第145章 果木烤鸡(1/1)
到了后院,春城跟周有田正往外头推猪粪。
“爹,春城哥,你们歇一会儿吧。”
“歇啥,这点活还算累,我当初在码头扛麻袋的时候可比这个累多了。”春城一脸憨笑地说道。
“你春城哥可是村子里出了名的能干,这个年纪也正是身强力壮的时候,我在你这个年纪的时候,那也是干活不知道累,不管白天多累,睡一觉,第二日立马就没事了。”周有田也笑呵呵地说了句。
刘采薇走到土窑跟前,左右看了看,然后找了一个较为宽敞的地方,用铁锹在土窑旁边挖起了土,然后将土都堆在一旁,等挖够了土,她又拿着桶去猪圈门口打了井水,然后再回来,准备和泥。
杨天成看到她打水,又挖了一堆土出来有些好奇,“你要干啥,要不要我帮忙?”
“若你有空,我就需要帮忙。”
“猪圈都收拾完了,我现在也无事。”
“行,那你帮我和泥。”
杨天成一听要和泥,脑袋上飘过一堆问号,好端端的和泥做什么,这个女人的花样还真是多。他倒想看看她又是砍树,又是和泥的,到底想干啥。
杨天成接过水桶,到旁边的土堆那处开始和泥。
泥快和好了,桂兰的鸡也杀完了,到后院来叫她,“采薇妹子,鸡都收拾出来了,你是现在炖还是待会儿我做?”
“桂兰嫂子,你先把鸡放那,我这就过去。”
刘采薇跟杨天成交代了要和多少泥之后,就去了前院的灶房里。
桂兰已经将杀好的鸡收拾的干干净净的放在木盆里,膛也开好了。
刘采薇拿起菜刀,将鸡爪切了下来,然后从盐罐里拿出盐来,洒在鸡的表面,然后揉搓了一会儿,再往木盆里倒了些水,将搓好盐的鸡放进去,然后用布盖上。
桂兰看了半天,正想看她怎么炖鸡呢,没想到操作完了给盖起来了,“采薇妹子,这鸡不是晚上吃的?”
“不是,这鸡要用盐水泡一晚,明日做。”
“奥,桂兰一看不用她帮忙,便去忙活别的去了。”
杨天成已经和好了泥,正站在原处等着刘采薇过来告诉他下一步该咋做呢。
当刘采薇再次出现在后院的时候,手里已经多了好几根铁棍,这铁棍是盖房时剩下的,一直放在杂房里,刚才她来之前,就去杂房里翻了出来。
“你这是?”
“天成哥,按照我的意思,帮我搭一个土灶吧。”紧接着,她将自己的想法跟杨天成说了一遍。
杨天成大概明白了她的意思,就按照她说的垒起了土灶。
傍晚的时候,土灶终于垒好了,外观看上去就是一个用土堆的包,但里面却是大有乾坤,她拿来的铁棍横着插在灶膛里,最下面留了一个烧火口,而上面留的是一个四周往里凹陷的口。
杨天成看了半天,不知道这个咋用,但他又不好意思问,看来只能等用上以后,才能揭晓答案了。
到了第二日,刘采薇起来的第一件事就是去看昨晚上用盐水泡好的鸡,只见木盆里多了好多血水,看来这一晚上把腥味都泡的差不多了,她将鸡捞出洗净,又从柜子里拿出桂皮、香叶、生姜、还有一些旁的香料,又拿了两颗大葱,一切几段,然后将所有的东西都塞到鸡肚子里,又拿来铁钩挂在鸡脖子上,拎着就去了后院。
刘采薇把鸡挂在土灶里的铁棍之上,然后把桃树瓣子拿过来,铺在下面,又去前院拿了些碎木屑过来,刚准备点火的时候,周明月从前头跑了过来,问她在干啥。
“明月,前几日二叔三叔给你跟弟弟买的橘子还有没有?”
“有啊,我还给娘留了几个大的呢,就在咱屋里的柜子里。”周明月抬眼笑道。
“那你进屋给娘拿来三个大橘子吃,好不好?”
“好。”周明月一听她娘要吃橘子,急忙跑回去拿。
刘采薇拿了些干柴塞到桃木底下,点着了火,干柴燃起来之后,烧着了上面的桃木,虽然桃木有些时,但并不影响燃烧。
周明月也拿来了三个,个头不小的橘子过来,这橘子还是前些日子周民安在镇上给她跟弟弟买回来的,这最后几个是她给她娘留着的。
“娘,这三个大橘子都给你吃。”
“明月乖,你帮娘把句子剥开,娘干完活就吃,”
周明月高兴的在一旁剥橘子。
刘采薇看桃木都燃起来以后,把用水浸泡过的碎木屑铺到桃木瓣之上,被碎木屑盖住的桃木也不再像刚才那样燃烧,而是冒上了白烟,白烟的缝隙里还有隐约的小火苗。
刘采薇把周明月手里的橘子皮拿了过来,直接扔在火堆里,然后坐在板凳上跟周明月玩闹了起来。
“你们娘俩大早上的干啥呢在这。”康氏起来后,听见后院有嬉闹声,一看竟是她们两个。
“娘,您怎么起这么早。”
“现在天亮的早了,你不起来,这太阳都起的老高,躺不住的。”
“娘,您过来看看,我这个自制的烤炉怎么样。”刘采薇示意了她一下。
康氏走到跟前才看仔细,“这不就是个土包吗,还烤炉,这里面能烤啥?”
“奶,我娘在这里面烤的鸡,我看见了。”周明月迫不及待地揭晓了。
康氏一听就笑了,“你们娘俩起了个大早,就是为了烤只鸡,这鸡还用得着这么烤,直接架上一堆火,把鸡用棍子串起来,放在上面烤不就得了,用得着这么费劲。”
“娘,我这个烤鸡跟你说的那个不一样,等晌午吃饭的时候您就知道了。”
康氏撇了撇嘴,“就你花样多。”
到了中午吃饭的时候,刘采薇让周民泰把刘庆堂一家也叫了过来。
“小妹,民泰说,你让我们来有事商量?这都到吃饭的时间了,啥事儿啊。”
“哥,你先别问,待会儿吃饭的时候你就知道了,快进屋吧,嫂子跟刘喜咋还没来。”
“我一听你找我们有事,我就跑过来了,他们在后面呢,估计也快到了。”
人都到齐了,刘采薇将她烤了将近一上午的鸡端了上来,还没等上桌,全家人就被这股异香吸引了目光,纷纷看向她。
“这是啥东西这么香。”
“你嫂子大早上起来烤的鸡。”
“婶子,不是大早上,我看采薇妹子从昨晚就开始准备了。”
“啊?烤个鸡这么费劲?要这么久。”
大家七嘴八舌的在桌上说着。
刘采薇端着烤鸡走到桌前,“果木烤鸡上菜啦......”