第14章 实践真理，精盐炼制（1/1）

杨雨收拾完自己的心情，三人一起吃完晚饭，示意正舔着竹筒的管亥略微收拾一番。

拿出今日市集上购买的一口铁锅，说是铁锅，其实就是一个金属制的土罐，与后世的厨房铁锅完全就是两码事。

将田丰给的盐矿石置于锅中，再加入没过盐块高度的泉水，点火，杨雨开始了提炼精盐的测试。

“这就是实践，实践是验证真理的方式。”杨雨对田丰说道。

“其实这只是我的一种设想，将想法变为现实的操作的过程就是实践。”

田丰像个好奇宝宝般看着铁锅，时不时的点头回应杨雨。

随着水份的慢慢蒸发，锅底逐渐产生了一些灰白色颗粒物。田丰兴奋道：“这便是官府炼制精盐之法？不想却如此简单，只需一碗清水一块盐矿一个火种便可提炼。”

“莫急，还能再次提炼，元皓兄且接着看。”杨雨看到形成的灰白色结晶，顿时更加的自信。

告诉管亥将大火改为小火，同时递给田丰一个竹制勺子，让田丰不停的搅拌，杨雨也不确定，盐这东西不搅拌会不会糊锅，毕竟谁没事炒盐玩。

随着时间的流逝，铁锅里的结晶越来越多，直至所有液体全部蒸发后又不停翻炒了两分钟，才将铁锅拿下来冷却。

此时夜幕已悄然降临，待铁锅还未冷却的间隙，杨雨又指挥着管亥取来一节完整的竹筒，削去竹节后在另一边竹节处开凿了一个小孔。

借着火光，杨雨拿出两个碳化了的竹筒，交予管亥，传授着先刮去表面灰烬后敲碎，再用那两块巴掌大的石头将竹碳磨成粉末状，这次对于粉的要求要比刷牙用的粉要求低的多，太过于细小的粉末反而会从底部小孔流出，影响精盐的白净程度。

管亥会意，聚精会神的磨着碳粉，田丰也聚精会神的听着，深怕错过每一个细节。

杨雨又找来了一块干净的粗布，将其扯成小块，垫于竹筒底部，又将管亥磨出的碳粉中颗粒较大的一把把放入垫好麻布的竹筒内。因为碾磨要求并不高，所以不时就已装满了大半个竹筒。

招呼管亥打了一大罐的泉水，试着将水灌入竹筒之内，两分钟后，竹筒内流出的水已经由一开始的黑转变为清澈。

铁锅内经过第一次提炼的盐粉也已经得到了冷却，杨雨仔细的用勺子将锅底的盐粉一点点的取出并放入土碗中，生怕浪费了一粒。

终于经过十分钟的取盐过程，得到了小半碗灰白色食盐颗粒，说是灰白色，实际上是一部分盐为乳白色，一部分为灰色固体物颗粒，或许那灰色固体物和盐没有半毛钱关系，杨雨也不懂，简单的估算一下约莫也就一百克左右。

将放有食盐的土碗中注入适量的泉水，竹棍不停的搅拌至所有食盐全部溶解，果真，杨雨发现有一小部分灰色颗粒无法正常溶解于水。

杨雨示意田丰将这碗盐水缓缓倒入过滤筒中，直至碗内只剩下灰色颗粒物为止。

杨雨深知一个好的团队需要人人参与其中才会更加的有信任感及凝聚力。

说白了，其实主要还是怕管亥这个大老粗将盐水乱倒一通，浪费了来之不易的成果。

果然还是田丰靠谱，大心脏团队成员。

不久后简易过滤器底部孔洞中就开始渗透出清澈的盐水，随着桶内清水的减少，杨雨要求田丰再次倒入一碗清水。

因为麻布和竹炭会吸收一部分的液体，为了避免盐水的浪费，所以再次倒入一碗清水，起到冲刷过滤器的作用。

终于在半小时后，杨雨得到了两碗盐水，一起倒入刷洗后的铁锅中，进行二次提炼。

此时的管亥及田丰都有了第一次提炼的经验，都知道事关重大，便打起了十二分精神，一本正经的控制着火候以及搅拌盐水，杨雨则提着点着火的木棍给田丰照明，方便他随时观察铁锅内的情形。

大约又过了半个小时，水分已经基本收干，管亥控制着火力，同时，田丰也加快了搅拌速度，迅速蒸发着盐精上剩余的水分。

直至翻炒过程各盐粒之间不再有黏连现象后才指挥管亥将铁锅拿下，等待冷却。

杨雨见铁锅已经取下，也就放下了紧张的情绪，架起一个装了泉水的陶罐，煮起了热水。而管亥及田丰二人则目不转睛的看着铁管内的精盐，话都不敢说一句，好像是哪怕呼吸声大一点精盐就会展翅高飞，逃离他们的视线一样。

十分钟，第二次提炼的精盐冷却完毕，两人相互配合，管亥抬起铁锅，田丰则用自己的衣服擦了一个土碗，待擦干净后用勺子挖着管亥抱起来的铁锅，将所有盐粒收集到土碗之中。