第53章 猪肚鸡VS小酥肉(1/1)
“可能吧。”
对于她这个死过一次的人,只能感叹这个时代的人太早熟了,秦秀珠今年才十五岁,就想着嫁人这些事。
十七八岁的,已经是几个孩子的娘亲了,自己都还是个孩子,元明月不禁摇头,又看向了阿嫣,这小姑娘今年多大了?
看到突然看向自己的元明月,阿嫣有被吓到,小心翼翼的问:“姐姐,怎么了?”
难道姐姐喜欢白墨哥哥吗?
被自己心里的想法惊讶到的阿嫣也看向了元明月,是不是因为她说秦秀珠找白墨哥哥,所以姐姐不开心了?
“没事,只是觉得你长大了。”
阿嫣:“?”一脸问号的看着元明月。
元明月抬起木盆把它端进了厨房,拿出一口锅烧水,在锅里放入处理干净的老母鸡半只,还有两个剔了肉的鸡骨架。
还有一起买回来的猪大骨放进锅里熬煮,大火烧开之后,就用勺子撇去血沫,再拍一块姜放进去,转小火慢熬。
阿嫣在一旁乖巧的看灶头的火,及时添柴,阿辞也在一旁坐着,元明月偷偷从空间冰箱里拿出了两小块的草莓千层蛋糕,放到碟子里。
“来,请你们吃好吃的。”
元明月把两个碟子分别递给了阿嫣和阿辞,两小只感觉有些奇怪,姐姐什么时候做的这个?她们怎么不知道,但还是乖乖接过来了。
阿辞挖了一口放进嘴里,眼睛一亮:“姐姐,阿姐,这个好好吃啊,阿姐,你快试试。”
又挖了一勺子给元明月,元明月摇了摇头,让他自己吃,自己不吃。
得亏她的空间具有保鲜的功能,相比于她看的的那些空间金手指,好像她的空间更牛掰一些,元明月又忍不住在心里头夸夸小空间。
吃完小蛋糕之后,元明月就把这两个赶出了厨房,让秋月过来接替阿嫣手中的活,骨头汤还要熬上三个时辰才行。
那就先做晚饭吧,元明月架起另外一口锅,拿出洗干净的三个猪肚,放进锅里焯水,又把吴嬷嬷杀好的三只鸡一同放进去,煮开后就捞出来,放在一边晾凉。
秋月一边看着火,一边好奇的看着自家姑娘,只听姑娘让她好好看着,下次就交由她来做了,秋月赶忙认真起来,生怕落下哪一步。
等鸡和猪肚晾凉之后元明月就把鸡塞进了猪肚里,又在里面放了几粒花椒,拿竹签子把开口处封住了。
厨房是三进院里边上次她们做糕点的那个厨房。
崔嬷嬷她们走了之后,她就把空间别墅厨房里的调料都拿出来摆放到厨房里了,现在厨房调料这些可以说是应有尽有的。
把刚刚锅里煮猪肚和鸡的水倒了,将三个塞了鸡的猪肚放进锅里,又拿出石臼,把胡椒粒磨成粉,倒了进去,切了一块姜,一同放了进去,加入适量的清水开始熬煮。
半个时辰后,锅里飘出了若隐若现的香味,元明月掀开了盖,一阵香味扑鼻而来。
“元姑娘,你做的这是什么?好香!”秋月起身凑过来问,恨不得现在就喝上一口。
猪肚鸡炖好了之后,元明月把它捞了出来,拿出了三个砂锅备着,拔出猪肚上封口的竹签。
把猪肚剪开,切成条,又把鸡剁成块,分别放进砂锅里,倒上刚刚煮猪肚鸡的汤,再放上两勺盐调味,弄好了之后就盖上盖子放到了一边的桌子上。
拿出了买回来的猪肉洗干净,切成条放到一边备用,又拿了个碗用面粉和玉米淀粉调了一碗面糊,面糊里加入适量的盐和调味料搅拌均匀。
让秋月烧起了炒菜的锅,倒入大半锅的油,等油热了之后就把猪肉条裹上一层面糊,放进油锅炸,一盏茶时间不到,满满的一盆小酥肉炸好了。
把炸好的小酥肉撒上椒盐,拌均匀,夹起了一块塞到了秋月的嘴巴里。
“元姑娘,真好吃。”秋月夸赞道。
秋月在心里感叹着,元姑娘真厉害,什么都会做,厨艺又好,以后谁娶了元姑娘,真是娶到宝了。
“咣当...咣当...”
在秋月走神的功夫里,元明月开始剁起了排骨,又另起锅做了道红烧排骨出来,自己去拿食盒分菜,让秋月随便炒两个青菜出来。
分好饭菜之后,元明月叫来了吴嬷嬷和白露,把装着猪肚鸡汤和红烧排骨,还有小酥肉的两个食盒分别递给了她们。
让她们送到闻香居给白掌柜,自己又把秋月炒好的青菜放进了食盒里,一共也装了两个食盒,叫上阿嫣和阿辞,送过去给秦烨。
“姐姐,我们能见到大哥吗?”阿辞闻着从食盒飘出来的香味,姐姐说等把饭菜送过去给大哥,他们就可以回去吃饭了。
因为秦烨是李院长的关门弟子,下学了之后,也是住到了李院长的院子里。
方便李院长指点他的学业,元明月她们送过去时,她们正好在用膳,秦烨和李院长说了一声,得到了院长的点头后才走出来。
“姐姐,阿嫣,阿辞,你们怎么来了?”
“大哥,姐姐今日做了猪肚鸡汤还有小酥肉,红烧排骨,我们特地送一些过来给你。”阿辞给自家大哥报着菜名。
秦烨留意到了元明月手中提的两个食盒,赶忙接了过来。
“谢谢姐姐。”秦烨看这元明月真挚的道谢。
“快进去吧,和你师父师母一起吃。”元明月摸了摸秦烨的头说道。
秦烨点了点头,又嘱咐了弟妹在家要听话,这才走了进去,看着秦烨的背影,元明月陷入了沉思。
“姐姐,你也舍不得大哥吗?”阿辞懵懂的问。
不是不舍得,只是觉得自己最近有些母爱泛滥了,元明月捏了捏阿辞的小脸蛋。
自从跟了她之后,阿嫣和阿辞两人也开始逐渐的长肉肉了,不像以前那样,瘦得跟个竹竿似的。
送完吃食之后,元明月也不继续带着她们在街上溜达,回去用晚饭了,等她们回去时,吴嬷嬷也让几个姑娘们上菜。
真好喝!
阿嫣喝着碗中的猪肚鸡汤,鲜香的浓汤中带着一丝丝白胡椒的辛辣。
一碗喝下去整个胃都暖和了,这个季节喝正正好,元明月都忍不住喝了两碗,阿辞则是更喜欢小酥肉,但还是听话的喝了一碗汤。
待元明月三人吃好之后,收拾好碗筷,吴嬷嬷才领着几个姑娘在偏厅里用饭。
秋月叽叽喳喳的和她们说着今日在厨房跟着元姑娘学做菜,说元姑娘让她学着点,以后就由她来做了。
其她姑娘听了不由得开始羡慕起秋月,最后还是吴嬷嬷发话压制住了这群兴奋的丫头们。