第57章 ［南风望舒］的特色菜单（1/1）

天气越来越冷，哆哆嗦嗦交上最后一份答卷，见完这学期的最后一面，就真的要在教室里跟所有人说再见。

前排莫静、唐昭和张严三人选的理科。

后排南禾、宋晚秋和吴玉都选的文科。

不出所料，八班只有二十人选了文科。

之前老杜说了按成绩分班，前十名里面就她一个选的文科。

后面名次的同学跟她的年级排名差距较大，所以南禾注定是一个人在新班级。

果然还是逃脱不了一直以来分班就成“孤家寡人”的命运。

……

寒冷的晚风在窗外唱着一声又一声的离别歌，

热闹的教室里老杜上着一场又一场的成长课。

课至尾声，南禾凝视着台上的班主任，又慢慢环视了整个班级的同学。

有缘相聚一程的任何人，愿你未来充满希望，每一刻都沐浴阳光。

……

三天后的傍晚，南禾在班级群里看到了成绩单。

梅开三度，她依旧是第三名，语文成绩还是年级第一，其他的倒没没在意。

根据老杜之前说的：

1-6班是文科班，一班是特尖班，二班是普尖班，剩余四个是普通班。

7-20是理科班，七、八是特尖班，九、十是普尖班，剩余是普通班。

南禾不用推算，她平静地接受着必定会被编入一班的事实。

因为年级前40名可能有30个都会选理科，就还剩10来个同学，必定会被一齐编入可容纳70多个人的一班。

这边正准备看看其他组员的成绩，［八二年华］群里突然来了消息。

【严肃章鱼哥】：你们看成绩了吗？

【墨镜】：嗯，我名次升回去了点，跟第一次差不多。

【姀】：没咋变过。

【晚秋吖～】：进步了一点点，再次证明了我文科真的比理科好。

【t昭】：没变。

【静女无欲】：小问题，退了几名。

【严肃章鱼哥】：学霸们还真是稳！那完蛋，按成绩我肯定一个人一班，怎么可以丢下我！［大哭/］

【墨镜】：你什么意思？还想拉我和唐昭下马？

【严肃章鱼哥】：不敢不敢，你们两个理科学霸组队，就我是孤身一人，感叹一下都不行？

【姀】：［握手/］不出意外，我也是！

【晚秋吖～】：@静女无欲，那我俩差4名诶，四个普通班按S型顺序轮流排，咱肯定一个班，直接预定三年好姐妹啦！［抱抱/］

【静女无欲】：抱团成功！［耶/］

【墨镜】：@t昭，咱俩也求一个同班？

【t昭】：估计难，随缘。

……

【严肃章鱼哥】：话说这个分班的信息什么时候出来啊？我提前找找新班级的人脉啊。

【晚秋吖～】：我们还活着呢！这么快就变心？［发怒/］

【严肃章鱼哥】：嘿嘿！误会［卑微/］

【姀】：如果没记错的话，下学期报到的时候，会张贴在我们那个教学楼一楼的告示栏。

【t昭】：没记错，杜老师最后一次班会讲的。

【墨镜】：班群里不发？

【姀】：好像不，说是怕大家提前知道了对结果不满或者提前和新同学产生不必要的矛盾隔阂，不利于学生的和睦和教学工作的开展。

【墨镜】：一天正事不做，就知道定这些没用的规定。

【严肃章鱼哥】：组长大人，您发言有些大胆了！［害怕/］

【静女无欲】：最后一天这是拆盲盒？

【晚秋吖～】：对，刺激！

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今年冬天有些干燥，寒假的几轮降温都带不来天天在说的天气预报，全县人民盼星盼月也没能盼来一场漫天飞雪。

