第8章 酸菜鱼（1/1）

杨大叔：这姑娘家里是卖鱼的吧，杀鱼的手法干脆利落。

元明月又从坛子里掏出一颗酸菜，她打算做一道酸菜鱼。

元明月开始起锅烧油，把切好的姜片放了进去，再把剔出来的鱼骨倒进锅里翻炒。

她看了眼放调料的灶台，并没有找到酒，于是让小二从外面拿一壶酒进来，酒和姜片可以给鱼去腥，随手从水缸里舀起一勺水，趁两人不注意，她替换了灵泉水倒进了锅里。

熬出汤后，把洗干净的豆芽放进汤里过一遍又捞出来，豆芽不用煮太软，太软了吃起来口感不好，接着又把酸菜放进锅里，煮了两分钟也同样捞了出来，最后才拿起片好的鱼片放进锅里，等熟了之后也捞了出来放在配菜上面。

又把锅里的汤倒了进去盘里，元明月把切碎的蒜末，小米辣还有葱花放在鱼片上，在偷偷从空间拿出一小把花椒粒撒上去，一勺热油浇上去整个厨房空气中都弥漫着酸菜鱼的香味，让人闻着都直流口水。

“姑娘，你做的是什么菜呀，好香啊！”店小二眼睛都不离元明月做好的那道酸菜鱼，这么香 ，肯定很好吃。

这下在一边淡定坐着的杨大叔也被香味吸引了，他也想尝尝。

元明月端着做好的酸菜鱼出了厨房，掌柜站在柜台前时早就被厨房飘来的香味吸引住了。

“姑娘，你这做的什么好吃的？”

“酸菜鱼。掌柜，尝尝吗？”

元明月从竹筒里抽出一双干净的筷子递给掌柜，掌柜也不客气，捞起了一片酸菜鱼品尝，接着又夹起了垫在下边的配菜，鱼肉细腻爽口，配菜虽辣，但很有嚼劲，至于汤，酸酸辣辣的，令人回味无穷。

阿嫣和阿辞看着掌柜风卷残云的，也不敢伸筷子去夹，很快，一大盘酸菜鱼被吃的一干二净，掌柜也不好意思的放下筷子。

“姑娘，你这做的菜太好吃了，没忍住。”

“无妨，也谢谢掌柜赏脸。”元明月从空间拿出钱准备结账。

掌柜立刻把钱推了回去，“姑娘，可否移步说话。”

元明月点了点头便跟着掌柜上了二楼的包厢，小二也跟着把茶沏了上来。

“姑娘，请喝茶。”

“姑娘，客气的话也就不多说了，我姓白，是这闻香居的掌柜，不知姑娘刚才那道做菜的方子能否卖给我们闻香居。”

元明月端起茶轻轻地呡了一口：“白掌柜，不知闻香居出什么价格买我这道方子。”

“十两银子，如何？”

“白掌柜，不如这样吧，这方子我可以给你，但是每卖出一道，我要分两成，另外，每个月我会另外提供两道新菜的方子给闻香居，也是如上，闻香居八我二。”

“你要分两成？”白掌柜差点从凳子上站了起来，但是一想，她每月会额外提供两道新的菜式，又稳住了心神。

闻香居总店在京城，青石镇的只是一个小分店，到时候定价高一些，反正白家也不差这一点钱，白掌柜原本是京城闻香居的管事，因为这些年生意也不怎么样，所以白家就把他调到了青石镇的小店。

“那就按照姑娘说的。”

“可以，那我们就签个协议吧。”元明月点头，原书中写到，闻香居是这书里大反派家里的产业。

而这个大反派又是女主的舔狗，舔到心甘情愿的双手奉上白家所有的钱财为男女主铺路，最后男女主登基后。第一个就灭了白家满门。

小二把纸笔送上来后，元明月写了两份协议，签上了自己的名字递给了白掌柜，白掌柜接过协议仔细端详。

心里不免被纸上的字体惊讶到，没想到这小娘子写的字，字里行间厚重雄浑，大气脱俗，虽着一身补丁的衣裙，也一点都看不出是农村出来的小妇人。

元明月对毛笔字也是略懂一二，是爷爷还在世时教她的。

“白掌柜，我们合作愉快。”接过白掌柜递过来的协议，元明月把它放进了空间里，又从空间里拿出了大概半斤的花椒放到了桌子上，并另外拿过纸笔把酸菜鱼的方子写了下来。

白掌柜见元明月突然掏出了的花椒粒，也没多想，只道是元明月口袋真能放。

“元姑娘，这是？”白掌柜拿起花椒一闻，这小小一粒粒的竟有一股浓郁的香味。

“白掌柜，这是花椒，放上一些，配上辣椒，吃出来的口感就是麻麻辣辣的了，这是酸菜鱼的方子，掌柜的收好，等下次我来时，再带上新的菜式的方子，到时候白掌柜可以错开时间上新菜式 ，不用都撞到一起。”

白掌柜接过方子看了下，便拱手道：“多谢元姑娘。”

等离开闻香居后，元明月就领着阿辞和阿嫣去了米铺，家里没米了，蘑菇汤再好喝，天天喝也会腻的，她有些怀念白胖胖的大米饭的，问了下店家，白米5文钱一斤，糙米3文钱一斤，粗米2文钱一斤，白面3文一斤。

“掌柜，给我来3斤白米，两斤白面。”

她本来想买多一点的，但是一会还要去买其他的，就一样买了一些，付钱时掌柜见她空着手，便提议，店里有个旧的背篓，再添个一文钱就一同卖给她。

元明月看了下，确实方便，给过钱后把米放进去背上背篓离开了米铺。

阿嫣看着元明月背上背篓的白米和白面，嘴里不禁小声嘀咕着这个败家的女人，白米和白面那么贵，怎么能买它，把这些钱都买粗米的话可以吃好长一段时间的。

还没等她心疼完，元明月又走进了布庄，青石镇的商业并不发达，没有那么多布料和花色，除了粗布，细棉布，剩下就是花色不怎么样的绸缎和绢布了。

元明月往细棉布的柜台走过去，打量了一番才问道：“掌柜的，你家有成衣卖不？”至于扯布自己做衣裳，不可能，有那时间还不如多找找赚钱的法子。

“有的有的，姑娘，你是要帮这两个小的买的吗？”掌柜上前回答，看了眼跟在元明月身后的阿嫣和阿辞询问。

“我穿的，掌柜拿三套素色的细布成衣，再帮我拿两匹粗棉布，一匹蓝色、一匹青色的。”

两匹布应该够秦家那三个小孩一个老人一人做一套衣服了吧，元明月思索，再从柜台上挑选了两双合适的鞋子，掌柜一边吩咐伙计去库房拿布匹和成衣，一边开始拨弄算盘算账。

粗棉布一匹70文，两匹一共140文，成衣一套300文，三套一共900文，总共是1040文。