第88章 吃桌（1/1）

晚上自然是热乎乎的年糕汤，顺便还去吃了个杀猪饭。一开始许柚还有些不太好意思，毕竟她家的人实在是太多了。最后还是七叔让人过来这才去吃了一顿杀猪菜。

杀猪的时候许柚没去看，虽然她能吃肉但是还是不能看见这些东西。倒是小包子和邢子轩邢子元被牛牛拉着去看了杀猪。

刚是有些天边微黄的时候许河和许山久撸了袖子跟着其他几个人去了猪圈里面。

“这猪养的倒是好啊！”

有人说了一句，然后在肥猪身上摸了一下。

“夏天的时候吓死了一只，要不然也长这么大可就好了！”七叔站在一旁背着手笑呵呵的说着。这边虽然和海岸隔了一个山但是每每夏天下大雨刮大风的时候还是会有些影响，最明显的就是这个夏天吓死了村里面好几头猪呢！

不过也就是这样说，这猪还得粮食喂下去才能长的好啊！但是现在虽然生活好了也没那么多的粮食喂给猪吃不是，养上两头刚刚好，要是都养还不成累！

几个人把肥猪牵到固定的位置，然后开始纷纷使劲。或许是感觉到了危险，被放倒的猪开始剧烈的挣扎了起来。一时间大家都有些手忙脚乱的。

旁边围满了不大的孩子，农村有趣的不多。每家杀猪大家都会跑来看，大家都知道只要到了这个时候一杀猪就代表着有很多的肉吃了！

小包子是被邢嘉年抱在怀里的，等到看杀猪匠拿着磨好的刀开始接近猪的时候邢嘉年就自动捂住了小包子的眼睛怎么也不让她看见。

那头来的杀猪匠是个老手了，一刀下去刚才还挣扎的力气瞬间就松懈了。下面被放了盆子接着留下来的血，是预备等会儿做血肠用的。

猪后腿的位置扎上几个洞，然后安排熟练的人往里面直接吹气，直到胖了一圈。剩下的就是拿刀开始刮上面的毛发了这要一边用热水浇一边处理。猪头被切割下来，内脏也被一一取出来然后预备做杀猪菜。其中大肠被拿出来的时候大家都不约而同的捂住了鼻子。

小包子看着被开始切割的猪肉，捂住了自己的鼻子。奶声奶气的“好臭！”

邢嘉年摸了摸小包子的软发，“我们回去找你娘亲好不好？”

小包子摇头，她还想继续看。

这边大家吆喝着收拾东西。

旁边的小伙子进了厨房铲了一盆子的草木灰。大肠中的东西被去除简单的清洗一遍后才放入一旁的木盆内，里面被翻过来仔细的涂上草木灰后用手搓洗。直到草木灰和大肠混在一起看不出什么东西后才开始用清水洗干净。

一旁的腰子和肺都是不太好处理的东西，就放在一旁没管。

猪肉被分割成小块小块的，预备着明天的婚宴。

等完全分割好了一旁的大厨开始垒熟悉的锅灶了。

先是做晚上的杀猪菜，主要是煮血肠和做一些烩菜。

血肠是趁着猪血刚出来的时候加上蒜泥，酱油，葱花等往肠子里面灌好的，尾部像做腊肠一样捆绑起来。灌完后再把另一端系起来然后直接放到锅里面煮就好了。

许柚几人是在家里吃了东西后才去的，吃的东西并不是很多。去的时候一旁的厨子已开始准备明天的宴席菜了。

七叔看几人晚来就知道了是在家里吃过的，于是抓了一碗新鲜炸出来的醋肉递给许柚。

“都说了让你们来吃，还专门吃完了再来。你看你们！”七叔嘴上抱怨着。

“嘿，明天早上还有一顿呢！这不是刚好替你省点？我们一家人可不少呢！”许父笑了笑，拍了拍对方的肩膀。

“行行行！”

