第13章 青花椒和酸菜的碰撞!(1/1)
清晨,屋外的鸟叫声叽叽喳喳的,阳光透过缝隙洒进屋内。
今天是个难得的好天气,何雨柱早早起来给妹妹做着早饭。
一碗馄饨,一盘荠菜馅包子。
睡梦中的何雨水早被香味勾醒了,正在小板凳上等着哥哥的投喂。
何雨柱一转身就看到何雨水乖巧的坐着,嘴角勾起宠溺的笑容。
“开饭吧。”
话音一落,何雨水眼睛一亮,立刻抓起桌上的包子咬了一口,喷香扑鼻。
“咦?哥哥,今天的包子怎么这么好吃!感觉和以前吃过的不一样啊。”
何雨水小小的眼睛,大大的疑惑,
何雨柱笑着说道。
“这是哥哥的厨艺变好了,快吃吧。”
“果然哥哥最厉害了!”
何雨水嘴里嚼着包子,眼睛都幸福的眯了起来,她总感觉今天的包子吃完之后,让人浑身充满了无穷无尽力量。
而此时的何雨柱笑而不语,只是默默舀着碗里的馄饨。
今天的早饭,何雨柱添加了灵池食用水,所以何雨水才会察觉不同。
灵池食用水的功效强大,何雨柱当然要给自己的妹妹尝一尝,等有机会的话,把生活水弄出来,将何雨水的筋脉根骨洗涤一遍。
饭后,何雨柱将妹妹送到学校,骑上自行车就去了庆和堂。
……
四九城,庆和堂。
今天何雨柱来得早,店里人只有零零散散几个。
那几人看到何雨柱来了,原本萎靡的神色立马变了,纷纷热情的打着招呼。
“何师傅早!”
“何师傅今天来挺早啊!”
“何师傅吃早饭了没啊?我这有豆汁,要不要喝点儿?”
……
……
面对这些人的热情,何雨柱都微笑着回应了。
来到后厨,白荣景正坐在那里研究新菜式,看到何雨柱来了,立马招手把人叫过来。
“柱子,你过来看看这个行不行?”
闻言,何雨柱走了过去,一眼就看到桌子上的水煮鱼二字,他的记忆立马被勾起。
上辈子的时候,师傅白荣景研究出了水煮鱼的菜式。
身为一个川菜厨子,白荣景能走到四九城饭馆的后厨一把手,是很不容易的。
毕竟北方的口味和南方是有很大差异的。
而水煮鱼这道菜,彻底的打破了白荣景在四九城饭馆的口碑。
这道菜中加入的辣椒极多,让吃惯鲁北菜式的四九城人无法接受,导致庆和堂的生意一落千丈。
其实水煮鱼这道菜,何雨柱尝过,不难吃,作为川菜,它是很正宗的。
但是作为四九城的菜,水煮鱼得进行改良才行。
可向来和善的师傅,在这件事上,却是一点都不变通,觉得这道菜就该这样,不然会破坏原本的口感。
这件事情直接让他失去了庆和堂一把手的位子,而丰隆则在短短的时间,便上位了。
而这其中若说没有人捣鬼,那肯定是不可能的了。
思及此,何雨柱决定,自己要在师傅研究完这道菜之前,就把他的思路转换掉。
于是何雨柱开口说道。
“师傅,我觉得水煮鱼的辣椒是不是太多了?这样或许会破坏鱼的口感。”
“不如我们试着用酸菜和青花椒,来做道酸菜鱼?”
此话一出,白荣景的眼睛一亮,觉得这个主意不错。
“你的想法是好的,但是青花椒现在很稀有的,只怕很难达到食材供应的要求。”
听到白荣景的叹息,何雨柱脑中思绪飞转,而后灵光乍现。
他眼中带着明亮耀眼的光彩,那是属于少年人特有的。
“师傅,我想到一个办法。”
“什么办法?”
何雨柱摇了摇头。
“现在还不能说,我需要去做一下实验。”
闻言,白荣景抚了抚胡子,笑着点头。
“好,去实验吧。”
这话语充满了信任。
何雨柱向他请了一天假,然后就去了菜市场。
……
四九城,东单菜市场。
何雨柱找到了上次去的那家杂货铺,如果他没有记错的话,那天在这里看到了青花椒种子。
走进店内,何雨柱直奔记忆中的地方。
这次店里只有一个伙计,伙计看到顾客一进来就走向一个地方,心里清楚这是位老顾客。
于是伙计热情的凑上前。
“先生,您是要买什么?”
何雨柱看到青花椒种子之后,缓缓松了口气,指着种子对伙计说道。
“这个给我都装起来。”
伙计看到何雨柱指着无人问津的“怪味”青花椒种子,整个人都傻眼了。
在他看来,这个椒闻着就呛鼻子,怎么可能有人愿意买?
这个问题,伙计也和老板说过,但老板神秘兮兮的告诉他,这个东西很稀有,别人都是抢着买的。
虽然伙计半信半疑,但看到何雨柱这大手笔之后,完全相信老板之前说的话了。
“好嘞!我现在就去给您打包!”
伙计手脚麻利的将东西包起来。
十斤种子,共计二十元。
何雨柱付款之后,拎着种子回到家中。
……
四九城,红星四合院。
何雨柱看着面前的种子,直接拎起进入玉佩空间。
空间内的土地多的是,他将地划分为好几块,将青花椒种到里面,再用灵池水浇灌。
在何雨柱肉眼可见的速度下,青花椒竟然在慢慢的变化、成长。
“嘶!”
他倒吸一口冷气,这玉佩空间也太神奇了吧!
这青花椒的成长速度简直就是闻所未闻。
何雨柱弯腰捏起一簇成熟的青花椒,放到鼻子底下闻了闻。
对,就是这个味道,微微的麻中带着刺鼻。
可一旦做菜,却会成为极好的调味品。
酸菜与青花椒的碰撞,让鱼的口感变得独特丰富,并且不会太过辛辣,让大众都能接受的一道菜。
何雨柱的嘴角带着势在必得的笑意,成了!
将成长好的一部分青花椒装袋,他拎着直奔庆和堂。
以玉佩空间的不凡,这青花椒做出来的鱼势必一绝!
……
四九城,庆和堂。
白荣景看着何雨柱放到自己面前的一麻袋青花椒,直接愣在了原地。
良久,才回过神,惊奇的问道。
“柱子,你从哪里搞得这么多青花椒?!”