝庆你下来把后座箱打开，别和其他人家的混了。”三叔公站在小电驴的车后方，小声地说道。

沈宝庆没有动，反而转头看了沈如意一眼，眼神里带着犹豫，两只眼睛都在写着：要不要收？

两人看着三叔公手上提着的红袋子，袋子里鼓鼓的，很明显这里面装的糍粑要不给其他村民们的多上一半有余。

沈如意连连摆手拒绝：“三叔公，不用了，这些你和叔婆还有太姨奶奶留着自己吃就好。”

“家里留着还有这里一样这么多呢，我们仨年纪都大了，吃不了太多油腻的东西，足够了……”

三叔婆：“是啊，听话。”

沈如意还是摇头。

几番拉扯，三叔公见沈如意不收，就把东西递到沈宝庆面前。

但是沈如意都说了不收了，沈宝庆又怎么敢违背他姐的意思呢，于是他对着三叔公猛烈地摇头，不肯收。

双方僵持了好几秒，最后是太姨奶奶从三叔公手上拿过袋子，再次递给沈如意，语气半劝说半威胁道：“赶紧收下放好，不收的话，待会我们仨就亲自送到你家里去！

三叔公三叔婆站在一旁附和点头，对太姨奶奶的话表示认同：“对，没错，现在不收，待会我们就送你家里去……”。

沈如意：……

劳烦三个九十多岁的老人花五六分钟跑到她家送糍粑，她怎么敢！

于是沈如意不敢再推辞，再沈如意的示意下，沈宝庆打开了小电驴的后座箱。

太姨奶奶将袋子轻轻地放了进去，盖上盖子，然后冲着两人慈祥地笑了笑：“好了，你们快去送吧，送完就早点回家！”

沈如意和沈宝庆对着三人摇了摇手：“好，三叔公、三叔婆，太姨奶奶再见。”说完就驱车离开了。

村子里目前现居的一共有二十三户人家。

大家房子建的不是紧凑挨着的，而是分散凌乱的，基本是这里两三家，那里又两三家这样的布局。

太姨奶奶和三叔公、三叔婆家就是两隔壁，所以两个老太太就经常串门，两人感情也好。