第28章：姜还是老的辣，把子肉（1/1）
苏晨一五一十的把中午店里发生的事和马原手机视频里的内容告诉了陈刚，气的陈刚也把桌子拍的啪啪作响！
“真是无法无天了！你等着，我这就找人！”
“不用师父，我已经有了对策！”
苏晨拦住了陈刚想要打电话的动作，同时告诉了陈刚自己的计划。
苏晨原本的计划其实很简单，主打的就是一个钓鱼执法！
苏晨打算在晚上刘立庆等人来店里放泻药前，安上针孔摄像头，然后让马原带上人在暗处守着，只要刘立庆放好药，就给来个人赃并获！
到时候有摄像证据在手，刘立庆想赖也赖不掉。
陈刚闻言叹了一口气！
“唉！委屈你了，就是你这计划还有些问题！”
说着，陈刚又俯身到苏晨耳边，轻轻低语了几句。
苏晨一边点头，一边倒吸凉气！
陈刚的主意更狠啊！
不过也更解气！
......
中午的一档子事多少还是对店里的生意有了影响。
盒饭第一次没有卖完！
而剩下的正是麻婆豆腐。
“苏哥，有一个词叫来着，三人老虎？这么好吃的菜竟然都剩下了！”
白明一边擦着桌子，一边秀着自己的成语。
“是三人成虎！”
孔令珺走过来接过白明手里的抹布，笑着白了他一眼。
“嘿嘿，还是媳妇有学问！”
白明也不在意，他要是学习好也不会这么小就出来打工。
苏晨看着剩下的麻婆豆腐，皱起了眉头。
今天的盒饭剩下来，一方面是有人闹事的原因，但最主要的一方面苏晨也看出来了。
盒饭在这几条街区的受众到达了极限！
“黄家饭馆”所在的老城区，基本上都是居民区，没有劳动密集型产业和大型写字楼，大家可能刚开始对新开的饭店有些新鲜，但新鲜劲过去，更多的人还是选择回家吃饭。
想到这一茬，苏晨暗自在心里思索。
“看来，解决完刘立庆的事，必须要给饭店寻找新的出路了！”
准备新出路是一方面，但晚上的盒饭还得继续卖。
今天晚上的盒饭，苏晨特地准备了白毛小萝莉心心念念的把子肉！
选用新鲜的五花肉，带皮切成一巴掌多一点长、一拇指厚的肉条，一般情况下，一斤肉能够切成八到九条，因为苏晨卖的是盒饭，为了看起来多一些，所以一斤肉切成了十条。
炖肉的料准备了肉蔻、大茴香、小茴香、香叶、白芷、桂皮、花椒、丁香等，提前用水泡上。
锅中加入冷水，切好的肉下锅，加一勺高度白酒，等水开后撇去浮沫。
把子肉汆水一定要汆透，把肉里面的血水完全去除，也能让肉更入味。
汆过水的肉条用清水仔细清洗，然后用蒲草把肉条捆住，让肉条不易散形。
锅中热油，因为肉多，苏晨选择了炸。
等肉条析出油脂，猪肉四面发焦，就炸的差不多了。
重新拿一口锅，炸好的肉冷水下锅，泡好的香料装入纱布料包，一起放入锅中，大火煮透的同时撇去浮沫。
接着苏晨开始炒糖色，把子肉的糖色和红烧肉差不多，不过鲁菜讲究酱香味，苏晨炒完糖色又烹入了一勺老抽酱油。
提色增香！
煮肉的锅中开始散发出淡淡的肉香，一下子就把白毛小萝莉给勾引了出来！
【宿主~你这是！你这是！把子肉！】
白毛小萝莉趴在苏晨头上，口水流了苏晨一脸。
苏晨伸出舌头轻轻舔了一下！
咦！还很甜！
【啊！宿主！你好恶心~】
白毛小萝莉见状连忙把自己和口水一起数据化，不让苏晨这个变态有可乘之机！
“嘿嘿！香吧！”
苏晨拿着筷子戳了一下锅中肉的肉皮，觉得火候差不多了，就把炒好的糖色倒了进去。
看着白花花肉块渐渐被染成酱红色，白毛小萝莉不住的吸溜着口水！
【香啊！啥时候能好啊！】
苏晨等锅中肉的颜色基本上和汤汁差不多后，加入盐进行调味，然后捞出料包，小火开炖！
捞出料包是为了防止料包煮的时间长让肉发苦，把子肉讲究酱香浓郁，软烂入味，发苦了就跟卤肉有一点像了。
在白毛小萝莉恋恋不舍的目光中，苏晨盖上了锅盖。
“很快就好了，小妹妹，哥给你商量个事呗！”
【干什么？本系统精灵卖艺不卖身！】
白毛小萝莉警惕的看着苏晨，她总觉得苏晨这个表情很不怀好意！
“是这样的！”
苏晨示意白毛小萝莉凑到自己的耳朵边，然后又觉得有些不对！
唉？
俺好像一直是在心底和系统沟通啊！
白毛小萝莉：【玛德制杖！】
一分钟后！
【什么！宿主你竟然让我一个纯洁美少女去干这样的事？你也太狠了吧！】
苏晨：“许他做初一，就不许我做十五了？你要知道，如果咱没有提前知道的话，明天肯定会出大事的！”
“到时候，饭店被封，我无家可归！你上哪里去吃把子肉？”
苏晨指了指锅中的肉，示意白毛小萝莉做一个选择。
白毛小萝莉一脸纠结的看看锅里咕噜咕噜冒着香气的肉，又摸摸自己的良心。
算了！
还是肉肉最重要！
......
晚饭。
把子肉一经出锅就成为了饭店的新宠。
本来众人还在为中午的麻婆豆腐没卖完感到惋惜，但晚上却是连米饭都没剩一粒！
“苏老弟啊！有这等下饭好菜，你早点拿出来嘛！”
马原一如既往的吃了两份盒饭，又抢了一个小弟的一份把子肉！
“马老哥客气了！明天早上我还是做雪菜包子啊！能起来就过来尝尝！”
苏晨大声的和马原客套着，却给了马原一个计划正常进行的眼神。
“哈哈！没问题啊！老哥我带着兄弟们走了啊！”
“走啦啊！”
马原也大声回应着苏晨，带头朝门外走去。
苏晨送走了马原，回到店里招呼白明开始打扫卫生。
殊不知，两人的动作全被一个躲在对面房角的人看的清清楚楚。
过了一会，他拿出手机，拨通了王金刚的电话。
“王哥，那个马原已经回去了，我刚才问过盯着车辆的兄弟，确定都车都走了！”
“很好，你先回来了，等凌晨两点，咱们就动手！”