第17章 饕香宴(1/1)
飞阳美食之巅,饕香楼。
昨日一位神秘人物包下饕香楼顶层,一连两日不接受任何晚宴预定,而且还订了名满云州的一品全席。
这般大手笔震惊飞阳美食圈。
饕香楼之所以闻名云州除却菜肴实属人间美味,其高昂的价格也是望而却步。
顶级的食材、顶级的厨艺、顶级的服务、顶级用餐环境…
饕香楼一品全席合共七十二道菜,完完整整、原汁原味的吃上一遍,就需要耗时七天、花费更达万两白银之巨。
须知保证一个普通家庭富足温饱,每年花费也不过百两左右。
也就意味着吃一顿正宗一品全席,相当于一个普通家庭百年的支出用度。
可谓奢靡至极。
但只有真正的内行才知道,饕香楼一品全席不仅值这个价、甚至还要远远超过。
拿一品全席压轴大菜‘踏雪寻龙’来说,单只两种主食材雪蛤、地龙就是纯正的妖兽。
虽然都是低阶妖兽、但收购成本就已达四千两白银,再加上饕香楼各种珍贵秘制辅料,四千五百两已是非常公道的价格。
据说今晚神秘人的指定食谱上,第一道菜就是正宗‘踏雪寻龙’,其余一十二道尽皆是一品全席中名列前茅的天品菜。
饕香楼从昨日就开始加班加点准备食材,更有两位封刀十多年的老东家重新启刀掌勺。
今晚饕香楼大厅和二层座位,早早就被好事的食客们抢订一空。
大家都想瞧瞧是哪位大人物,竟有这般魄力将‘踏雪寻龙’和十二道天品菜一次点完。
天色渐暗。
饕香楼后厨也到了一天中最忙碌的时刻。
炝锅声、爆炒声、切菜声、传菜声交织在一起,场面异常忙碌。
年近七旬的于江、于海两位老爷子,亲自坐镇掌勺已在后厨忙碌了整整一天。
“快快快,客人已经到了。前菜先上,踏雪寻龙准备起汤。”
“小四,去安顿前厅传菜路线,谁今天出纰漏直接滚出饕香楼。”
“六子,去让前厅和客人确定一下踏雪寻龙上菜时间,保证客人的最佳食用口感…”
饕香楼共有三个厨房,遇忙时只需启用两个便能保证上菜流畅。
此刻,三个厨房已全力开工,于江、于海两位老爷子各占一个忙得热火朝天,只留一个厨房保证前厅上菜。
仅仅十三道菜,连副手、带配菜学徒竟足足有近三十人。
这就是普通一品全席和正宗一品全席的区别,普通一品全席由二老的大弟子、饕香楼现任两位东家带着十人团队就足以轻松完成。
两相比较,说是云泥之别也毫不为过。
…
饕香楼前厅。
一层大厅和二层雅间眼下已是座无虚席,大家都知道今天主角不是自己,所以也都不去计较缓慢的上菜速度。
不过,食客们此时都有一些惋惜,因为三层亮起的灯火、以及往来行色匆匆的侍者,无不说明神秘食客已经到场。
大家都是明白人,知道人家这是不愿人前显贵。
俗话说,细节决定成败。
饕香楼作为传承数百年盛名不坠的老店,各方面都已做到了极致。
一些贵宾级老饕食客为人低调、或其它原因不便抛头露面,饕香楼考虑到这种情况特地建有贵宾通道可直达顶层。
天字一号,琼宇厅。
徐虎打量着贵而不奢、华而不俗的厢房,忍不住朝神色平静的顾威竖起大拇指。
“我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒!顾大人,这地方不便宜吧?”
魔武士一族从不注重物欲享受,平日也都是大块肉、大碗酒居多,徐虎今天也算是开了回眼界。
而陈峰在飞阳城扎根已有五年,自然对这饕香楼知之甚深。
他笑着解释道:“徐将军有所不知,这饕香楼已有三百多年历史,饕香一品全席更是名扬整个云州。顾大人今日着实是有些破费啊。”
顾威闻言打趣道:“清雅之地莫谈俗物、莫谈俗事。两位将军只需知道顾某没有私挪公款就行,内人娘家乃是幽州富商之家,所以偶尔会满足一下口腹之欲,哈哈哈…”
他说着朝门口女侍点点头,两名女侍会意躬身退出厢房。
“今日二位将军定要尝尝这饕香楼的镇店大菜,顾某可是怀念的紧啊!”
陈峰面露惊讶的看向顾威:“顾大人莫不是说那‘踏雪寻龙’?”
顾威捋须大笑。
“原来陈将军也是位老饕啊,顾某昨天特意让饕香楼准备正宗一品全席的头十二道菜、以及这踏雪寻龙。巧在他们食材齐备、正好一解肚中馋虫。”
“正宗踏雪寻龙?顾大人可真是大手笔!这饕香楼的镇店名菜陈某也只是耳闻,怎奈囊中羞涩无缘一见呐。”
一看陈峰的表情徐虎就知道这‘踏雪寻龙’肯定价值不菲,有些好奇的问:“大人,这踏雪寻龙有什么说道吗?”
“这个踏雪寻龙的食材可是正经妖兽…”
“哎哎哎,给徐将军留点想象空间,吃完再说、吃完再说…”
顾威笑眯眯的摆手打断陈峰:“徐将军来自蕲州,那边靠近红蟒大森林,一会儿不妨猜一猜这踏雪寻龙的主食材是何物。可好?”
徐虎饶有兴致的摸了摸圆滚滚肚皮:“妖兽末将倒是见过不少,也有幸吃过一些,没想到在这大西北也能吃到妖兽,一定要见识见识。”
三人说话间。
厢房门再次缓缓打开,饕香楼现任二掌柜巧云亲自领着十二名传菜女侍鱼贯而入。
“红袖织绫,绿萝饕香。欢迎三位贵客光临饕香楼,一品全席凉菜三道:梅汁雪莲、蝉翼龙鱼片、寻香清灵藕。”
巧云每报一道菜名,身后就有女侍者将对应菜肴摆上玉质八仙桌。
“雪莲、龙鱼、清灵藕是咱们云州三宝,雪莲清毒、龙鱼活血、清灵藕健脾,接下来是热菜九道…”
“霸王天九翅、冰火九极鲜、翡翠水晶饺、荷叶蚝皇包、牛乳鲜鱼唇、秘制八味鸡、火山滚龙眼、香煎凤鹅肝、三蒸松纹鱼。”
九道热菜众星捧月般留出了圆桌中央位置,一望便知是留给今天的压轴大菜‘踏雪寻龙’。
“天九翅取材自深海虎鲸背鳍、肉膜极薄入口香滑,九极鲜取九种名贵食材有清肺去火的功效,水晶饺取材…”
伴随着巧儿妙语连珠、相得益彰的介绍,席间三人闻着阵阵扑鼻清香、早已是口舌生津。
美味佳肴当前,就连双方的矛盾似乎都已暂时放下。