第88章 教炊事班班长做菜(1/1)
有炊事班的战士去叫他们班长了。
不一会儿,炊事班班长满头大汗的跑过来了。
他一边跑一边擦着头上的冷汗。
到了江德福面前,老老实实的站定了。
“江参谋,您找我?”
班长内心十分忐忑,这是发生什么事儿了吗?
自己最近什么事儿都没干啊!
江德福沉着脸,把饭盒里的兔子头给他看。
“你来说说,你们这个兔子头是怎么做的?”
“你自己尝尝,好吃吗?”
一听这个,炊事班班长的脸上就露出惊慌跟委屈。
“江参谋,真不是我们故意不好好做,而是我们真的不会做啊!”
“这兔子头端上去之前,我们都试了好多种方法做,这都是最好吃的一种做法了。”
“江参谋,你要罚我认了,可是这事儿跟底下人一点关系没有,他们都听我的,您别罚他们。”
听了这番话,江德福都气笑了。
看把他能的,还只罚他一个人,别罚整个班。
“我说要罚你们整个班了吗?”
“啊?”
“您不罚我们啊?”
炊事班班长傻乎乎的问。
江德福冷笑了一下。
“我是不罚他们,可没说不罚你。”
“现在,你给我洗五颗兔头去。”
“是!”
对方苦着脸走了。
等他端回来兔子头以后,看到灶间的火又开了。
灶台上的调味品也被打开了。
江参谋正往锅里丢着葱姜八角等等东西。
“报告江参谋,兔子头我洗完了。”
“昨天夜里泡过没有?”
“泡过了!”
“那就等着吧,等水开了,把兔头放进入锅里用小火煮。”
说完之后,他转身开了炒锅。
“你们看着我要往里面加点什么东西。”
在炒锅里面倒上油,油冒烟之后再加入老姜片、蒜瓣、小葱。
炊事班的战士们看着,这才知道,原来江参谋是要教他们做兔子头啊!
霎时,后厨里,手头没有活儿的人都围了过来。
谁不想多学一道菜啊!
多学一道,那就多一个安家立命的本事!
更何况,江参谋的手艺是出了名的好。
战士们怎么知道的?
每天闻闻他家的饭味就行了。
这岛不大,路过谁家门口,谁家做什么饭,都能猜出来。
所以战士们也都知道,他家做饭的人不一样。
如果哪一天,闻到特别香的饭味的话,那不用猜了,肯定是江参谋做的。
那饭味,简直了!
香飘十里!
路过的人就没有不流口水的!
一个手艺这么好的人教自己做饭,那岂有放过的道理。
就是人家不教,那也要偷偷的学。
现在就是手头有活儿的人都时不时的偷看着。
只见锅中调味菜品颜色变黄之后。
江参谋关火捞出了调味菜品,然后舀一些油在辣椒粉里面搅拌,搅拌均匀倒入花生碎和芝麻,之后继续加熬制的油搅拌。
最后加了盐、白糖和花椒粉调味麻辣红油。
“这调味的料就做好了,等上六个小时,你们再把兔子头捞出来。”
“把这麻辣红油拌进去,麻辣兔头就做好了。”
“剩下的兔子头你们也照我这个法子做出料汁来处理。”
江德福做完这一切之后,洗了洗自己的手。
“算了,我给你们一份菜谱吧,照着做就行了,不难。”
周围的战士闻着这热油浇过的汁儿,口水都要流下来了。
这菜要是学会了,那能当个看家本领了!
当下就有战士道。
“江参谋,您直接说吧,我们能记得住!”
“是啊是啊!”
这年头当厨子,谁还没点默记的能力。
都是从师傅手底下混过来的,要是还记不住一个菜谱,那还当什么厨子。
既然这样,江德福就把菜谱里面需要的东西给说了出来。
当场就有战士复述出来。
他这才放心了。
拎着饭盒就回了家里。
临走之前,他警告了一下炊事班班长。
“你有什么拿不准的食材,就告诉上级。”
“要是再出现这种情况,你这个班长就别当了。”
炊事班班长心中一凛。
江参谋平时看起来挺平易近人的,但是遇上正事的时候那可是十分的严肃的。
这一次是警告,下一次可真的就要动真格的了。
他急忙敬礼。
“是!”
江德福点点头,走了。
下午的时候,兔头终于是煮好了。
炊事班的战士们把兔头捞了出来,然后拌上他调好的料汁儿。
瞬间,鲜香麻辣的味道就充斥在了战士们的鼻腔里。
看着红油汪汪,卤得熟透,骨脱肉滑,芝麻和花椒末清晰可见的兔头。
炊事班班长首先忍不住伸了筷子。
他夹起个兔头,从兔唇处一掰两半,然后啃兔脸颊。
兔头的肉已很烂,嘴唇一吸,肉就在嘴里了。
兔肉质地鲜嫩,香辣味道香气扑鼻,他咬着兔头上的肉,恨不得连舌头也一起吞下去。
一边吃着,嘴里的口水一边止不住的往出流。
吃完半颗兔头之后,只感觉唇齿留香,鲜香味美,口感极佳。
“真是太绝了!”
不用他说战士们也都知道。
身为厨子,什么东西好吃难道他们能分辨不出来。
这兔头又是各种调料又是油的,肯定好吃啊!
不用班长招呼,战士们拿起剩下的兔头,掰开分了吃了。
班长手里还剩的半颗兔子头也被战士们抢了。
一时之间,后厨里除了啧啧的吮吸声,再没有别的声音了。
“好吃好吃。”
“咱们不是留着馒头吗?拿出来。”
“盆里的料也好吃啊,别浪费了,都刮干净!”
说着,战士们一人手里拿了颗大馒头,蹭着沾满料汁的盆底就开始刮。
馒头吃完了,盆也被刮得锃光瓦亮,战士们却还意犹未尽。
“好吃,真好吃,江参谋是怎么想到的这个法子?”
“幸亏人家不干厨子这一行,不然我这位置肯定要给人家坐了。”
炊事班班长心有戚戚道。
“那也不一定,我觉得江参谋要是真干厨子这一行,怎么着不得留在四九城啊,还在我们这犄角旮旯。”
“不说这个了,咱们先按照江参谋给的食谱把兔子头都做了吧,明儿个一雪前耻!”
“对!也让战士们看看,炊事班的手艺还在!”
“明天他们又能享口福咯。”