第40章 鸡蛋拌饭(1/1)
“没有没有!”
赵逢云眼睛一亮,连忙摇着头,将一旁灶台边正在忙活的厨子打发走,留出空位来向着姜皎连声示意。
“我打小就不挑食,什么都爱吃,在不懂事的时候,还和家里面养的狗抢过骨头呢!”
那光头厨子正准备将菜下锅,忽然被拨弄开灶台,当即瞪圆了一双牛眼。
一句怒骂都已经到了嘴边,却又在看清了赵逢云的面容时,骤然变了一副嘴脸,点头哈腰的赔笑道:
“三少爷,这厨房里到处都是油烟,您怎么到这里来了啊?小心弄脏了衣裳...”
光头厨子说着话,就要用袖子去帮赵逢云扇烟。
“不用。”
赵逢云从一旁抄起菜刀,盯着放在一旁,那些足以让普通人眼花缭乱的山珍海味,他缓了口气,手里挥着菜刀,沉声问:
“说吧,杀什么?”
姜皎投过去一个疑惑的眼神。
她只是来做饭的。
可不是到这里,和赵逢云组成什么京城犯罪团伙。
“不用。”
姜皎洗净了手,最后只在一众的食材当中,挑出了三个鸡蛋。
“这小姑娘,是要做饭?”
光头厨子这才看明白,但却更为不解。
今个可是寿宴这等大日子,厨房里忙活的每个人都要没了半条命,赵逢云却在这时候,带了个小姑娘过来,还让她下起了厨。
即使要哄着心悦的姑娘高兴,也不当挑在这个时候吧?
光头厨子心一横,一脸视死如归的开始劝谏。
“三少爷,今个不同旁的时候,等下还有不少的宾客要来,那都是些了不得的贵人,让这位姑娘在这里胡闹,似乎略微有那么一点点的…”
他搓着手,虽尽力用了委婉的措辞,但话里话外,已经是把姜皎当成了过来胡闹的闲杂人等,更是觉得她根本不该和厨房沾边。
但不管是姜皎还是赵逢云,都没有理会他的意思。
姜皎将淘好的米放进锅,又找到一条上好的腊肉,切了几片丢进了正蒸着的饭锅里。
“饭上放两片腊肉,这有什么新鲜的。”
光头厨子小声嘀咕两句,越看姜皎越是个不当事的花架子,只会煮一锅米饭,就算得上会下厨了?
这锅灶里面的一条条道理,可多着呢,没个几十年的功夫,根本连皮毛都摸不到。
“三少爷,你说这时辰也不早了,她在这里用着两口锅,我们其他人就只能在这干瞪眼,不是耽误正事呢?”
光头厨子清了清嗓子,壮着胆子给出了个提议。
“若不然,少爷您带着未来少夫人…”
“你说什么?!”
赵逢云被他的话吓了一跳,差点没原地蹦起来,更是挥着菜刀,去捂住了光头厨子的嘴。
他身上汗津津的,余光瞥了姜皎一眼,见她正忙着切蒜头,并没有注意到他们这边的动静,才算放下了心。
狠瞪了光头厨子一眼,赵逢云咬牙切齿地道:
“你给我管好嘴,再敢胡说八道,我就送你去当太监!”
光头厨子被骂的愣了神。
没想明白,他这马屁怎就拍到马腿上面去了,不仅没得到点赏赐,还挨了这一番训斥。
他心里委屈,但也不敢再乱说话,只能小声嘀咕:
“本来就是,一个小姑娘能做出什么来?看她那小身板,连锅都拿不起来吧?”
也不仅是光头厨子。
此时身在厨房里的厨子杂役,看向姜皎的目光,亦都满是谴责不耐。
他们此时忙的脚不沾地,哪有空闲去哄一个小姑娘胡闹?
对于周遭的各种视线,姜皎并不理会,在灶坑里添了一把柴,等到锅烧到微热,下入了冷油。
赵逢云站在一旁,伸长了脖子去瞧,但他不懂厨艺,更看不出个所以然来。只觉得姜皎的动作虽然行云流水,看得出是会几分厨艺的,但和其他的厨子那大鱼大肉的比起来,似乎太过简单了些。
“这是要做什么呀?”
“煎鸡蛋。”
姜皎随口一应,单手打进锅里三枚鸡蛋,等到边缘泛起焦边,成了酥脆可口的金黄色,她才不紧不慢地翻了个面。
光头厨子摇了摇脑袋,望向姜皎的眼神更多出了几分无奈。
“说的多厉害似的,原来就是个煎鸡蛋啊。”
他还以为姜皎这么大阵仗,是要做个什么了不得东西出来,原来不过是煎鸡蛋。
这种完全不需要厨艺的东西,光头厨子半刻钟,能做出一百个来。
他嘴里面嘟嘟囔囔的,仍不死心想要劝赵逢云改变心意,赶紧带着姜皎离开。
鸡蛋煎到六分熟,在蛋黄最中心,保留了流心半生的口感。姜皎先不急着继续处理,热了一勺滚油,浇在方才准备好的小料上,在加入一品蟹油,半点香醋,一小撮蔗糖,最后再配以酱油薄盐。
等到米饭熟透,和着腊肉的风味,一同散起香来,光头厨子抽了抽鼻子,虽对婴浅不满,却觉得有些好闻。
连带着腊肉一起,将米饭盛进碗里,姜皎拿了煎蛋放在上面,最后又倒入酱汁。
这一整碗的饭里,鸡蛋金黄,酱汁油润,还有鲜白的蒜,以及青红的椒段,叫人看了就食指大动。
姜皎问光头厨子要了个调羹,连带着碗一起,递到了赵逢云面前。
“自己拌,要拌匀了吃。”
“这有什么好吃的,就是鸡蛋拌饭而已,油腻腻的,三少爷一定吃不惯。”
光头厨子撇着嘴,从蒸锅里拿出了个豆沙包,献宝似的送到了赵逢云面前,陪着笑道:
“三少爷,刚蒸好的豆沙包,放了上等的贡蜜,味道可香着呢!”
赵逢云没理他,老老实实地一手捧碗,另一手拿着调羹,先按碎了鸡蛋,将酥香的蛋白及流心的蛋黄,和米饭酱汁搅拌在了一处。
当所有食材混合均匀后。
闯入鼻息的香气,在瞬间变得无比强势。
分明不过一碗鸡蛋拌饭,但不知为何,竟勾的人的馋虫,止不住向外钻。
光头厨子吞了下口水,盯着赵逢云手里的鸡蛋拌饭,竟觉才吃过早饭的肚子,竟再次“咕噜噜”的叫唤了起来。
也不知道…
这碗鸡蛋拌饭,是个什么味道?