第59章 五粮液，酒坊，清风庄（1/1）

后山深潭所在的山崖下不远处，有一个空间颇大的溶洞，这还是隋沐杨在‘开建’水渠工程时发现的。

只不过他当时发现的只是一处小裂缝，而溶洞的主体离那道裂缝已经横移了近五百米。

‘也幸好是这样...要是这溶洞和深潭是在一个垂直方向上，进我都不敢进，还敢拿来建酒坊？’

溶洞很普通，并没有隋沐杨前世去过的那些知名景点，又高又深...

发现时隋沐杨就进去过，洞内最高处也不过十米左右，而深度，从最初发现的那道裂缝算起也不过六百来米，能用的空间也就五处，每处的面积差不多有个二三百平...

所以，即便是建成酒坊，也只是个小作坊...当然，用来供应太白楼那是绰绰有余。

第一个空间，是储存原料的...

在隋沐杨前世，五粮液作为中国浓香型白酒的典范，是以高粱、大米、糯米、小麦以及玉米五种精细谷物为原料，再配以陈氏古法工艺配方精心酿造而成。

陈氏古法的详细资料，隋沐杨已经在商城买到，而且不仅是古法原版，后世对古法的各项改进，隋沐杨都一并买了...

用不用的上先不说，反正...一起买才是折扣最大的。

五种精粮里，大米是不缺的，余杨地处大周东南，百姓的主食便是大米；而高粱、糯米、小麦、玉米这些杂粮，据二师姐周倩的了解，附近村里的百姓或多或少都会种了一些。

所以当五师弟陆明以粮食（糯米价更高）的价格收购这些杂粮时，这些村民们都乐疯了。

故而清风农庄虽然还只存在于纸面上，但五粮液酿造的原料却已经准备齐全。

“只不过，搜罗完整个盘江镇，也才堪堪装满这仓库的一半...”

隋沐杨摇了摇头，心道：“还是要自力更生，现在才开始、需要的量少，收购倒是还行，但若是以后扩大生产，怎么办？而且光靠买，也太容易受制于人...所以，清风庄要加快速度了...”

隋沐杨刚走过仓库，五师弟陆明就从里面迎了出来，酿酒的事儿现在是他在负责。

“掌门师兄，都已经准备妥当！就等您了！”看到隋沐杨进来，陆明上前禀报道。

酿酒本来是个技术活儿，但是有了隋沐杨买的专业酿酒方子的指导，它就变成了一个照本宣科的‘力气活儿’，所以，陆明倒没觉得有什么难度。

走过仓库，登上几个台阶，便是四个连在一起的葫芦状空间...这里是酒坊的主体。

选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵等等步骤均是在这四处空间完成，看着眼前忙忙碌碌的十几个壮年宗仆...隋沐杨总算明白，无论自己装的多像，他跟周倩、陆明这些土著本质上还是不一样的。

就像这次，本来嘛，隋沐杨觉得既然外门弟子需要承担宗门事务，那让他们来酿酒不就行了？

但无论是周倩、陆明还是柳清蝉，都坚决反对，他们认为宗门产业，尤其是酒坊这种技术流的核心产业，必须要以宗仆为主。

铁打的宗仆，流水的外门！

这话直白的让隋沐杨无言以对！不过后来他也明白了，前世不也有一句一样的，铁打的教职工，流水的大学生？

宗门的弟子们跟前世的大学生似乎也没什么两样...

大学生们四年后就会各奔东西，从此只以‘校友’相称，只有极少数会一路硕士、博士，最后入职学校，成为‘铁打的教职工’。

而宗门子弟呢，不也一样？外门弟子里又有多少会一路成为内门、亲传，从而成为‘铁打的门人？’

