第44章 老脸一红（1/1）

现在也差不多快到十二点了，大家都到大食堂去帮忙，争取能早点吃饭。舒幼她们也没有近距离见过野猪就跟着一起到大食堂这边。

才这么一会儿的时间，舒幼她们到达食堂，看见在空地上已经架起的几口大锅，被下面烧得正旺的火舔着锅边。

舒幼她们站在旁边看着，今天的这两头野猪挺大的，一看就没少祸祸周围的村子。四个汉子抬着一头野猪放在固定好的木板子上。

三四个十几岁的小子，两个小子轮番的拎着水桶去烧水的大锅里提开水，留两个不断地往野猪身上淋开水，这头猪交给这四个半大小子。

杀猪匠和四个汉子继续，弄另外一头猪，由他们提热水开始往野猪身上淋开水。

杀猪匠在两头猪之间往返，还会用手拽着猪毛，当成撮的猪毛能被拽下。

他吆喝一声“好了！小子们继续慢慢的淋其他部位，王建安、国兵，你们两个拿着这把刮刀去收拾那头野猪”。

杀猪匠自己便用刮刀迅速地刮掉第二头野猪烫好了区域的毛，另外两个汉子继续，用瓢舀起热水往猪身上淋，如此反复，二十几分钟的时间。

黑色鬃毛如同秋风扫落叶一样掉在地上，原本的黑猪现在白白胖胖的。

接下来才是杀猪的重头戏，只见杀猪匠把杀猪刀、剔肉刀、劈骨板斧、刮刀放在案板上面。然后杀猪匠一刀划破猪的肚子，掏出内脏，站在旁边的王大妮拿盆子接住猪内脏，端到一旁，和几个妇人开始处理。

舒幼她们身边的小孩子一点都不怕，还兴奋的讨论着分了肉要怎么吃。

屠夫把野猪的头身四肢分离开，剔除大骨交给煮饭的婶子，开始熬汤。

舒幼看关关两眼放光的盯着婶子们做饭：“关关，这个是集体活动，你要是想去帮忙，我刚好认识一个婶子，我帮你去说说”。

“谢谢呦呦，我看婶子们处理的挺好的，就是下锅的时候那么弄一会儿不怎么好吃，会有腥味，我觉得我弄得会比较好吃，想去试试”。

舒幼拉着关关走到王大妮身边：“婶子”。

王大妮忙得开口想要骂人了，都这么忙了，还来捣什么乱。抬头看见是舒幼，立马笑着说道：“舒知青，啥事儿，你说”。

舒幼自然看见王大妮的表情转换：“婶子，这是和我一起下乡的知青关关，看婶子们又要收拾，又要忙着弄菜，太忙了，来给您帮忙啦”。

王大妮一听是来帮忙的，笑得牙不见眼的，吃了那么多次的杀猪饭，还是第一次知青上前来帮忙：“哎哟，太好了，终于是来了个懂事儿的了，关知青你去最前面的那口锅，把大骨头熬上”。

闫夏花和几个好姐妹一人端着一盆酸菜：“妈，俺们把酸菜端来了”。

“喊什么喊，不知道去打水洗一洗啊，没看见都忙着呢”

舒幼看着婶子们这边两盆的猪内脏，她还是比较喜欢酸菜，她喜欢吃酸菜：“婶子我去和夏花一起洗酸菜”。

王大妮边洗着猪大肠边说道：“哎哟，舒知青你动啥呀，去玩儿，煮好了，婶子给你留好的。”这个时候劳动的人好处就来了，打饭可讲究了，拿大勺子颠一下、颠两下的，是捞锅底的还是捞锅面儿的，全看和拿勺子的关系怎么样。

“刚好检查检查夏花的进度。”说完舒幼连忙往闫夏花那边走，主要是这边的屎味太浓。

胖婶子拿着猪大肠凑到王大妮身边小声的问道：“哎、哎，大妮，听说舒知青在教你家花儿识字啊”。

王大妮停下手上的动作：“你听谁说的”？

“俺家小草看见你家花儿在练字啊，刚刚听见什么检查进度这不就猜到了，那还用谁说”。

“这事儿别给俺漏出去了”。

“那让你家花儿把学到的教给俺家小草”。

“俺家花儿不教，你让你家小草自己看着俺家花儿写”。

胖婶子笑呵呵的说道：“那成”。她家小草那么聪明肯定能全部学会，以后也是有文化的人了，对象都可以往好的挑了，胖婶喜滋滋的哼着歌洗猪大肠，感觉都不臭了。

做饭这边忙得热火朝天，大队长那边也忙得热火朝天。两头野猪去掉内脏这些，每家每户能分到一斤肉，知青是按照个人分的，所以每人分三两野猪肉。

轮到舒幼索华兰她们，其实根本不用排队，她们是知青，又是才来不久的，只能轮到最后。

顾轻书和索华兰都是现代人，基本上是不吃肥肉的，本来想选瘦肉的，结果一看哪还有什么肥肉。

只剩一点瘦肉和排骨、猪头在案板上摆着了，这下也不用接受别人的质疑了，现在的人缺油水得很，对于他们来说越肥的肉越好，同样在这个年代越肥的肉越是一等肉。

关关倒是有点失望，她不喜欢纯肥的，但是也不喜欢纯瘦的啊！她喜欢半肥半瘦的，全肥太腻了，全瘦太柴了……

剩下的都是舒幼喜欢吃的，她看着杀猪匠问道：“叔，这些排骨和猪头有人要吗”？

旁边的会计说道：“等给你们分完了，还有剩下的就一起切了放在锅里炖了”。

杀猪匠看着舒幼，这姑娘长得真俊俏，严肃的表情也温和了点：“小知青，要那样，我给你划下来”。

“叔，我能不能把排骨都要了啊”。

“小知青，这排骨可不老少，你一个人吃得完嘛”。

另一头猪的排骨都砍了炖在大锅里了，舒幼看着还剩下一头猪的排骨，几乎没人要，点点头：“我喜欢吃排骨”。

张会计说道：“你给个三毛钱一斤”。

杀猪匠把所有的排骨提起来称了称：“有27斤”。

“叔，猪头也一起给我呗”。

张会计一时有些语塞，这是那家的败家丫头，有钱也不能这么霍霍啊！但还是卖给了舒幼，毕竟大队部能进一分钱是一分钱：“猪头一毛钱一斤”

杀猪匠把猪头扣在手杆称上说道：“猪头12斤”

“成，舒知青，一共是九块三毛钱，你看是到了年底用工分抵还是现在付钱”。

舒幼在自己随身携带的斜挎包里数出九块三毛钱递给张会计：“谢谢叔”。

张会计把钱收下，转头跟杀猪匠说道：“老于，你给舒知青把猪头稍微再收拾收拾。

老于乐呵呵的：“成”。

舒幼看着猪排骨和猪头，就忍不住的咽口水，她要把他们都熏成腊排骨和腊猪头，她家那边的特色，想想都香。

舒幼口水泛滥，咽了一口口水。

老于听见笑着说道：“哈哈，舒知青，一会儿就可以开吃了”。

舒幼被老于说得老脸一红，她有口不能辩解，她不是馋这个肉啊……