第110章 朱红的儿子(1/1)
把东西塞给朱红后,姜渔心情不错,但是也没有继续留下说话。
毕竟刚搬了新家,忙得很。
姜渔拿出买的筒子骨,切了点落莲藕一块炖上,里面还加了几节玉米。
到底是大锅,做饭就是快。
哪怕是炖骨头,也没用多久。
姜渔把汤盛到砂锅里,这也是她刚买的,正好用来保温。
又接着炒了两个快手菜,一个黄瓜鸡蛋,因为有了汤菜了,黑鱼就直接做成红烧的。
就着从外面买的馒头,姜渔吃的很香。
其实南方这边,米饭才是主食,好多北方人在这边就吃不惯,感觉不吃面食,浑身不得劲。
但是姜渔就没有这种感觉,比起面食,其实她更喜欢吃大米。
不过,外面做的米饭,很多都做的比较干比较硬,姜渔不喜欢,所以她自己买了二十斤大米,到时候自己做。
吃的久违的自己做的饭,姜渔满足的眯起了眼睛。
最后,莲藕筒骨汤,还剩下一大半,红烧鱼也没吃完,这样晚上就不用做饭了,把这些热一热就好。
浪费粮食是不好的,而且姜渔现在,毕竟没有多少钱,还是需要节省一点。
吃过午饭,姜渔在院子里活动了一下,趁着天气好,又把新买的床铺,放在院子里,让阳光晒一晒。
然后,她的目光就落到买的猪下水上面。
说是下水,主要是猪大肠,别看二十斤好像很多,但是这玩意处理完,再一煮,就缩水了,到时候能有十斤就不错了。
其实猪大肠做法很多,像是爆炒肥肠,煎肥肠,卤肥肠。
姜渔准备把这二十斤直接卤了,到时候请邻居们尝尝,也算是为新店开业试试水,要是这里的人不喜欢吃,那她只能在考虑别的吃食。
卤大肠好吃,但是收拾起来,麻烦得很,也精细的很。
姜渔把大肠泡在水里,忍着臭味,拿着面粉,细细的搓了两遍,把里面的肥油跟杂质都洗干净了。
姜渔把处理好的猪大肠,倒掉水分,放入料酒,白酒,小苏打,一大勺淀粉,继续揉搓,让它充分入味,去腥。
再清洗两次之后,姜渔把大肠翻了个面,冷水下锅,放入姜片,料酒汆水,捞出后,温水洗净备用。
热锅倒油,下冰糖,炒至冰糖变色,姜渔看着颜色差不多了,就加入各种佐料,像是八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱段,姜丝,花椒炒香,再把水倒进去。
接着就是放入大肠,加入生抽,老抽,盐,蚝油,再盖上锅盖,直接让它在锅里面焖煮。
姜渔坐在灶台前,注意往里面填柴火。
一个下午的功夫,卤料的汤汁,充分的进入到猪大肠里面,一打开锅盖,那种香浓的味道,扑面而来。
姜渔从里面捞了一点猪大肠,尝了尝,真是一吃一个不吱声,姜渔又给自己做了一个爆炒的。
但是真要是做生意,爆炒的暂时不太现实,姜渔只是留着自己吃。
剩下的,姜渔就拿着出去送人,做人情。
第一家就是给朱红,都是邻居,随便打听一下,就知道住在哪。
等到姜渔来到朱红家里的时候,也正好是饭点。
朱红男人姓李,所以姜渔其实应该叫朱红李婶才对。
过来开门的恰好是朱红的儿子,李秋明。
李秋明看到姜渔,先是一愣,眼睛里闪过一抹惊艳的神色。
倒是姜渔没注意,只是看着是一个陌生的年轻男子。
“你好,这里是朱红,朱婶子家吗?”
李秋明闻言,知道是找他妈的。
“是,同志,我是她儿子,不知道你有什么事?”
朱红刚把饭菜端上,就听到外面的动静了,赶紧推开门出来。
就看到她儿子跟姜渔站在一起,俊男靓女,哪怕是朱红觉得,姜渔是个“傻”的,手缝那么粗,也要说一句,这丫头,配她儿子,那也是相当合适。
倒是姜渔,一眼就看到朱红,立马喊了一声。
“婶子。”
“丫头,你过来有什么事吗?”
