第49章 熏肉（1/1）

吃了午饭，萧玉凝又买了两斤五花肉、一瓶烧酒和一包红糖回去。

次日，萧玉凝和江北辰也上了山。

萧玉清四姐妹依旧是去打猪草，而萧玉凝则是带着江北辰来到她们烘黄芪的地方，开始做熏肉。

拿了家里的小铁锅出来，放上松柏枝、姜片和一把红糖点燃，把竹篦子放在锅中间铺满姜片，再把抹了烧酒和盐的五花肉放上去。

缺少香料腌制肉，也只能这样了。

没有透气的锅盖，萧玉凝就用另一个竹篦子当锅盖，上面在盖上洗干净的松针。

“这肉最少要熏制两个时辰，你带了书的吧？”

有江北辰这个免费劳力，萧玉凝就不打算自己在这边守着了。

江北辰从怀里掏出两本书：“嗯，一会儿叫永康和永嘉过来吧。”

萧玉凝点点头，她让两个弟弟在萧玉清那边捡柴火呢，等她过去就叫他们两个过来这边。

“你看着点啊，等松柏枝烧成灰，就再点上一把。”

“好。”

这是她做来自家先尝的，如果味道好的话，她就做这熏肉生意。

安排好江北辰后，萧玉凝就去了萧玉清她们这边，打发萧永康和萧永嘉来找江北辰，自己则开始收集柴火。

萧玉清她们打了猪草回去，留下萧玉洁和萧玉净帮着萧玉莹做猪食和鸡食，萧玉清又上山来背了三趟柴火回去。

差不多两个时辰的时候，萧玉凝去看看熏肉。

觉得自家现吃的话差不多了，就拿去溪边清洗干净，切了一斤熏肉和泡发的木耳、萝卜干一起炒了，那叫一个香啊。

萧玉凝把炒熏肉装进瓦罐里道：“得亏是打发江北辰带着两个小的回去了，不然不得馋着他了？”

萧玉清没好气的瞪了萧玉凝一眼：“你啊，就不能出了这个月再做好吃的？”

“我这不是想着若是好吃的话，咱们就做点熏腊肉存着过冬？”

实际上她是想尽快把萧玉冰给赎出来，然后再县城里开个卖卤肉和熏肉的店，让大姐萧玉冰在县城里看店。

地方她都看好了，就是回春堂对面巷子里的第一个小院。

那个院子是孙襄父亲给他置办的院子，不过孙襄并没有住在这边，而是住在隔壁他叔叔给他堂弟置办的院子里，那边的院子要大一些，方便他和堂弟研讨医术和炮制药材。

孙襄的院子目前就是他的奶嬷嬷祖孙三人住着。

萧玉凝已经问过了，那个院子，孙襄本就是打算以后安置她奶嬷嬷祖孙三人了，他就不住过来了。

萧玉凝要是暂时想占两间也是可以的，到时候把租金给了他奶嬷嬷就行。

院墙这边本身就带着一个一丈深一丈半宽的小门面，院子刚买来几天，门面还没租出去，刚好可以租过来用。

那个位置挺好的，对面是回春堂，巷子另一头是一个私人书院。

隔壁巷子里是江北辰所就读的程氏私人书院，十字街另一边就是县衙和县学，十字街左转两百米处就是戏台集市，目前来看，再没有比这儿更好的位置了。

萧玉清背着瓦罐，上面放了一捆柴，两姐妹就下了山。

回了萧家，萧玉凝打开瓦罐从里面夹了两筷子给乔氏尝了，乔氏大赞好吃。

“这菜挺多的，你装两坛子，给你三叔和五叔送过去。”

萧老四被萧老太太打的时候萧老三和萧老五都出头帮了萧老四，乔氏念着他们的好，有了好吃的，自然也就舍得送给他们吃。

萧玉凝也不是小气的人，也能感觉到萧老三和萧老五是向着萧老四的。

先不说是不是因萧老太太偏心把他两人推到了萧老四这一边，但能在萧老太太打萧老四时站出来拦着萧老太太，就是顾念兄弟情份的。

萧玉凝在碗柜里拿出了两个坛子，装了满满两坛子，偷偷的送去了后院萧老三家和隔壁萧老五家。

两家都很高兴，萧老五媳妇还拉着萧玉凝，塞了一个油纸包。

回了屋，萧玉凝打开油纸包一看，是一包米糖。

萧玉凝不爱吃这米糖，所以她全给了在炕桌上练字的萧永康和萧永嘉，以及盯着他们练字的江北辰。

“这炕桌太小了些，改日得再买两张大点的炕桌回来。”

江北辰点点头：“买成三张长条的炕桌就行，好搬一些。”

“行，下次去县里就去买。”

其实有书桌最好，不过杨何村地处大容国北方，冬天冷的很，还是在烧了火的炕上坐着暖和，故江北辰就没说要买书桌的事儿。

等明年春天，让萧四叔买张四尺见方的大桌子，也足够他和萧家两个弟弟用了。

在上房吃了午餐，回来后他们又加了餐，江北辰不能吃荤的，也只好回房去做自己的功课去了。

萧玉凝从柜子里拿出了一包桂花酥给他送了过去：“看看，我够贴心吧，还特意给你留了一包桂花酥。”

江北辰有些哭笑不得，他很想告诉萧玉凝，他真的不馋嘴的，一个月吃素而已，就是半年不见荤只吃素，他都是，可以的。

不过萧玉凝的好意他心领了。

萧玉凝离开后，江北辰望着那一包桂花酥愣了好一会儿。

他的选择果然是没错的，萧四叔人很好，萧家婶子和萧家姐弟也都是很好的。

江北辰打开油纸包，拿出一块桂花酥慢慢的吃着。

吃完后，倒在床上看着天花板，江北辰呢喃道：“爹，萧四叔很好，萧四叔的妻女儿子也很好，你看见了吧，儿子现在跟着他们一起生活，很好很好，不会是孤零零一个人，你……真的可以放心了。”

萧玉凝他们吃完了肉，萧永嘉连汤汁都没放过，拿着刚才从上房带回来的半个窝头沾着汤汁吃的极美。

萧永康笑道：“这种怪味的肉还挺好吃咧，早知道我也把窝头留下来了。”

萧玉凝：“……”

“我看还是别了，大家都把窝头留着带回屋里来吃，奶该是要生疑了，到时候要是发现了……闹一通是小事，无非就是听她几句骂，但来问咱娘要钱……咱娘才要为难呢，以后都被盯上，那就啥也别吃了，全得儿进了大伯二伯家的肚子里。”

萧玉净深以为然的点点头：“你两个千万要小心，听到没？永嘉，以后不要把干粮带回来吃了。”

萧永嘉年纪虽小，但也懂得姐姐们的意思。