第86章 做牛肉干（1/1）

李秀兰拿起两款都看了一下，觉得小瓶的够用了。

说什么大瓶的划算，都是骗人的。

她家就写几幅对联，完全用不了这么多墨水，虽然墨水不会过期，但是开封过的墨水，放久了就会干枯挥发。

“这个金粉了，金粉怎么卖？”

“金粉一包12元，一包里面有一斤呢，要不要来两包？”

李秀兰把手里的墨水递回给了摊主：“那就拿两包吧！”

“好嘞！”摊主手脚麻利，火速拿了两包金粉。

李秀兰看见摊主手都不停一下，毫不犹豫地把手伸向了那瓶大瓶的金墨水。

她立马出声阻止：“金墨水给我拿小瓶的哦！”

“好。”摊主把袋子里的大瓶墨水拿了出来，重新换成了小瓶的，然后递给李秀兰。

各式青菜和各种肉类，家里基本都养有，所以这些就不用买了。

下午，沈如意就在村里的“相亲相爱大家庭”里发布了一条消息：

【明天早上九点开始写对联，各位父老乡亲、叔公阿婆们有什么特殊要求的，明天到我家里来，私人定制了喂！】

发完沈如意边收起了手机，到院子里的厨房去了。

出来的时候，沈宝庆已经把一百六十多斤的大块牛肉分成两半，一半切成了条状，另一半切成了片状。

分成了四大盘，用调味品腌制好了。

没错，他们打算要自己动手做香辣牛肉干。

牛是沈如意的农业公司里面养的，而且还是有德叔早上刚杀好的。

因为春节了，村民们也是要出去买肉的，鸡肉鸭肉这些大部分村民们家里都养的有，但是至于猪牛羊这种大型一点的牲畜，是没有人家养的。

于是村里就有人给沈如意提议，能不能宰杀农业公司里养的那些。

虽然他们公司里卖的价格要比外面卖的要贵上一半，但是他们公司养的肉质好呀。

而且村里不少人参与了公司的养猪养牛的大业，他们都知道，公司里养的这些牲畜家禽，是从不喂饲料的。

“这肉腌制了多久了？”

她看着四大盆的牛肉，鲜红鲜红的，看起来很不错。

沈宝庆退了几步，把位置让了出来：“腌了差不多半个小时了，应该可以开始弄了吧。”

他好期待，他和他姐要自己做牛肉干耶！

沈如意拿起筷子掰弄了一下，感觉差不多了，一桶油往锅里倒：“应该差不多了，准备生火吧！”

油温大概烧到七成热，木筷子放进锅里，筷子周围快速泛起小气泡，就说明油温够了。

沈如意将牛肉用铁筛子缓慢放进油锅里，炸至牛肉变干缩水，才捞起。

沈如意在忙着的时候，沈宝庆也没离开，就站在一旁看着。

然后时不时帮忙把炸好的肉端到灶台的另一边的空位上，偶尔再帮忙递个盆子之类的。

沈宝庆看着盆子里炸的干瘪的牛肉，问道：“姐，你说这个能吃吗？”

肉香味在空中弥漫，时不时飘进他的鼻子里，引得他口水横流。

想吃就想吃呗，还问什么能不能吃？

沈如意没有搭理他，默默的继续翻动油锅里的牛肉。

沈宝庆见他姐没回他，也没恼，只是眼睛一直看着沈如意，脚下慢慢挪向摆放炸好的牛肉的方向。

三步，两步，一步。

拿到了！

他眼神瞄着他姐，然后飞快转身拿了一块牛肉就塞进嘴巴里。

噢呜！好香！好好吃。

虽然就只是炸熟了而已，但是还是好好吃，沈宝庆边吃还边看着沈如意，然后脚步慢慢地挪回刚刚的位置。

沈宝庆小声地嚼动着嘴巴里的牛肉干，还以为自己偷偷摸摸的动作很隐秘，完全没有被发现呢！

殊不知他的一举一动早就暴露在沈如意眼前了，只不过是她懒得揭穿他罢了。

一个小时过去了，沈如意终于把最后一批炸好的肉干捞了上来。

肉炸出来了，接下来就要调味了。

沈如意另起了一个锅，烧油，加入撵好的辣椒粉，孜然粉，胡椒粉和盐，爆炒出香味，然后把炸好的牛肉放进锅里，翻炒，拌匀。

盛起来之后，撒上白芝麻，鲜香美味的香辣牛肉干就做好啦。

“姐，给我先吃一块吧。”

沈宝庆眼睛看着盆里拌好的牛肉干，忍不住咽了咽口水。

“想吃就自己拿呗！”

沈如意觉得她弟有点搞笑，这一下午都不知道偷吃了多少块了，还一直当她不知道呢！

“欧耶！”沈宝庆立马捻了一片拌好料的牛肉干，撕了一小片放进嘴里。

“姐，好吃，太好吃了！”香辣可口，比外面买的好吃一百倍！

沈宝庆看着沈如意没有尝，正在洗锅，于是就拿起了他觉得口味最好吃的牛肉条，敲了敲上面的辣椒籽，递到了她嘴边：

“姐，你也来尝尝，这个牛肉条好吃，特别有嚼劲。”

因为李秀兰不喜欢花椒那股子麻麻的味道，所以沈如意牛肉条和牛肉片都是做了麻辣和香辣两种口味。

但是沈宝庆觉得还是麻辣口的牛肉条最好吃。

沈如意就着他的手，咬了一口。

入口麻辣鲜香，有嚼劲，肉味十足，确实好吃，可以考虑下次多做一点。

沈如意：“你帮我把每种口味都装一斤左右出来，然后拿到快递站去寄给顾常悦。”

顾常悦好歹是他们公司的一个小股东，虽然占股只有0.01%，但是大小也是一个股东不是。

有好东西，还是要分享给对方一点的。

其实顾常悦一开始给沈如意投钱的时候，两人是没有去变更股权的，而且当时企业的性质是个体户，也没办法弄。

但是后来沈如意把个体户注销了，重新弄了一个有限公司，所以当时填写股东的时候，就把顾常悦增加上去了。

还是按原来的协议一样，顾常悦的这笔投资款只享受分红权，不享有决策权。

公司的一切事宜，由沈如意全权负责。

“好的，这就去。”

沈如意洗完锅，就把刚刚盛出来的炸肉剩下的油端到了小角落，盖好，打算留着明天炸猪肉和虾米用。