“婶子,我做了一点吃的,给婶子送过来尝尝。”
说完,姜渔拿起手里的碗,里面赫然是做好的卤大肠。
朱红她们一家子,其实也不是本地人,而是东北那片的,只是搬过来也小二十年了,已经融入了当地。
朱红自己也喜欢吃下水这些东西,倒是家里的其他人不吃,朱红就不买了。
一个女人只要结了婚,就不会再为自己考虑,更多的是考虑自己男人跟儿子。
但是看着姜渔拿着的猪大肠,朱红心里还是有点惊喜,更别说这猪大肠,不仅卖相好,味道更是好闻。
不过,朱红还是觉得不好意思,毕竟已经收了点心,那些点心她闺女说了,都不便宜。
“这怎么好意思,你已经给我送了点心了。”
“婶子,我来这里,人生地不熟,看着婶子特别亲切,就跟我大姨似的,婶子就别跟我见外了。”
姜渔这么说,朱红简直笑的合不拢嘴,要不说,嘴甜招人喜欢呢。
“好好好,那我就把这东西收下了,一看就好吃。”
朱红笑眯眯的,把猪大肠拿进屋里,又把空盘子拿了出来,不是姜渔小气,实在是家里没几个盘子,还要去给别人送呢。
姜渔走的时候,对着李秋明也笑了笑。
等到人走远了,朱红就看到自己大儿子还站在门口。
朱红忍不住喊了一声。
“大壮,看什么呢?赶紧吃饭了。”
“嗯,来了。”
李秋明进了屋子,上高一的妹妹李秋月也从窗户边恋恋不舍的走过来。
“妈,刚才那个就是给点心的姐姐吗?长的可真好看。就是看着年纪不大啊。”
李秋月一屁股坐下来,朱红把刚切好的卤大肠也端了出来。
“这不是猪大肠吗?她来送这个?”
李秋月眼睛里闪过一丝嫌弃。
“这还能送人呀?白给我我也不吃。”
朱红白了自己这个闺女一眼。
“想什么好事呢,谁要白给你了?
这是人家送给我的,跟你们有什么关系。”
“哥,你看妈,真小气,不就是一碗猪大肠吗。”
李秋月撒娇道。
李秋明在李秋月的学校里当老师,还是那种主课的老师,平常也很疼爱自己这个妹妹。
不过这次,李秋明倒是没有站在他妹妹那一边,反而是夹了一块猪大肠,放进嘴里。
李家人都睁大眼睛,张大嘴巴,有些不可思议的看着他。
“哥,你不是最不喜欢这些下水之类的吗?”
事实上,李秋明吃的第一口,确实不习惯,但是嚼着嚼着,好像越嚼越香,又软又耙,又麻又辣,但是一点怪味都没有。
是真的很好吃。
“味道很不错,没有想象中的怪物,就是有点辣。”
李秋明评价道。
朱红倒是很高兴,想不到自己儿子竟然喜欢吃这个。那她以后是不是也能买来做着吃了。
就连李秋明他爸,听了都忍不住夹了一筷子,一吃,果然是很惊艳,甚至让李秋月拿酒过来,他要喝上两杯。
李秋月忍不住吐槽到。
“有这么好吃吗?”
但是看着一家子吃的都很香,李秋月最后也忍不住了,夹了一筷子。
一吃,惊为天人。
想要在吃一块,竟然没了…没了。
抬头一看,果然是在大哥那里。
李秋月欲哭无泪。
“哥,你太不厚道了,这么好吃,你都不告诉我,我只吃了一块!”
“秋月,我说了,是你自己不相信。”
李秋月一想,好像真是这样。
嘤嘤嘤,更难过了怎么办?
倒是李秋明,吃的一脸满足,顺带着问朱红,关于姜渔的情况。
朱红倒是没多想,就把姜渔的事情说了说,主要是朱红知道的也不多,所以李秋明也没打听出什么来。
倒是李秋月,吃完饭之后,戳了戳李秋明的胳膊。
“哥,老实交代,你是不是看上那个姜渔了?之前也不见你对别人问东问西的。”
李秋明只是给了他妹妹一个脑瓜崩。
“这次考了几分,赶紧学习去。”
“切,你就知道欺负我。”