第152章 拌嘴（1/1）

郑兴海叫了几个人仅用两天时间就将旧房修缮的跟新的似的。

第三天，南枝将之前的二十多个人召集回来。

钱翠和钱芳也将合同签好了拿来。

南老太还是有些担忧，大儿媳妇儿是个好的，但是她娘家的这群人可不是什么好东西。

宋涵衍和南枝身边的两个护卫将之前准备好的肉送过来。

“枝枝，这是今早上城里买的。”

南枝点头，让他们将肉搬到房子里。

都是普通的肉，让大家拿来练手刚刚好。

村里的女人头一次看到这么多肉，整整三头大肥猪。

他们五年都吃不到这么多。

钱翠更是睁大眼睛，“我里个乖乖，这么多肉，败家娘们儿。”

钱芳跟着道：“人家有钱，哪儿像我们似的。”

两人嘴上嫌弃，但眼睛一直盯在肉上头。

南枝本想用野猪肉做腊肉，但古代的普通猪肉就像是现代的农家猪，肉质也是顶好的。

为了节约成本，最后选用普通猪肉做腊肠。

第一次做腊肉，南枝亲自为他们演示一遍。

将肉切成条儿，然后均匀的搓盐，再撒上少许糖等，一通操作下来，将众人看得眼花缭乱。

实在是步骤太多。

南枝想了想，将他们分成五组，第一组负责切肉，第二组负责搓盐撒糖，第三组准备腌肉的香料，第四组腌肉抹酱油，第五组则负责晾晒。

一通分下来，钱翠和钱芳被分到了晾晒的那一组。

有了南枝的指导，村里人大都是腌过咸菜的，没一会儿就学的七七八八。

众人看着那大把的香料和酒非常心疼。

寻常家里做饭也只舍得放一点香料还有盐，可现在直接抓起一把就往肉上撒。

瞧她们心痛还有不断抖着的手，南枝不禁道：“婶子们，盐得搓匀喽，不然呀这肉会坏的。”

说着看向后续负责的人，“每一步一定要做到位，不能多，也不能少，不然这上好的猪肉，可就发霉了。”

这么一说，妇人们手下的动作果然有力不少。

比起香料和酒还有盐，肉才是最重要的。

三头猪没一会儿就全泡在用香料泡好的酒里。

南枝逐一观察，发现非常不错。

“好，不错。”南枝称赞。

妇人们脸上露出愉快的笑容。

刘阿婆年纪大了，家里只有她一个人，今儿还是头一次被小辈夸赞。

瞧着尾巴翘上天去的刘阿婆，南老太打趣道：“吆吆吆，你这个老泼皮高兴个什么劲儿，瞧给你嘚瑟的。”

“老泼妇，我今儿高兴着呢，不想跟你拌嘴。”刘阿婆指着院里的肉，“再说了，今儿院子里的肉，每一块儿我都参与了。”

一众夫人捂嘴偷笑。

也只能偷笑，要是让刘阿婆逮住了，还不得将祖宗十八代抬出来骂。

况且就她们这个嘴，也骂不过这个老太太。

往日总是笑别人东家长西家短的妇人凑到一起，倒是难得的和谐。

南枝拍了拍手将大家的注意力转移到这里，勾唇笑道：“好了，我们该忙正事了。说着拿出些铜板，今日大家干的活少，所以每个人只有二十文，婶子们都过来领钱吧。”

“二十文！这么多！”李训芳惊呼。

他们家汉子出去干活，一天只有十五文。

而她只动了动手，就拿到二十文，可想对从未赚过钱的她们来说，已经是一笔天价的数字。

妇人们晕晕乎乎拿着钱回家，南枝则留下来。

趁着其他人不注意，在腌制的肉中滴上几滴灵泉水。

南老太过来问：“枝枝，你在做什么？”

南枝：“加入我的独家秘方。”

瞧她神神秘秘的样子，钱蓝芳怀疑，难道枝枝真的有什么秘方。

第二天，妇人们早早来到这里。

按照枝枝说的肉已经腌制好了，剩下的就是晾晒。

第一天要经过太阳晒，剩下的几天则是阴暗。

将肉挂好，新的猪肉回来，妇人们又开始新一轮的忙活。

南枝则在家算账。

二十五人，如果按照一天三十文的话，一个月每人就是九百文，一共两万两千五百文，也就是二十二两半的银子。这只是工钱，加上卖肉的钱，一个月最少也得出去五十两银子。

南枝将账本推向宋涵衍。

“你说我的腊肉定个什么价合适呢？”

宋涵衍拿起来看了看。

“大央并没有腊肉，定什么价都合适。”他顿了顿，“不过最好不搞太贵。”

南枝点头，最终确认了价格，一斤腊肉五百文。

一周后，天下第一楼再次火爆起来。

王玉书摇着扇子再次踏入这个地方。

“修远，你说南枝哪儿来那么多点子呢？”关键是，这么赚钱的法子，竟然不找他一起做生意。

没一会儿，鼎鼎大名的腊肉上来了。

肥肉晶莹剔透，一点儿都不腻。

王玉书一连吃了好几筷子。

何修远也吃了不少。

“和灵兔不相上下。”何修远吃完评论。

王玉书摇头，“腊肉吃完只觉得满足，而灵兔不同，灵兔吃完我觉得自己能见我太爷爷去了，怎么说呢，就是一个“爽”字。”

等了半天也不见他说话，王玉书抬头，却见对方盯着楼下的人群。

楼下的人来来往往，好不热闹，可也没好看的姑娘啊。

“你在看什么？”王玉书好奇问。

何修远：“听说京城的人都知道天下第一楼的名声。”

王玉书点头，“我也听说了，不过他们应该不会到这个穷乡僻壤来。”

“嗯，”何修远紧接着道：“不过，我相信她。”

王玉书疑惑，她？

谁啊？

又夹了一筷子肉，肉香在唇齿间爆开，王玉书满足的喝了一口小酒。

等等，他突然想到。

该不会刚才，何修远想的是。

不会吧，还惦记着南枝，可是她都成亲了啊。

腊肉销量不错，但他们一天做出来的肉非常多。

只她们一家酒楼也卖不了，要想长远的发展就得拓开销路。

南枝想了想，第二日找到另一条街的酒楼。

老板是个和刘德志一般的年纪的，听说他们要卖腊肉，着急忙慌过来。

“就是你们，要卖腊肉？”庄钱柜打量着眼前的姑娘。

南枝点头，“不错。”

卫国将腊肉放在桌上。

都是干酒楼的，每家酒楼谁是掌柜，早就打听的一清二楚，南枝直入正题。

南枝：“庄掌柜瞧瞧。”

庄钱柜闻了闻，没错，就是这个味儿。

昨日他还专门去天下第一楼吃了一顿，那味道，回味无穷呐。

庄钱柜高兴道：“怎么卖？”

南枝：“庄掌柜不问问我，这肉从哪儿来的？”