第12章 买地皮（1/1）

古代人更喜欢吃猪肉，因为牛羊肉容易做不好吃尤其是羊肉还有膻味，所以猪肉价格比牛羊肉还贵上不少。

但在苏酥这里做不好吃是不存在的，鲜美肉质丰富的牛羊肉可比猪肉好吃多了。

准备做一个红烧牛肉和羊排骨汤，给三个小孩分了任务，容二烧火蒸饭，容纯理大葱剥蒜切姜，小四则是给姐姐打下手。

想到家里五口人，又都能吃，苏酥直接切了三斤羊排骨两斤半牛腩。

先把羊排骨洗净切成小段后放小炉子上炖着，等把肥瘦相间的牛腩切成小块，容纯那的姜葱也准备好了。

苏酥把其它佐料像冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽料酒这些拿出来摆在案台上。

再把牛肉放冷水里漂两次，去腥气和血水，沥干后就一切准备就绪了。

起锅前苏酥先去把熬羊排骨的第一道油泡水过滤，重新加清水大火熬。

牛肉也加水大火煮，但是锅不够了，还要炒糖油也只能先等着，正好这个时候布匹送来了。

满满一大车布匹可把三小只看呆了，愣愣的帮忙把东西赶紧搬回屋里，屋子勉勉强强才放下。

但要是嫂子再买什么回来就真的放不下了。

他们虽然觉得东西很多，但他们更知道这个冬天他们不用受冻了。

等车夫走后，四人又重新回到厨房，三小只什么也没问，只觉得嫂子好厉害，可以买回来这么多要用的东西，家越来越像家，他们的生活越来越好。

苏酥见三孩子没问，乐得省了功夫再去解释，蛮好。

牛肉煮的已经有血沫浮起来，用汤勺舀掉，直到煮开也不会有血沫为止，捞起来控干水分。

一直是容二在烧火，小男孩对火候掌握的很不错，苏酥无论让大火还是小火时他都把控住了，不比现代的智能厨灶差多少，而且柴火烧饭烧菜都更香更入味。

等锅里水分烧干就倒油，倒完油立马放冰糖，拿勺子把冰糖敲成小块后小火慢慢炒，直到冰糖变成焦黄色液体。

苏酥余光注意到小四眼巴巴的看着剩下的冰糖，好笑的捏了一小块递到他嘴边，下一秒容小四嘴巴比脑子快的嗷呜一口吃进去。

虎头虎脑的，怪可爱。

容小四嘴巴里满是甜滋滋，这下思想才跟上了，受宠若惊的快速瞟了眼嫂子，然后咧着嘴笑，含糊不清的说：“蟹蟹嫂嫂。”

小容纯站得地方苏酥喂不到，于是她道：“纯儿，你也吃一颗，再给哥哥喂一颗。”

容纯点头，最后还给苏酥也喂了颗。

虽然苏酥不稀奇这个，但是孩子的一番心意，笑眯眯的吃着，还不忘夸三孩子懂事。

牛肉倒进冰糖油里大火炒三分钟然后把除了生抽以外的所有佐料放进去一块炒两分钟，两分钟后在放生抽。

沿锅边把剩下的料酒分次倒进去炒，差不多干了后把刚才的汤舀点儿进去大火煮，最后把刚才的汤一块倒上熬。

苏酥算了算应该和羊肉差不多时间好。

羊排骨汤里苏酥只放了盐料酒、枸杞，只等最后再加香菜就好了，这样的汤最鲜最原汁原味。

现在已然是正午，但午饭还得半个时辰才好，苏酥就把草莓干杏仁脯拿出来先给孩子们垫垫肚子。

都是他们没见过的零食，颜色鲜艳，长相精致，看着就很贵，于是一个个小心翼翼的捏起一个放嘴边小小咬一口，草莓干外面还有一层巧克力涂层，咬下去脆脆的，层次很丰富，香甜可口。

杏仁脯酸酸甜甜，软糯有嚼劲，味蕾瞬间得到满足。

三个孩子好吃的眯起眼睛。

“好好吃，好吃，嫂子你也吃。”

容二着急招呼苏酥也吃，苏酥见他们吃的太香了，也跟着一样吃了一个。

苏酥见一人吃了几块还想吃，连忙阻止，“别吃了啊，先尝个味，一会儿要吃午饭了，那才是真正好吃的。”

三孩子很听话立马停手，其实不用苏酥说他们也能想象厨房里煮着的那些肉有多好吃，毕竟肉香已经飘出来了，非常诱人的味道。

从来没有闻到这么香的肉味。

忍不住多吸两口。

半个时辰后菜终于可以出锅，趁三孩子舀饭端菜的功夫苏酥把炉子洗了出来给容璟煎药。

所有做完后终于可以开吃。

羊肉汤奶白浓香，鲜美非常，排骨也软烂保留了羊肉独有的鲜香味。

牛肉软烂入味，吃一口进嘴里恨不得把舌头也一起吞下去。

容小四就猴急的烫着了舌头，惹得一阵哄堂大笑。

里屋容璟看着碗里肉快堆成一座小山，奇异的香味刺激着他味蕾，耳边又是阵阵欢声笑语，尤其是那清脆娇俏如银铃的笑音格外入耳。

头一次生出这样的日子也不是不能过的念头，是她让死气沉沉的家里焕发了生机。

依旧如风卷残云般吃完午饭，汤都没一丁点剩得，一个个吃得肚子溜圆。

洗碗的任务留给了容纯，苏酥带着容二要去里正家买地皮。

容二手里提着酒和点心，他还不太清楚要去干嘛，嫂子叫他他就怎么做，路上了才问，“嫂嫂我们这是去哪？”把手里东西提高，“这些是要送给谁吗？”

“我们去找里正买地皮，准备建个房子，冬天要来了，现在这个茅草屋太不抵事儿，这些东西就是要给他们的。”

容二现在满脑子里都是建房子三个字，他们会有新房子住了？！

从极度震惊到惊喜再到傻笑最后是对他嫂子的五体投地。

看着苏酥的眼神整个一小迷弟星星眼。

苏酥很淡定，压得住事儿，孩子们得适应现在生活的改善，以后只会越来越好。

里正家在靠村头位置，两人走了差不多两刻钟才到。

里正媳妇穿着褐色粗布短衣手里端着筛子要去晾晒，就见容璟媳妇儿和他二弟进来。

眼睛自然注意到男娃儿手里提着的东西，目光闪了闪，脸上立马有了大大的笑容，快速放下手中筛子，迎上来。

“唉哟，这不是容璟媳妇儿和他二弟吗？”拍了拍手里的灰，问“来找我家老头子啊？”

“春花大娘，欸对，我们来和德正叔商量买块地皮。”苏酥笑着说，喊人喊得麻溜。

容二也跟着喊人。

“春花大娘。”

王春花愣了愣，差点以为她听错了，这俩孩子来买地皮？

村里谁不知道这几个可怜孩子被家中后娘赶了出来，缺衣少食的，现在竟然是要来买地皮，可不得比听到什么都让人惊讶。

苏酥接过容二手里提着的，上前无比自然顺手的放到春花大娘手里，嘴上说着，“大娘，这是我们做小辈的一点心意，您可一定收下。”

“嗨，瞧你这孩子。”王春花回神，脸上皱纹笑得更深，看着是数落苏酥见外的模样，“来就来了，还带东西，我这就喊你叔，来你们先进来。”

嘴上这么说着，但手里马上接过去，一点不含糊。

“老头子，老头子，快出来，别睡了，容璟媳妇儿来捏！”