29章包饺子(1/1)
猪肉萝卜的,猪肉白菜的。胡萝卜羊肉的。牛肉大葱的。
都是她们爱吃的馅!
冷婧每一种馅料都调了整整一大盆。
又和了两盆面。
准备工作做好后,冷婧就坐在炕上开始包起了饺子。
冷倾也洗了手坐到一旁。
跟着她包饺子。
原本冷倾是会包饺子的。
可是现在这双小手实在是有些不听使唤。
饺子皮和馅被他弄的到处都是。
冷婧实在是看不下去了。
塞给冷倾一个小面团,把他打发到角落里自己玩去了。
冷倾拿着他姐塞给他的面团。
无语极了……他一个拥有三十岁灵魂的大人,怎么可能会玩这种幼稚的东西?!
冷倾一边面无表情的想着,一边手里捏个不停。
冷婧包饺子的速度不慢,可是她不怎么会擀饺子皮。
以前都是买现成的饺子皮包饺子。
擀饺子皮还是她小时候,奶奶教她的。
好在还有记忆在。
冷婧只留下来一盆馅料在炕上打算一会包。
其他的都被她收进了空间中。
反正时间有的是。
他们现在也没啥事干。
就当打发时间了。
冷婧一盆馅料她足足包了一个来小时。
那整整三个盖帘的饺子,满满当当的整齐码放在盖盖帘上。
她把包好的饺子收到了空间中。
又拿出一盆馅料,继续包!
两盆面也只包了两盆馅料。
冷婧起身又按照之前的比例再次和好了两盆面。
等下午,冷墨把羊头和羊蹄都收拾出来,并且把羊头卤在了锅里,冷婧才彻底把饺子馅包完。
看着已经空了的四盆馅。
冷婧决定明天继续拌馅料,包包子。
他们之前买放在空间里的包子早就吃完了。
这次他们自己包一些蒸好。
反正空间里还有那么多肉呢。
蒸好后放到空间里,等着忙的时候就不用做饭了。
直接拿出来就可以吃了。
方便又省事。多好!
厨房里面有两个大锅。
其中一个用来卤羊肉了。
另一个大锅冷墨已经烧上水了等着煮饺子了。
此时的水正翻滚在锅中。
看着翻开的水花。
冷墨把冷婧包好的饺子倒进了锅里。
用铲子沿着果边搅动。
等确保饺子没有粘锅后。
就静等锅开。
等饺子飘上来后 ,在等一会。饺子就熟了,就可以捞出来啦!
冷墨这一锅饺子煮完后,又拿了一盖帘其他馅料的饺子继续煮。
她打算今晚一种馅的饺子煮一些。
剩下的明天再煮。
饺子煮好后,一样留出了一盘。
剩下的都放在空间里,
冷婧趁着冷墨煮饺子的时候,切了一些蒜末,倒上一点酱油。
他们从小就这么吃,已经习惯了。
其实冷婧还喜欢倒一些辣椒油和陈醋,蘸着饺子吃。
可是现在她还小,不能吃太过刺激的食物。
所以辣椒油这些东西,只能等她长大再吃了。
冷婧的饺子馅料放的很足。
每一种馅料都有它独特的味道在。
四盘饺子,三个人都吃的干干净净。
冷婧都吃撑了。
她仰躺在炕上,不想动弹。
冷墨也不管她,自顾自的收拾了桌子上的碗筷。
清洗干净后,叫冷婧去洗漱睡觉。
冷婧看了看桌子上后来翻出来的小闹铃。
上面的时间显示是4点半。
可是天已经快要黑了。
她有些感慨:“这里和东北老家好像啊。”
冷倾在一旁也仰躺着:“嗯。”
只是少了爷爷奶奶和爸爸妈妈。
感慨完,冷婧起身去收拾干净了自己,上炕睡觉。
晚上,冷墨起身往两个灶坑里添了柴火。
这是他这段时间养成的习惯。
添了柴火,屋里的温度才不会降下去。
第二天早上,冷婧是闻着香味醒的。
昨天冷墨卤的羊头已经好了。
香味传满了整个屋子。
冷墨把已经卤了一晚上的羊头盛在了盆里。
羊头已经炖的软烂,一碰就脱骨了。
冷婧见此,又弄了点蒜酱。
早上继续吃饺子。
还有卤好的羊头肉。
一早上也吃不了多少,冷婧留了一小盆,其他的都放在了空间中。
因为一锅装不下,冷墨把羊头劈成了两半,一锅也只卤了两个半。
剩下的冷墨打算这两天都卤出来。
放到空间里,等着以后慢慢吃。
现在让他有一种在囤货的感觉。
还挺爽的。
冷墨在厨房把羊头放进锅里继续卤制。
一边把昨天冷婧包的饺子,煮上。
煮好的饺子就直接放到空间里。
冷婧在屋内,发了整整四大盆的面。
此时她正在剁肉馅。
今天要多包一些包子。
等她剁完肉馅,拌好馅料后。
面也发好了。
冷婧坐在炕上开始包包子。
此时的冷倾默默的凑了上来。
被冷婧面无表情的推开了:“别捣乱,今天不给你面团了,你自己看书去。”
冷倾:“……”
冷倾又回到了自己的角落。
默默的拿起了一本言情,一脸严肃的看了起来。
冷婧也没管他。
她把包好的包子放在了蒸笼上。
一会等冷墨煮好饺子,直接把蒸笼架在锅上,就可以直接蒸了。
俩人分工明确。
冷墨那边的饺子都煮好后。
冷婧这边的三笼大包子也包好了。
笼屉是那种很大的笼屉。
包子也是那种很大的包子。
一个包子差不多都有冷婧的小脸那么大了。
一个笼屉里这么大的包子能够放下足足五十个!
可想而知这种笼屉有多大。
好在她们的锅也是农村用的那种大锅。
能放下这么大的笼屉。
冷墨抬着这三层的笼屉架在锅上,蒸包子。
冷婧又从 空间中拿出一套新的蒸屉。
这都是早上的时候就清洗过的。
里面铺着洗好的屉布。
冷婧这边的包子才包完一层半。
冷墨那边的包子已经出锅了。
他把蒸好的包子全部捡到了盆里,端给了冷婧。
冷婧把包子收入空间。
然后继续包包子。
直到这三层的蒸屉都包满了。
冷墨把放在外面凉透的蒸屉递给额冷婧。
冷婧继续包包子。
她感觉自己现在就像是一个无情的工具人。
一直重复着手上的动作。
直到第三回的包子出锅后。
冷婧才把手里的馅料彻底包完。
然后她看着还有半盆发好的面。
果断的蒸了馒头!