第25章 鸡蛋羹,有人闹事(1/1)
苏晨打算中午给师娘做一道鸡蛋羹。
“美味无菌蛋”的附加属性是元气值+1,美味值+1。
而鸡蛋羹作为婴儿都能吃的食物,本身就是大补的食物,这四个鸡蛋可以很好的补充师娘常年营养不良导致的元气不足。
取一个擦干水的碗,苏晨打入鸡蛋,用筷子打散,放入了三克盐。
无论是炒鸡蛋还是蒸鸡蛋,打鸡蛋时盐一定不能放多,用豫省话来说,就是“鸡蛋不吃盐!”
意思是鸡蛋只需要少量的盐就会很咸!
鸡蛋羹又名“蒸水蛋”,要想做的嫩滑没有小孔,水和蛋液的比例是关键。
苏晨这里还在蛋液里加入了不到蛋液一倍的凉牛奶,用来增加鸡蛋嫩滑的口感,让蒸蛋吃起来有股淡淡的奶香。
蛋液牛奶混合均匀后,再向鸡蛋液中加入蛋液二分之一的79摄氏度温开水,因为有凉奶先入,也不怕过高的水温把鸡蛋冲成蛋花。
一边倒水一边搅,把鸡蛋液中的筋络彻底搅散后,等蛋液表面出现一层小小的泡沫。
中火上锅!
开蒸!
十分钟!
卡着表,十分钟后,苏晨掀开了锅盖!
乳黄色的蒸水蛋表面平滑无比,苏晨拿勺子轻轻一敲。
“Duang~Duang~”
“师娘一定会喜欢,嘿嘿~”
看着这品相极好的蒸水蛋,苏晨心里其实很满足。
苏晨本身不算一个吃货,但之所以走上厨师这个行业,苏晨更多是去享受那种自己所做美食被别人喜欢的成就感。
可天总是不遂人意。
苏晨刚把蒸好的鸡蛋羹放入保温食盒。
“咣当!”
大厅里突然传来一声餐盘重重落地的声音!
然后就是白明一声怒吼!
“你干什么!”
苏晨心里一惊!
出事了!
快步走出厨房,一个小黄毛正在和气的满脸通红的白明对峙!
“怎么!你们饭店的菜里有脏东西!扎着老子嘴了!老子掀你盘子算好的了!”
小黄毛手里捏着一根明晃晃的东西,气势汹汹的指着白明的鼻子。
“不服气啊!报警啊!你们店里的菜有钢丝球!这是老子吃出来的!万一还有被我吃进肚子里面的呢!”
“老子今天就要个说法!”
“这不是欺负老实人嘛!”
小黄毛越说越激动,他身旁的几个伙计也一副义愤填膺的样子,就差指着白明鼻子骂娘。
“你他妈的说够没有!”
却是白明先忍不住了,骂娘起来!
“黄狗,你他妈什么狗德行我不知道啊!都他妈在这几条街混的!别给脸不要脸!有本事出去单挑!”
白明认识眼前的黄毛,他学习不好,刚来罗城的时候喜欢上网打游戏,时间久了也认识这些常年混迹网吧、酒馆、台球厅的街溜子。
后来白明认识了孔令珺,才开始学好起来,老老实实的上班,为两人以后结婚攒银子。
“操!你他妈小白脸现在装起来了!”
“大家看这是什么!”
黄毛捏着一根弯曲的钢丝,冷笑道。
“老子现在是文明人,不打架,派出所就在街口,我这里人证物证都在,咱们评评理去!”
“就是!评理去!”
“赔钱!必须赔钱!”
“大家都别吃啊!这家店菜里不干净啊!”
这时黄毛的同伙们也开始发难,在大厅里大声嚷嚷着,一副得理不饶人的样子。
这乱糟糟的一幕几乎引起了所有人的注意,有的食客顿时信以为真,开始仔细检查起自己面前的菜。
还有一些刚来的顾客更是皱着眉头,队也不排了,扭身就走。
苏晨见状,连忙走了过来。
一把拉住咬牙切齿想要动手白明,用眼神示意白明不要冲动。
“这位兄弟,是本店招待不周了,你看这样行不,你们今天的盒饭全部免单,然后我再给你打一份新的?”
不仅白明气的不行,苏晨此时心里更加窝火。
这黄毛明显是来找事的,苏晨做菜苏晨最清楚。
他刷锅用的竹刷子,刷碗用的百洁布,拖地用的布拖把!
厨房里压根没有钢丝球这个玩意儿!
但苏晨看着流失了一小半的顾客,还是选择尽快息事宁人。
毕竟开店吃四方,在饭点儿因为这个事情耽误生意,得不偿失。
听到苏晨这样讲,小黄毛冷笑一声,指着苏晨喝道:
“你他妈打发叫花子呢!”
“菜钱老子当然一分不会掏,你还得赔老子一千,不!”
“赔老子三千块钱检查费医药费!”
黄毛的话让苏晨眉头皱了起来,这黄毛是明摆的狮子大张口了!
苏晨刚想说话,肩膀被人拍了一下,扭头看去,是马原走了过来。
“三千?你怎么不去抢!”
马原指着地上被黄毛掀翻的餐盘,一脸疼惜道:
“这么好吃的麻婆豆腐就这样被你糟蹋了!老子吃了三天了,也没吃出来一根头发丝,谁知道你这钢丝是不是自己偷偷放进去的!”
黄毛被马原说中,顿时恼羞成怒,一把推在马原胸前!
“你他妈谁啊!少管闲事!”
“我谁?”
马原身高一米八多,膀大腰圆,被黄毛推了一把纹丝不动,反而笑了起来。
“老子罗城扛把子!兄弟们!给我干他!”
见老大被人推搡,马原带来的黑西装们顿时呼啦啦围了上来!
“你们要干什么!”
黄毛一看马原有这么多人,顿时吓的腿都软了,色厉内荏的威胁起来!
“你们别动手啊!我是王金刚的人!你们想开仗不成!”
“王金刚?原来是这瘪犊子!”
小弟在身后,马原自然底气十足。
单手一把拉过黄毛的衣领,在黄毛惊恐的目光中,狠狠给了黄毛两巴掌!
“啪!啪!”
“回去告诉王金刚,想开仗来西郊找我马原,这家店我罩住了!
耶稣来了也没用!
我说的!
谁他妈再耍不干净的手脚,老子剁了他!”
马原的凶狠让黄毛怂了,见讹钱不成,已有退走之意。
“行!你狠!走着瞧!”
黄毛是正儿八经的混混,自然知道眼下踢在铁板上了,灰溜溜的拉走同伙就跑。
“别走!饭钱结了!”
马原摸着自己溜光的脑袋,朝黄毛喝道!
可谁知黄毛闻言跑的更快了,气的马原抬腿就要追,却被苏晨一把拉住!
“马大哥,别追了!”
“我家的饭是先掏钱再打饭,他们应该结过了!”
“呃!对哦!”
马原反应过来,朝苏晨露出了一个人畜无害的笑容。
“苏老板若不嫌弃,咱们去找个清净的地方聊一下?”
“我知道这黄毛为什么突然来店里闹事!”