第 16章 热火朝天（1/1）
过了一刻钟，终于看清镇子样貌，镇子很大。
听爹说："这个镇有三万人之多，早些年间就改县了，只不过但当地人叫习惯了，便一直镇的镇的叫着，而且这个县是去京城的必经之路。
所以来往商人也很多。”
刘思一听心想，这不是丝绸之路？
一行人终于到达县城门下，城门两边有官兵把守，城门口来往人口进出有序的排队，每个进入的人县城的官兵都会盘问，并没有看到需要收进城费。
刘思莫名的感到兴奋，看来这个县令把这管理的井然有序，更憧憬县城门背后的样子。
毕竟从来没有见过古代的闹市是怎么样的。
因为现代都是商业化的古镇，各个建筑都是大同小异，而且吃的也没多大差别。
过了一盏茶的时间，他们也进去了，因为来得时间较早，所以摆摊的人还不多。
爹他凭着记忆找到了专门负责摆卖干货及青菜类的地方。
爹指了指：“闺女，你看这里怎么样，这里比较宽敞，咱们东西多。”
刘思看了看爹指的位置：“不错啊，爹，这是个好地方，十字口交汇的地方，来往的人口众多，诶!爹，哪里有口井，井水收费吗？”
刘曹摇了摇头说道：“那是公用的，不收费，县令知道大家都是村里来赶集的，背的东西够多了，便命人打造了这口井，造福了好多人。
而且有免费的桌子凳子碟子碗快给大家公用，用完洗干净放回去就行。”
刘思疑惑问道：“碗筷都有？没有人偷吗？”
憨憨老爹回答到："傻闺女,有官印的，偷了要坐牢的。"
“那我们就摆这里吧。”说完大家开始从牛车卸东西下来。
等东西卸的差不多了，周围也摆满的菜，鸡蛋什么的，豆腐，猪肉、各种都有，
唯独就她家卖干货，或者说太常见的笋，人家不要，不会白费力气背来卖。
想法是美好的，但是现实是打脸的，周围的人都开张了，有些都差不多卖完了。
而我家的连张都还没有开，偶尔有人问起，听是笋干、蘑菇干摇了摇头，便走了。
刘思回头看到爹娘及大哥一脸焦急，彷徨无助的样子很是心疼。
是啊，摆摊时间已过半，还有一个半时辰集市就要结束了。
既然这样，那就试试现炒现卖吧！
这次来带来新鲜焯过水的竹笋，新鲜蘑菇，钉螺及笋干、木耳干、蘑菇干。
刘思对着大家吩咐道:“大哥，你去井口打点水,往鼎里放水，我要煲蘑菇汤，娘亲，你去把笋干，木耳干泡上，爹你来生火炉子，我要炒菜。”
她摆摊隔壁是卖猪肉的，我看到有骨头，便问他：“大骨怎么卖”。
猪肉佬说：“这个没有人要，你要就给两文钱吧！”
刘思看大骨约三斤重：“行，那给我吧，帮我剁碎，我没刀。”
“好嘞！”
她跟娘亲拿了两文钱递给他，便接过骨头，清洗后放入鼎里，蘑菇也清洗过，倒了一半蘑菇水一半井水便大火熬了起来。
刘思看着他爹也把大锅的火烧了起来,便开始大蒜爆香炒起新鲜的竹笋来。
过了一会，竹笋的清香扑鼻而来，马上便有人过来看，问是什么。
她说竹笋。
路人听了摇了摇头道：“这玩意又苦又涩，难以下咽。”
刘思笑着对他说：“马上出锅了，你可以尝尝，不用钱的，免费的。”
说完刘思把竹笋盛到碟子上，并叫爹爹把竹签，拿出来分给众人。
刘思大喊道：“免费过来尝尝竹笋，不用钱，不用钱。”
说完好些人围过来，个个都用竹签叉了几块，尝一尝。
当初第一个质问我的人，现在瞬间打脸：“诶，真的，一点都不苦不涩诶。怪清香呢，而且还有淡淡的甜味，淡淡的竹香味，好吃！好吃！”
众人听了，都忍不住尝了起来。
个个感叹道：“好吃，好吃，好脆，好清香。”
“这个竹笋怎么卖”
刘思回答道：“没炒的三文一斤，帮你炒话十文一斤。”
众人一听：“还可以帮忙炒？”
因为快接近中午了，快到饭点了，想着一个包子都要两文钱。
“是啊！”
众人便说到道：“我要，我要”。
一下子过来，乱成一团。
刘思看着这情况说：“可以排队吗？不排队这样子没办法知道谁要炒的，谁不要炒的。”
“分两队，要炒的排这边，不要的排那边。”
刘思说：“大哥负责没炒的，我跟爹娘负责炒的。”
“没问题”他们笑着回应她。
就这样，她们炒一锅大于5分钟，一锅约三斤，娘亲负责端，爹负责收钱，忙的热火朝天，新鲜的竹笋也很快见底了，大约30斤，一下子就没了。
刘思大声喊到：“大家，新鲜的竹笋没有了，就够这三个人的了。
还有笋干，我泡了点，等会炒大家尝尝，但是不帮忙炒。
因为干的不提前泡水炒不了，但是已经祛除苦涩味了，价格贵点，30文一斤。”
炒完新鲜的，便又炒了晒干的竹笋。
众人吃了，纷纷买一斤，半斤的买。
因为干的可以分几次煮，所以也不贵，最重要是这个季节才有竹笋，而他们做不到祛除苦涩味。
这时，骨头炖蘑菇的味道出来了。
众人吞了吞口水，便问道：“这是什么味，好香啊”
刘思说道：“这是蘑菇，我们炖着自己喝的。”
路人说:“那你带过来煮，肯定有卖的吧，可以尝一尝吗？好吃我们也买。”
刘思一脸难为情道：“”好吧。娘亲，你舀两碗出来，他们分一每人一个竹勺。”
汤一放过盐巴。
李氏勺烧了两碗出来放在桌子上，众人用竹勺尝了一口。
“好，好香，好鲜美，带着甜味，这个味道绝了，说不出来。无法用言语来形容。”
“我要买你锅里的汤，多少钱一碗？”
“我要”。
“我也要”。
“这个至少要5文钱一碗。这个蘑菇很贵。
因为很多蘑菇是有毒的。但是唯独这一种是没有的，而且还自带香味。
而且在京城里吃到这个蘑菇（竹荪）要十两银子。”
“对对对，我在京城闻过，但是太贵，舍不得吃，所以没尝过味道，给我来一碗。”
“我也要尝尝十两银的汤”
“我也要”
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