第141章 番外 沈昊x宋辞篇5(1/1)
宋辞却觉得这样的沈昊,更令人害怕了,被抱住的身体止不住地发抖。
“小辞,小辞,小辞乖,不要怕我,不要喜欢别人,喜欢我好不好,嫁给我好吗?我会对你好的,我什么都给你,天天给你做全鱼宴好不好!”
沈昊抱住怀里的宋辞,一边顺着她的后背安抚她,一边嘴里念念有词,想要得到宋辞的回应。
但是宋辞不过是个刚成年没多久的小猫咪,本性单纯,加上这些年一直待在皇宫里,就算出去玩也只是在皇城附近,到过最远的地方,也就是沈昊把她拐到紫竹林,哪曾遇到过这样的事。
宋辞推了推沈昊,发现推不动,呜呜咽咽地说:“呜呜呜~我要回家。”
沈昊听到宋辞的哭音,心都碎了,但是要他放宋辞走是不可能的事情,心疼地哄道:“不走好不好,我给你做海鲜大餐。”
宋辞本就是硬憋出来的两滴眼泪,听到有海鲜大餐,想憋都憋不出来了,只能说道:“吃完就把我送回家,呜呜呜~”说到后面还要假哭几声。
沈昊怕宋辞哭久了伤身,只能答应下来:“好好好!不哭了,吃完了就送你回家。”
起码能留一会儿是一会儿。
沈昊怕宋辞跑了,又将她抱到厨房里坐下,然后施法弄了个结界,防止她逃跑,一边做菜一边盯着她。
因为怕宋辞耐不住逃跑,这次沈昊做好一道就端上一道,让宋辞边吃边等剩下的菜。
白白嫩嫩的蟹黄小笼包饱满润泽,皮薄薄的,甚至都透亮了,那皮儿娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破了。
透过外皮儿,能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
宋辞拿起筷子夹了一个小笼包先轻轻地咬了一口皮,顿时,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑!
刚吃完三只小笼包,酸鱼汤就上桌了。
红艳艳的辣椒片、被切成条状的酸咸菜、用生姜、笋干、葱和大蒜熬制而成的鱼汤、再加上汁美肉嫩的黄鱼肉。
酸鲜爽辣,鱼片嫩滑爽口,美滋滋!
宋辞喝了一小碗就放下了,因为红烧鳊鱼被端上桌了。
刚出锅的红烧鳊鱼像一幅绚丽的水墨画,色泽鲜亮,白色的盘子上盛着红棕色的鱼汤,漂着几根由白到绿的葱,放着一条鳊鱼。
鱼身部分被整齐地切开,露出嫩白的鱼肉,撒着棕黑的孜然,放着火红的辣椒,翠绿的小葱,嫩黄的姜。
因为鳊鱼有骨头,沈昊先不忙活做饭了,夹了一小块带皮的鱼肉,将鱼刺剔了干净,才将鱼肉送进宋辞的嘴里。
因为刚刚沈昊吓她,让她没了面子,宋辞乐得沈昊伺候她。
用盈润饱满的红唇含住沈昊递到嘴边的筷子,将鱼肉抿进嘴里。
沈昊看着宋辞的樱桃小嘴在筷子上留下的晶莹,眼眸变得幽深。
鱼皮金黄而酥脆,整条鱼散发着浓郁的香辣味,宋辞吃得可欢了,不过还有其他的菜,香滑鲈鱼球刚好端上了桌,就浅尝辄止了。
鲈鱼球一身金黄色的外衣,散发着诱人的光泽,圆滚滚的身材,胖乎乎的,个个饱满金黄,如同用黄金铸造出来的一般,别提有多可爱了。
咬上一口,外脆里嫩,外皮有些焦脆,里面裹着的鱼肉松软Q弹,刚破了个口子,肉丸中的汤汁便急不可耐地喷涌了出来,口腔中满满的都是肉丸的汁水。
赶紧吸上一口,别提有多鲜美了,鱼肉和香菇的味道融合在一起,全部包裹在这浓浓的汤汁中,鲜得眉毛都要掉下来了。
前面的菜口味有些重,沈昊怕宋辞吃多了腻,就做了道清淡的虾仁蒸蛋羹。
蛋羹的表面用勺子颠一颠,QQ弹弹的,表面很光滑。
尝上一口,虾仁清甜可口,蛋羹细腻滑嫩,完全没有海鲜和蛋的腥味,反而将二者的口感巧妙地融合在一起。
后面沈昊上了一碗热腾腾的白米饭。
再舀一勺鲜香满溢的蟹粉,把蟹粉细细淋在米饭上,橙黄的蟹油顺着米饭的间隙,缓缓流淌下去,再轻轻的搅拌,使得蟹粉温柔地包裹着每一粒米饭,让蟹粉的香味融入每一颗米粒当中。
再配上大块大块的蟹肉、蟹黄、蟹膏,变成了蟹黄拌饭,让宋辞配着菜吃。
宋辞用勺子一舀,晶莹剔透的米饭里面都是红色的蟹膏和蟹肉,一口咬下去,鲜味十足。
拌饭在嘴里呈现出分明的层次,蟹肉细腻鲜美、蟹黄硬实酥脆、蟹膏绵软香糯、米饭软糯弹牙,这几种口味搭配到一起,怎一个鲜字了得。
沈昊等宋辞吃上一口以后,再添上那么一小勺蟹醋。
因为螃蟹属于寒性的食材,沈昊怕宋辞吃多了闹肚子,所以等宋辞尝了一口原汁原味的后,再配上一碟吃大闸蟹专用的蟹醋。
这是因为醋不仅能够驱寒,还能为螃蟹提鲜增味。
宋辞尝上一口添了醋的蟹黄拌饭,浓鲜飘香,还有一丝甜甜的味道,果然醋和螃蟹是绝配。
最后再端上一道饭后甜点——糖面鱼。
说是糖面鱼不过是形状像鱼,却不是真的用鱼做成的。
制作时,要先把小面团搓成圆柱形,将三分之一处用手捏细,随后用擀面杖擀平,再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉洒在面皮中间,把边缘处捏合在一起,防止糖漏出来。
接下来,拿出鱼模子,把面团整理成接近鱼模子的造型,把它塞进模子里,要使劲往边缘挤压,就为了让面团填满整个鱼模子,直到全部填满并且凹凸不平的表面变得平整。
然后手握鱼模子,将糖面鱼拿出来,印好花纹的糖面鱼,像是栩栩如生的鱼儿一般。
然后要在锅中扫上一层油,小火慢烤,将糖面鱼放入锅中不断滑动,防止粘锅变形,等糖面鱼表面金黄,焦香扑鼻就可以出锅了。
糖面鱼刚出锅的时候还很烫,不能立刻吃,沈昊怕宋辞会被烫到,先取出放一旁晾凉,感觉宋辞吃的差不多了才端上了桌。
宋辞第一次见这样的甜点,小鱼形状的甜点可可爱爱的,何况他们一族最爱海鲜,嘴角忍不住勾了起来。
沈昊看到宋辞高兴,心下也跟着高兴了起来。
宋辞夹起糖面鱼就迫不及待的品尝了起来,一口咬下去,香酥可口、味道甜滋滋的,让人忍不住再吃一口。
直到将整个糖面鱼吃完了,宋辞还意犹未尽的。
沈昊看心爱的小猫喜欢,连忙说道:“喜欢的话,下一顿我再给你做。”
宋辞高兴地点了点头,点过头后才想起来自己可是吃完一顿就要回家的,顿时有些纠结了起来。