若是下雪，望舒村一定别有一番风景，老家的农家乐也会游人如织，忙得众人步履不停。

父母在望舒村的农家乐名为［南风望舒］，夏季月夜，南风过境，纳凉望舒。

酒香不怕巷子深。每年冬季，不管下雪与否，在寒假时还是会迎来几波游玩高峰。

人们来游玩的目的大致有三种：

第一种是带着自己做好的腊肉香肠特意来选木材等熏制的。

柏树枝桠是最常见也最受喜爱的材料。

此外还有稻壳、修剪的果树枝桠、晒干后的柚子壳、山中的草药等等。

既解决了他们在城市里不便熏制的问题，又能让腊肉香肠别有一番风味。

第二种是来采购或者采摘冬季野菜的。

望舒村物产丰富，土地肥沃，山林环绕，各类野生动植物数量繁多。

常见的好风味野菜有冬笋，蒲公英，鼠曲草、鱼腥草、野葱、荠菜、地皮菜、野生菌……

虽然这些在农村不稀奇，可许多城里人喜欢体验“寻宝”的刺激，也常常被它们别有的鲜味所吸。

第三种就是专程来吃饭的。

因地制宜，［南风望舒］提供了许多有当地特色的菜式。

野菌山笋土鸡汤是选用自家或村里乡邻纯粮食喂养的跑山鸡，加以晒干的山笋和野生鸡枞等菌类，柴火土灶炖煮4小时以上而成。

闻起来有柴火的香气，土鸡肉本身和野菌也让鸡汤更为鲜美，肉质瘦而不柴，肥油少，不油腻。

冬季寒冷，南政聪明，想到配以小灶续火端上桌，不仅可以祛除一身寒气，还能保持菜品最佳风味。

实践证明，得到食客的一致好评。

魔芋炖鸭子是鲁简的拿手好菜。

魔芋是她在院子外面的菜地里种的，每年十月成熟季，她都要不辞辛劳地从地里挖起生魔芋。

洗去表面泥土，戴上手套去皮，再切成薄片晒干，最后用专业机器研磨成有一定颗粒感的粉末保存。

等有需要时，烧一锅开水边搅拌边缓慢放入适量的魔芋粉，逐渐凝固冒大泡之时倒入对应量的食用碱水搅拌，接着盖上锅盖关火冷却，最后加水划块闷煮。

不同于市面上大多偏黄光滑的样子，这样做出来的魔芋偏紫色。

凹凸不平的表面和内部空隙使其更容易留汁，而没有掺杂其他米面的纯魔芋粉会更正宗美味，和本地麻鸭红烧后炖煮乃是绝配。

这本是南禾最爱吃的菜，可惜在城里没有条件不能顿顿吃到，渐渐换成了简单方便的肉末茄子。

此外还有野葱鲫鱼、地皮菜蒸蛋、凉拌野菜什锦、香爆河蚬……

满足大众的家常菜更是信手拈来。

如果说以上菜品不够出色，那肉汤圆绝对足够独特。

自南禾有记忆以来，自己家包括望舒村的每个人都喜欢在过年前后吃肉汤圆。

软糯的皮加上咸香的肉馅，煮汤圆的清汤也有几丝香甜，是难得的体验。

正月初一的早上更是别无选择。

“吃汤圆吃汤圆，祈愿新的一年，万事顺遂，团团圆圆。”

一般每年腊月初，鲁简会把适量糯米、大米和碎糯玉米粒混合在一起，放到水中浸泡两天，然后研磨成浆，装在有漏孔的容器里除水。

等水分基本流失以后，便可取出适量，加馅揉搓成团，下锅煮熟变成汤圆。

按南禾家的习惯，肉馅一般是鲜猪肉蒜苗馅，或者鲜猪肉莴笋叶馅，少时候是腊肉小葱馅儿……

鲁简在外奉行“君子不拘小节”，家里人都知道她实则是懒得麻烦，她包的汤圆常常很大，一个就是一碗，在村里也算实为罕见。

南禾前十几年坐井观天，哪知去城里以后才发现十里风俗，各有特点。

周围好多同学甚至都没听说过，县城里唯一一家店铺，生意天天爆满。

她突发奇想，建议妈妈把肉汤圆加入菜单，这些年也受到不少食客称赞。

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