第727章 长工（1/1）

李秋言交代李忠媳妇，能腌多少就腌多少。

李忠媳妇儿先前有些犹豫。

天气就要变暖了呀。

这个季节再腌腊肉，是真的有些晚了。

还是被香芸说了几句，她这才醍醐灌顶。

是了，自家姑娘做的就是吃食生意。

有什么好担心的呢？

这才一心一意的带着闺女和香芸一起在家腌腊肉。

不缺肉不缺料的。

腌起来驾轻就熟。

这五天的功夫，几人就已经腌制了一千二百斤有余了。

只是，这腊肉还没到能吃的时候。

李秋言此时，就正在看着这些腊肉。

这批腊肉呢，都是在镇上买的肉。

镇上每日杀猪有限，现在又是刚过完年杀的就更少了。

想要全部用上好的五花肉腌制不大好实现。

但李忠媳妇儿很会挑肉，又有做了许多年腊肉的经验。

相比于先前家里那种零零碎碎的肉。

这些肉就都被整理的很规整。

一条一条的，在后院晾着。

看起来，就十分赏心悦目。

最起码李秋言是这么觉得的。

腊肉根据李秋言的要求，腌的是一半五香，一半麻辣。

五香的口味很多，她虽然没有一一尝过。

但走之前，也安排了香芸和李忠媳妇两人试吃后再决定。

两人将几种腊肉都蒸了些，自己尝了不算。

怕尝的不准确，又特意送去给何大儒和江哲尝了尝。

这才挑选出了最为合适的配方。

这下，可不缺腊肉吃啦。

“姑娘，这肉咱还要继续腌吗？”

见李秋言看着这些腊肉一脸满足，李忠媳妇儿就这么问了李秋言一句。

“先就这些吧。”

腊肉少说也要十来天的功夫才能入味。

今天都正月十七了。

若是到二月还没腌成。

坏了可就太浪费了。

等到这些肉腌成，李秋言就打算让人带到府城。

放在盛了冰块的地窖，也能多存放些时日，想吃就能吃上了。

“忠婶，不用腌腊肉了，要么你就先回府城？”

这边的事了了，香芸自然要先回府城，忙活着火锅底料之事。

香巧这次就已经被李秋言留在了府城，她还要做白糖的事情呢。

鲜味粉每个月都要出货，若是一不小心违约......

不不不，必然不可能违约的。

李秋言有这个自信。

李忠媳妇儿倒是犹豫了下。

香芸都回去了，自己要在这边伺候茶饭才合理吧？

总不能，姑娘的饭食还要亲自做，自己专门回去给做活的人做大锅饭吧？

那边又不是没人会做饭。

“让小静回去做活吧，我还是在这边伺候您茶饭。”

倒也可以。

李秋言没提出什么意见。

这下，除了香燕和李忠媳妇儿，李秋言身边就再也没有旁人了。

不过这两个下人就已经很够用了。

而石头和阿旺上了学堂，头两天还是李向南接送。

送着送着，就变成了何强壮或者墨白。

虽说住在两家，饭都在一起吃，其实跟一家也差不多。

自家地里的活计也要开始慢慢操持了，有人替他分担，李向南乐得多去地里几趟。

今年的活计可不少。

只是见自家老爹天天往地里扎，李秋言多少就有些心疼。

“爹，要么给你也买两个人吧。”

咋说也算是地主了。

天天亲自干活，比往日地少的时候，还要劳累不少。

买两个人，就是当长工也好呀。

一说这茬，李向南可就来劲了：“你别乱花钱啊。咱这地种着又不费事......”

到了农忙的时候，播种的时候，这不是都会请村里的人来嘛。

出钱请人做活李向南都够心疼的了。

就更别说买人了。

转而他又让李秋言宽心：“我这是先慢慢收拾收拾，等到忙了，我会找人帮忙的。”

他也不傻。

若是为了省那点工钱，耽误了农时，不是更不值？

行吧。

见李向南实在是抗拒买人的事儿，李秋言也就没再坚持了。

而等到李木再来李家庄的时候，就问李秋言，腊肉还有没。

这个，李秋言瞪大眼睛：“问这个做什么？”

总不能是李木哥想吃吧，他不是馋嘴的人。

“杜夫人派杜少爷来了几次了，说是先前送的吃完了，她要给她小姐妹再送些。”

李木也是挠头。

府城没主子，咋会有主子吃的东西嘛。

偏杜昭阳一日催过一日，这不，趁着回来拉货，他就赶忙过来问小堂妹一句。

杜夫人的小姐妹？