“快快快，尝尝。小时候这一口可得等到不知多久才能吃上呢！”七叔又拿了一个碗里面抓了点醋肉递给许父。

许柚几人晚上吃了兔子和炒的羊肉现在还不太能吃的下。但是新鲜出炉的炸醋肉的香味一直往鼻子里钻，大家一人拿了一个慢慢的吃。

早起的时候院子里面已经没多少的人了，许柚打了个哈切，身旁照例是凉的。

如果猜的没错的话大家估计都去帮忙了，许柚拉了拉被子然后认命的穿衣服起床。

小包子也滚到了一旁，许柚把她叫醒然后去厨房倒了热水擦了擦脸。

另外一个房间内是另外的三个孩子，门打开，大嫂从里面走了出来。

“爹娘去帮忙了，你大哥他们估计也去了！”大嫂笑盈盈的说着“娘在锅里给咱们盖了饭，吃完过去刚刚好能赶上。”

“好！其他三个孩子呢？”许柚擦了擦脸，应声道。

“醒了，在里面穿衣服呢！之前一直说要一起玩的人，现在你们来了牛牛可算是有人玩了。”大嫂走过来笑着指了指旁边的房间说道。

果不其然，里面立马传出了几个孩子的玩笑声。

“平常另外两个在家也没什么玩伴，刚好能让牛牛带着玩一玩。”

许柚把盆子里面浸满了温水的布拧干然后递给小包子，小包子接过后这才开始擦脸。

“对了，你们两个孩子去的书院是那个？牛牛现在年纪也差不多了，我和你哥商量着过一段时间等合适了也把牛牛送过去。”大嫂来到许柚的身边，然后把盆子里面用过的水给倒掉。从一旁的热水桶内舀了好几勺的热水倒进盆子内。

“牛牛不是才三岁多么，九月才过的生日要这么着急吗？”许柚有些疑惑，虽然牛牛才三岁多，但是毕竟是自小在山村内长大的十分的皮实，也知道该去哪里玩一类的。所以三个小孩出去多半还是牛牛带着另外两人去玩。

大嫂笑了笑，“先提前备着不是！”

她们家现在还没分家，大家都住在一起。大哥靠着走镖来赚钱，去一次短则十几天长的话能一两个之久。许河成亲也还没多久，之前一直都是跟着许父一起下地种田来着。

现在许河成亲了，平日里面也会从大山里面抓点野味啥的挣点钱。但是她家的情况实际上来说其实跟分家没什么区别了。

虽然还是在一起吃饭，但是两兄弟每个月交上一些饭钱剩余的都不用收到公中。这个是从许河结婚第二天就开始实行的。

鉴于许河是务农所以粮食用来抵扣饭钱。

对此几个人都没意见，于是就这样实行了。

于是大嫂现在手里多多少少也存了点积蓄，再加上之前许柚给家里搞了生意虽然做的时间不长但是两妯娌多少也赚了点，所以现在早早的打听一下也很好。

几人吃完饭后朝着地方出发，还没完全走到地方就看见了前面书上贴着大红色纸剪出来的双喜字。院子内的说话声也传进了耳朵里里面。许柚恍惚间想起了自己刚恢复身体控制权的时候参加许河的婚宴的时候也是这样来着。

几人过来的时候其实已经开始了，男方是隔壁村子里正的孙子。看起来长的还不错高高壮壮的，身上穿着大红色的喜服，前面带着一个由红色布料弄成的大花配合着对方有些微黑的脸庞看着倒是有些憨憨的。