外门子弟，毕竟来历复杂，更重要的是，几年艺成之后大半都会离宗而去。

所以宗门产业，简单的可以让他们参与，但核心的还是宗仆更靠谱，而这时他也知道了，这宗仆最好的就是一家齐全的。

无牵无挂、孑然一身的人，是很难得到他人信任的。

无恒产者无恒心，差不多就是这个意思吧，隋沐杨心道。

看到隋沐杨、陆明进来‘视察’，正在监督工人干活的钱叔连忙上来问候，并开始给隋沐杨讲解。

酒坊虽然是陆明负责，但那只是在宗门最高五人团里的分工，这里主持具体事务的却是钱叔。

看着须发洁白的钱叔，隋沐杨心道，也就是李贵，因为才来，又还没有签契约，才会被二师姐安排给他做马夫，不然的话，五师弟肯定会让他来负责这个。

不过李贵亦或者说李婶儿的选择，隋沐杨也明白，他们无外乎是怕李贵签订了宗仆契约卖身宗门之后...

万一以后李宝儿出人头地...成功进入外门...甚至内门...那时，仆役之女？好说不好听啊！所以才想着暂缓、等一等。

望子成龙，望女成凤，为了子女，哪怕只是个名声，父母作出点牺牲也是值得的...对此，隋沐杨深表理解。

当然，理解归理解，规矩是规矩...他并不准备改变。

在钱叔的讲解下，隋沐杨知道了这五粮液虽然是固态发酵，但这‘五粮’也需要先经过泡、选、蒸、煮、烤（瞎编的，别当真），更别说，就算是发酵好的原酒，也还需要再辨色、香、味...

所以，即便有了方子，酿酒也不是那么容易的！

走到第四处空间，钱叔从巨大的蒸流器下接了两小碗，端到隋、陆二人跟前道：“掌门，这是已经掐头去尾的中段酒，可以直接喝的，您尝尝？”

看着钱叔手中略带些黄的原酒，‘探花郎’在线的隋沐杨抑制不住开始吞口水，没理陆明一脸纠结的表情，伸手接过，一饮而尽，

“呃！”

隋沐杨顿时两眼一突，只觉酒精在喉间炸开的瞬间，就像吞了一团火焰，令人无法呼吸，只能艰难咽下。

我只有探花的意识，却没有探花的酒量...隋沐杨心中闪过一道明悟，然后连忙运起真气，压下翻涌的酒意。

“呼”随着一口长长的酒气呼出，隋沐杨才觉得浑身的灼热消失了，而这时...

“好酒！”五师弟陆明一声大喝，眼神有些迷离，隋沐杨拍了拍额头叹道，这老实孩子。

而钱叔，则露出了自得的神情。

见此，隋沐杨虽然觉得这酒跟前世自己喝过的五粮液差别还极大，但既然五师弟、钱叔都表示可以，他也不再多说什么...

而且清风山虽然自然环境优越，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，但在气温上却比他前世的宜宾高了那么几度...

所以他本也没奢望太白醉真的能达到前世五粮液的水平。

那不现实！

看完了酒坊，隋沐杨拉着陆明又下山去了清风农庄。

清风派，现在有田一千五百亩，除了在隔壁宁城的二百亩，剩下的一千二百多亩都分散在清风山下的三个村。

而在这三个村里，又以盘龙村为最，占了一半有余，故而清风农庄就建在了这里。

按隋沐杨的吩咐，清风庄的这些田并没有分散租种给附近农人，而是购买宗仆，宗门自己统一种植。

他到的时候，不仅宗仆已经买好，就连种田需要的农具、水牛都已经配备齐全，而负责这些的，正是庄头罗叔。

他之前说让罗叔带着外门弟子种菜园子，但没想到计划没有变化快，菜园子没什么技术含量，离宗门又近，不需要特意派人管理。

罗叔对此也很满意，在山上干活哪有在山下当庄头舒服啊！

不过，他也没有太飘，在清风庄里，他把边边角角的地方都开辟了出来，说是准备养些鸡鸭，以后，清风派就能吃上自己放养的鸡鸭了。

对于罗叔能积极主动的创新、创业，隋沐杨表示支持，并说道，鸡鸭跟田地一样，都会按照一定的配额留一些在农庄。

跟在他身旁的罗叔闻言，眼睛顿时一亮，多劳多得？这个可以有！

……