第49章 红粉佳人(1/1)
一时间,众人都感到有些压力。毕竟如若一旦遇上懂酒之人,其中的参差分毫,一品即出。
“没事,别卖这么贵就行。有几斤几两就卖几个钱哈哈”
吴科老师这话倒是说得实在,大伙点头如捣蒜般的认同。
为了提高专业性,调酒的学徒们各自挑选了几款自己钟爱的酒品向师傅讨教,精学精攻。
曹原鑫最爱的一款名为“红粉佳人”——
先是将冰块加入鸡尾酒杯进行冰杯,取方冰6块放入调酒器底杯内。再将一个鸡蛋量的蛋白倒入其中,量入柠檬汁和红石榴糖浆。
用量杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加依次倒入调酒器底杯内,盖好滤冰网和小盖子,用双手摇法摇混均匀至外部结霜。
最后,将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,将酒过滤入杯,取出一枚红樱桃,用刀在其底部划一口子,置于酒杯壁上,一杯“红粉佳人”便大功告成了。
其位列世界十大金酒鸡尾酒之一,是妥妥的颜值担当。因其色泽偏粉而成为浪漫爱情的象征,其寓意是为美丽的女士们带来爱情。
原鑫是第一次学调酒,做成后微微浅尝了半口,酒味芳香挥发,入口润滑绵密,酸甜适中,甜美的外表下有让人微醺之感。
陈泽麒静静地看着身前之人品酒的神色,只见她眼眸微闭,朱唇碰入酒面又随之脱离,抿唇的刹那似乎都带着浓浓的情致。
金酒入喉后的曹原鑫,仿佛眼神中都带上了光影流转。
“怎么样,好喝吗?”
陈泽麒见其享受的模样,本来心中已有答案,但还是明知故问。
对方不答,而是将酒杯递到他的嘴边,还故意转到了上面留有淡淡唇纹的地方。
陈泽麒目光微醺,仿佛酒未入肠而人自醉。也不知道是经意还是不经意,他的指节蹭过原鑫握杯的指尖。
薄唇先是吻过杯壁上面的唇印,再让粉色的酒水流入舌中,喉结上下滑动,格外诱人。
“只要是你调的,都好喝”
陈泽麒接连喝下两口后,微微停下评置一语。本想再好好享受,谁知原鑫手腕转回,让其扑了个空,再是自个儿一饮而尽。
这一幕就连调酒师都不敢多看,勾了勾嘴角便低下头教梅奕韩调郁金桔酒。这是一款适合果酒爱好者或酒量小的用者口味,梅奕韩是有意想要调给小不点尝尝的。
取白糖30克放入容量为750克的大杯中,倒入40毫升的桔子汁,搅拌使糖溶化,再加入60毫升红葡萄酒和20毫升味美思。
用凉开水将小苏打配制成0.6%的溶液,倒入大杯中至500毫升,搅拌均匀后即可饮用。就步骤上较原鑫的“红粉佳人”要容易些。
郁金桔鸡尾酒为3-4°,色泽橙黄可爱,透明度好。保持了原葡萄酒香型,却又口感丰富无杂味,酸甜适宜。
梅奕韩尝过后觉得分外满意,又紧接着再调制了一杯,走到点茶台递给了小不点,周芷萱闻声抬头时还满眼讶异。
“要尝尝吗?酸酸甜甜的,不辣不熏”
回想起小时候,周芷萱也偷喝过二师兄酿的果子花露酒,度数也和这杯相仿。但自从那次贪嘴大病一场后,师父师兄和哥哥都再也不让她碰酒了。
“谢谢啊,但我……不怎么会喝酒”
“嘿这哪有会不会的,梅奕韩你给我”
不远处的曹原鑫自梅奕韩这小子走过来后,目光便一直紧紧相随。这回她本意也不是为了帮他,而是纯粹想要欺负一下芷萱。
只见她快步过来,夺过梅奕韩手中的酒杯,俯身一手搂住周芷萱的脖颈,一手将杯壁嵌入对方的唇间。
可怜的小芷萱,就这样被猛地灌了几口。
“呀呀呀,别这样,人家还小”
一旁的魏翊然自是有些心疼看不过,放下茶笔帮衬扶着萱妹子。
“怎么样,这酒压根就喝不醉,就算是醉了耍酒疯,也有姐罩着你!”