第370章 药女的斗志，酸甜松鼠鱼（1/1）
“噫？！！”
疾长长的尾巴绷直，浑身僵住，似乎想起了什么不好的回忆，下意识别过头去。
“算、算了！给你留点面子，本姑娘可不是那种喜欢动用暴力的喵！”
“汪呜？”
话音刚落，她就感觉到小腿前侧似乎有什么东西在碰她。
低头一看。
小黑正挺着个鼻子疯狂嗅着她身上的气味，眼中满是疑惑。
“哎呀！好可爱的小狗勾~”
柔顿时来了兴趣，蹲下身朝着小黑'嘬嘬嘬'，小黑也十分配合地走到她面前继续狂嗅。
这时。
一根摇来晃去的白影吸引住了它的目光，短小的尾巴当即兴奋地摇摆起来。
抓准时机，猛地张口。
“喵呜？！！！”
柔惊叫一声，脸上的笑容瞬间消失，取而代之的是气急败坏。
“松、松口啊你个狗逼崽子，疼疼疼疼！！！”
“？”
看着在原地发狂跺脚，试图伸手去抓小黑的柔，却因为不停地在转圈导致尾巴带着小黑一直在移动，抓了半天愣是一根狗毛都没抓着。
疾和白夜对视一眼，后者：“你姐看上去好像不太聪明的亚子。”
“哼，那是，她除了长了张会骗人的脸之外，啥也不行！”
“意思是你行喽？”
“反正比她行！”
“我怎么记得某些人是第一个投降求饶的来着？”
“闭、闭嘴！我那是配合你演戏好不好！！”
白夜略带深意地笑笑没有再逗她。
这只傲娇的小猫咪还真有趣，撩拨的人心头直痒痒。
难怪那么多男生独居的时候都喜欢养只猫，不是没有道理的。
看着白夜和两名猫女公然打情骂俏的模样，楚云欣心中不免涌出一股失落。
但是很快她就重新振作起来。
“我可是堂堂药王谷圣女，怎么能如此轻易认输！”
“无非是两只野猫罢了，等着瞧吧！”
她眼中燃起熊熊烈火，激昂的斗志随之扬起，仿佛回到了当年竞争药女之位的那段时间。
给大家介绍了一下两只猫女之后，白夜就没再管她们，径直开始准备制作早饭。
在妹妹的帮助下好不容易逮住了小黑的柔，为了避免再次陷入类似的困境，一只手提溜着小黑的后脖颈来到炉灶前站定，好奇地看着白夜的动作。
疾也不例外。
她们伸长脖子，瞪着宝石般清澈透亮的大眼睛盯着白夜的双手。
昨天吃火锅的时候根本不需要他动手，都已经那么好吃了。
那现在由他亲手做的食物，究竟得好吃到什么程度？
小黑两只后脚站在地面，两只前脚前伸，在空中扒拉几下，后脖颈命脉被紧紧掐住，一双无辜的小眼睛眨巴眨巴，向周边女主人投去求救似的目光。
她们淡淡地扫了眼这家伙，见它安然无恙，也就懒得去管那么多。
初次见面的猫跟狗会打起来很正常，谁弱谁尴尬。
白夜从戒指里掏出一条手臂长的肥硕灵鱼，他准备要做一道新菜。
河鲜因为产量暂时还比较低，所以除了虾这种繁殖成长的比较快的之外，其余的他暂时都还没做过。
看到这条鲜活的大鱼，两只小猫咪的眼睛瞬间就亮了。
储物戒指不能装活物，所以当鱼被收进去之后，就会维持在刚死的那一瞬间，新鲜程度绝对有保障。
他右手甩了个刀花，利落地一刀沿着鱼脖子切进，刀身向下翻转，贴着脊椎骨直接将鱼肉鱼骨分离，之留下尾部一点点粘连。
反面也是同样。
将两段鱼身剔出来后，将鱼骨和鱼头分别卸掉留在旁边备用。
左手从鱼尾逆流向上，轻轻拨动雪白的鱼肉，右手镊子灵活地一戳、一拔。
不消片刻，几十根短小的鱼刺整整齐齐摆在案板上。
他没有选择去掉鱼鳞，因为之前他自己就有尝试过，这种灵鱼的鱼鳞很软，不会咯嘴，放油里炸一下的话更是会变得酥脆，增添大量口感。
刀身和鱼身平行，竖着切落，但不切伤鱼皮。
他速度极快，刀身幻化出道道残影，几乎是眨眼间就完成了这道工序。
将鱼身横过来，跟刀刃呈现十字状，刀身以60度斜角再度切落。
“他这是在干嘛？”
“废话，切鱼啊。”
“说得很好，下次别说了。”
两姐妹的交谈极为简洁，用力地吸着小鼻子，已经馋得不行了。
“雪儿，帮我油锅开起来，再准备一盘鸡蛋液和淀粉。”
“哦哦，好的！”
趁着这个时间，他将处理好的鱼用葱姜花椒水百花酒抓了半分钟，目的不是为了去腥，而是让鱼肉本身吃进味道，同时口感也能变得更加柔软。
毕竟这是灵鱼，生长在富含灵力的水域当中，不存在河鱼的那种土腥味。
腌好之后，提着鱼尾将鱼肉朝下轻轻浸泡在蛋液中来回拖动，再提起沥掉多余的蛋液。
此时，每一条鱼肉都已经均匀地裹上了金黄的蛋液，呈现出松果的即视感。
鱼肉晶莹剔透，弹性十足，光是用看的就能想象到这玩意有多好吃。
别说是两只小猫咪了，就连其他妹子们也看傻了眼。
“鱼肉还能切出花儿来？？”
“等会等会，有人看见前面白师兄是怎么切的吗？”
“好像就这样一下那样一下，就切好了。”
“……？”
大多数情况下制作松鼠鱼是不需要裹蛋液的，直接拍淀粉就好。
但那样制作出来的面衣不够松脆，被酱汁一浇之后很快就会软掉，影响口感。
先裹一遍蛋液再去拍淀粉，就会在鱼肉表面形成一层面糊，而不再是单纯的淀粉。
这跟炸串和炸鸡的道理差不多。
当然，蛋液的量不能太多，多了就会使面衣变厚，同样也炸不出酥脆的口感，所以需要沥掉多余的蛋液，只保留薄薄一层就行。
拍完粉后，同样需要轻轻抖动，去除多余的淀粉残留。
除了裹粉的手法，炸制的手法也同样重要。
为了保证鱼身的美观和完整性，必须用筷子将两片鱼身的一角轻轻夹住，鱼尾直接用手抓，维持这个姿势让鱼肉泡进滚烫的热油当中。