第100章 除夕啦(1/1)
李秀兰看着团团噗呲噗呲地喝着牛奶,露出了慈祥的笑容。
小猫咪真的是太可爱了!
好像想到了什么,李秀兰突然眼睛一亮:“对了,如意,你是不是没有给小猫买逗猫棒呀?”
沈如意摇了摇头,表示没有。
“明天杀鹅的时候,可以拔几根毛出来,到时候可以做几个逗猫棒呀!”
大白鹅的毛又白又长,可好看了。
“可以多拔几根,尾巴上的或者翅膀上的都行……”
她平时看视频的时候,看别人逗猫,都拿着一根逗猫棒的,逗猫棒看起来都很简单,就是一根棍子+几根羽毛。
现在猫都有了,逗猫棒自然少不了。
既然没有买的话,正好可以自己做。
沈国邦在一旁搭话:“公鸡的毛也行,彩色的更好看。”
沈宝庆:“不过拔毛不是要热水烫过才好拔吗?烫过的毛组织都被破坏了,就算晒干了也不好看。”
沈国邦很自然地脱口而出:“那就烫之前先拔毛呗。”
……
第二天,除夕,一年当中的最后一天。
沈如意一家很早就起来了。
彼时沈如意在厨房烧热水以及煮早餐。
今天的早餐和往日有些不同。
平时为了方便快速,他们家一般都是煮面条或者米粉之类的,但是因为今天是除夕,所以煮了粥做早餐。
也不知道是习惯还是因为其他什么,他们家每年除夕的早上早餐都是煮粥,二十几年都没有变过。
这时沈宝庆正在拔公鸡尾巴上的彩色鸡毛。
公鸡已经被沈国邦抹过脖子放完血了,它就这么躺在地上,沈宝庆在公鸡屁股上用力将彩色鸡毛往外拔。
但是鸡毛在长在鸡的身上,异常牢固,沈宝庆使了两回劲,都没能成功拔除。
他又不敢太过用力,如果太用力握紧羽毛的话,怕破坏了鸡羽毛的纹路和形状。
沈宝庆就这么奋斗了一两分钟分钟,实在是不好弄下来。
最后还是李秀兰拿了一把剪刀出来,沿着根部将羽毛剪下来的。
李秀兰看着沈宝庆有点嫌弃:“你这孩子,真的是,拔不动,不会拿把剪刀来呀。”
她真的是服了,就一剪刀的事情,搞得这么麻烦!
沈宝庆看着他妈拿着剪刀咔嚓咔嚓,绚丽的彩色鸡毛就到手了,不由有种恍然大悟的感觉。
自己刚刚怎么没有想到还有剪刀这种好东西呢?
李秀兰将鸡毛递给沈宝庆,然后用同样的方法继续把大鹅的鹅毛也剪了一些下来。
她看着沈宝庆手上的一大捧鸡毛和鹅毛道:“应该差不多了吧?”
沈宝庆看了一眼手掌道:“我觉得够了。”
满满的一大捧,别说做逗猫棒了,就算是毽子都能做四五个了。
“我先把东西拿进屋里。”冬天风大,沈宝庆怕等会要是有风来了,会把这些鸡毛鹅毛都吹飞。
他捧着羽毛就进屋去了,找了一条塑料袋装着。
沈宝庆今晚时,烫毛的热水正好烧开了,于是他就帮忙端到院子去。
他对着沈父和沈母喊了一声:“爸,妈热水来了。”然后将滚烫的热水放在平地上,热气一直从水盆里冒出。
沈国邦从旁边的水桶里舀了几勺冷水加入铁盆里。
之所以在热水里添加几勺冷水,是因为这水过于滚烫。祛毛时水温会烫坏鸡/鹅皮,那样的话拔毛的时候容易将鸡/鹅皮带走。
沈国邦抓着它们的爪子,将鸡和鹅整只浸泡在热水中,因为水不够多,无法一次性给他们全身浸泡。
所以他还需要时不时拿着筷子翻一下面,直至它们的身体完全浸湿透为止。
大概两三分钟,沈国邦将鸡鹅捞出,一共两只鸡,一只鹅。
沈宝庆和李秀兰就各负责一只鸡,沈国邦自己则是负责处理鹅。
三人围成一个圈,一人屁股底下坐着一个小板凳,鸡和鹅则是直接就摆在水泥地上,从毛发生长的反方向,直接上手撸毛。
另一头,沈如意在厨房正在忙着煮早餐--皮蛋瘦肉鲜虾粥。
虾是从开塘时分到的虾米里挑出来的,只挑出了二十来只个头比较大的。
其实说很大也不大,连头带身不过才小拇指差不多的大小,连虾线都找不到。
她在水龙头下将虾头拔除,清洗干净。
起锅烧油,将处理好的虾头煸炒出红红的虾油,砂锅里的米也已经开了,正冒着浓浓的水蒸气,揭开盖子一看。
大米已经煮开花了,她将煤气火力调小,用勺子沉到锅底搅了搅,防止粘锅。
眼见米粥逐渐浓稠,沈如意将弄好的虾油倒入粥内,然后又把处理好的虾和腌制好的猪肉一起倒入锅中。
皮蛋也一起放进去。
原本翻滚冒泡的粥,因为加入了这三种材料,变得不再翻滚。
过了好一会,温度升高,砂锅里的粥再次翻滚,沈如意拿起笑勺子,舀了一勺吹凉,尝了一口。
不错,咸淡正好。
但是总感觉少了点什么。
沈如意沉思了几秒,转头看到了洗头盆旁摆放的香菜和香芹。
噢!原来是这个。
她拿起一小把香菜和香芹,在水龙头下随意冲洗了一下,切碎,撒入砂锅中。
关火,大功告成了。
沈如意在餐桌上摆了一块餐桌垫,然后进厨房将砂锅端了出来,一边朝院子大声喊道:
“阿爸,阿妈,宝庆,吃早餐了!”
“哎,好的。”她听见有人应声了,就进厨房准备碗和勺子。
沈宝庆率先走了进来,他将处理好的鸡摆放在厨房的灶台上。
李秀兰和沈国邦两人紧跟其后。
沈宝庆在水龙头下冲洗了一下手,就走到餐桌旁,搅动了砂锅里的粥,一股清甜的香气就涌入鼻尖,让他忍不住吞咽了一口口水:“真的好香呀!”
沈如意拿着碗和勺子出来,四人入座。
沈宝庆拿起锅勺,搅动着锅里的粥:“要我给你们盛吗?”
沈如意:“不用,我自己来,自己动手丰衣足食……”
李秀兰和沈国邦两人同时说话。
李秀兰:“快点舀,自己弄自己的。”
沈国邦:“我的我也自己来。”