第119章 供不应求（1/1）

等了大概半炷香的时间，周有田他们终于回来了。

栓好驴车后，大伙都进了屋，田氏打了一盆热水进来给他们洗了洗手。

刚才看到驴车上只剩下空桶跟空盆，康氏便知卤肉是卖了个精光，“看来咱家的卤肉卖的不错。”

“周婶儿，你可是说对了。”刘庆堂坐在凳子上开始讲述了他们在镇上卖卤肉的经历，真可谓是悲喜交加了。

他们赶着驴车到峰山镇后，先去衙门那里登了记，然后差役带着他们去了最繁华的一条街上，找了一个地段还较好的地方租了摊位。

刚开始的时候，他们的卤肉根本就无人问津，不知道是不是凉透了的缘故，打开木桶后，那卤肉的香味根本就闻不到，颜色还有些深，上头还飘着一层白油花，看上去十分的不好看。

起初路过的人看了一眼之后，都是一脸嫌弃的走开了，只有几人问了这是什么东西，再得知这是猪下水时，都纷纷捂着鼻子走了。

周有田跟刘庆堂觉得今日可能是白来了，还好这摊位是按月收的，他们可是花了5两银子呢，这要是卖不出去，这钱就算是打水漂了。

就在他们急的跺脚的时候，一个人来到他们摊位前，看了看人，又看了看卤肉，问这卤肉跟庆云镇那家酒楼里的一不一样。

刘庆堂没说旁的，只说让那人买回去尝尝味道，于是给那人盛了小半份，但是没有收钱。

那人见可以免费吃肉，自然是欣喜，拿着卤肉就回家了。

谁知，到了下午，那人真的就又来了，还买了三份卤肉回去，并且在他们的摊位前大肆赞扬卤肉好吃。

路过的人也纷纷聚到摊位跟前看起了热闹，这一桶飘着油花的猪下水，有那么好吃吗。

周有田看到围观的人渐渐的多了起来，他心生一计，跟大家伙说，可以拿回去免费尝尝，但前提是要加热后再吃，若吃的不好，就当送给大家伙了。

谁知此话一出，众人都一拥而上，周有田跟刘庆堂都忙不过来了，因为是免费送，他们也不敢多给，只能严格的把控好量，一人也就给了一点点。

众人拿了肉之后也就全部走了，此时也不早了，看来今日是不行了，两人正商量是否要先回家，等明日再来。

谁知没多久，就有两人回到他们的摊位上，说是要买一份卤肉回去，刚才拿回去的，家里人都抢着吃，有的甚至都没有吃到。

紧接着，接二连三的人又回来好几个，连带着路过的人都觉得好奇，有他们说的那么好吃吗，所以也跟着凑热闹买了一些。

刘庆堂还说，他们收摊之后，还有几位客人为了来晚没买到卤肉而懊恼不已呢，还问他们明日还来不来。

“那就是说，咱家的卤肉在峰山镇卖的还行？”

“周婶儿，岂止还行啊，那简直就是太行了，”刘庆堂看向刘采薇，“小妹，今晚可要多卤些肉，明日我跟周叔接着去卖，这是卖回来的钱，你拿着，可惜今日送出去不少，只卖了这点。”

刘采薇接过银子数了数，也就3两多一点，其实也没损耗多少，“前几日出摊的话，每日就定量，买不到也没有了，不能看着好卖就无限量供应。”

“这是为啥，”康氏不解，“那么多人都喜欢吃，万一人家来了，咱们卖完了，那岂不是得罪了人家。”

“娘，我们是新出摊的，旁边还有那么多卖吃食的摊位，如果咱们的摊位前总是络绎不绝的人，他们跟前却寥寥无几，人家肯定会不乐意的，相比得罪了买主，我可不想得罪他们，万一他们嫉妒心强，在背地里给咱们使坏就麻烦了。”

“这倒是真的，你们不知道，那衙差将我们安置在一个偏中间的位置，咱们左边是卖馒头的，右边是卖油饼的，下午咱们摊位上好些个人，都没地方站了，有的还挤到饼摊那边去了，那饼摊的老板可不愿意了，一直赶人。”刘庆堂说完一堆话，赶紧喝了碗稀粥。

“哟，这人怎么这样啊，你家没人买东西又不怪我们，干啥这样对人家，简直岂有此理。”

“娘，这同行是冤家，更别提咱们的生意比他们好了，”她看向刘庆堂，“大哥，明日你跟爹再去摆摊时，分给左邻右邻些卤肉尝尝，要与他们搞好关系，做生意最讲究和气生财，切不可与人有隔阂争论。”

刘庆堂点头应是。

“采薇，那明日我跟庆堂带多少卤肉去摆摊。”

“还是跟今日一样吧，先卖几日再说，爹，娘，你们赶紧回去休息吧，明日还在起早呢。”

周有田又问了问村外房子的事，然后就跟康氏回去了。

刘采薇跟田氏也没敢耽搁，还没等刘庆堂吃完饭，两人就急匆匆进了灶房去做卤肉，光是供应酒楼的卤肉，他们就要忙活半宿，这又得加上出摊去卖的，家里这一口锅着实不够用。

“嫂子，我从明日开始，就去我婆婆那边做卤肉，你在这边做，我负责酒楼的，你负责摆摊的。”

田氏一听有些发愣，“那不行，小妹，若是你不在我身边，我怕会弄错。”

“不怕，料包我提前给你备好，火候跟时间那些，你不是都学会了吗，就算做坏了也不碍事，总结经验就好了，下次肯定会更好，你就放心大胆的弄吧。”

田氏还是没有信心，连连摇头摆手。

最后在刘采薇的坚持下，田氏只好答应明日开始自己试着做一次。

周有田跟康氏在回去的路上说起了杨天成。

“他爹，你可不知道，今早那天成跟他爹闹混了，把咱家的药碗都打碎了。”

周有田惊诧道：“那小子把咱家碗砸了？”

“哎呦，不是那小子，是杨兄弟砸的，他不吃不喝的，肯定是给他爹惹急了，要我说这孩子也真是不懂事。”

“那杨兄岂不是气够呛。”

“那肯定是气着了，后来直接摔门不管了，还是咱们采薇进去劝说了一番。”

“采薇劝说完就吃了？”

“那倒没有，后来我蒸了一碗鸡蛋羹让民泰给他送进去，刚才给他又送了些精米饭跟卤肉进去，看那鸡蛋羹还在，一口都没动。”

周有田叹气摇头，实在想不通这个杨天成要干啥。