众人这边堵门的堵门，玩闹的玩闹。最后由七叔的儿子背着穿着红色嫁衣的堂妹出来这才吹吹打打的抬着花轿走了。

等接亲的人走了后这边就开始开席了。

许柚带着孩子坐在了位置上，第一道菜是猪杂汤。现在天气冷，大家坐在外面免不得要吹冷风。先喝下一碗热热的汤暖暖身子才开始了下一个菜。

其余的和上次吃的就没什么差别了，王厨子做的梅菜扣肉还是一样的好吃。猪肉肥而不腻，连着皮上面放上一点梅菜后就能直接一整个吃到嘴里。

许柚快乐的吃桌，除了吃饭这一点最主要的是并没有发生那种让许柚尴尬的事情。比如问自己是谁之类的。

吃完席后许柚几人就启程准备回去了。背篓里面被塞了猪肉和年糕，还有之前酿的酒炒的花生一类的。另外许母还给他们抓了一只大公鸡。

许柚几人回到家里，休息了好一会儿才下楼开始活动。

先是去了厨房把带来的东西都一一给放好，然后检查了一下自己发的麦芽。看高度已经差不多了。

许柚把一袋子花生交给几人让他们去剥，剥好了就直接碾成快要成粉的状态。许柚则是去厨房内蒸米饭。

麦苗从上面连根拔起，洗干净然后用刀切碎。

把蒸好的米饭放凉一点后加入切碎的麦苗里面进行发酵。

等时间差不多了后许柚拿出一块蒸布，这种孔比较大。掀开放在盆子上面的锅盖，里面已经开始出一些水了。

许柚用勺子把混合物放在纱布上面然后用力捏出里面的糖水。

直到里面再也没有糖水后才端着一盆糖水倒进了锅内。因为做的有些多，所以只能分两次煮麦芽糖了。

随着里面水分的蒸发，里面逐渐浓缩显现出焦糖的颜色。

感觉到颜色差不多后许柚把麦芽糖盛到盘子内。准备一会儿做成酥糖和龙须糖还有话梅棒棒糖。

另外一锅由邢嘉年煮，许柚把稍微放凉一点的麦芽糖倒进放了梅子的模具内上面放了一个竹子削成的签子上面，做成话梅棒棒糖。

另外的一份倒在铺满熟面粉的案板上，麦芽糖拉长，微微显现出一点点白后捏成一个圈然后放在案板上开始拉糖。

一边往两边拉一边粘上面粉然后折叠起来继续朝着两边拉长。直到原本如同指头粗的糖条被拉成白色的如头发丝一样细才算是做成功了。许柚用剪刀把龙须糖给剪成差不多的大小然后团起来放在一旁。

另外的一份麦芽糖现在已经有些微微硬了，许柚把新熬出来的糖倒进去。稍微用糖的温度来让下面的软一点。然后分成两份。一份给了邢嘉年。让对方一只拉扯做成白色的麻糖。另外一份则是许柚要做的花生酥糖。

许柚把麦芽糖再次分成两份，然后一份粘上被碾碎的花生碎做成内陷。另一份则是同邢嘉年一样把微黄色的麦芽糖拉成白色，然后弄成长方形。把花生内陷包裹进去。用手拉成长条然后用剪刀一个个剪成比一个指节大一点的形状。

没过一会儿台面上就放了好多种类的糖。

小包子知道自家娘亲要做棒棒糖后就拉着两个哥哥来到厨房，眼睛一眨不眨的盯着自家娘亲和爹爹的动作。许柚把邢嘉年做的麻糖粘上一圈炒熟的白芝麻。然后给坐在板凳上看的三个小孩一人发了一个。

顺带着给旁边的人塞了一个，自己嘴里也放了一个。麦芽糖因为多次拉扯原本紧密的结构里面增加了空气使得颜色发白，一口咬下去就是脆脆的口感顺带着还能有一点白色的碎屑落下来，外面炒熟的白芝麻也十分的香。

吃完这个后许柚拿了几个酥糖又给每个人再次发了一个。

“今天是例外，大家可以多吃一点糖果！”许柚笑眯眯的把糖放进嘴巴里面。

邢嘉年捏着手里的糖，微笑的看着许柚。明明是对方想多吃一点还找了个理由。

不过么，邢嘉年扫了扫另外的三个孩子。三人都一脸惊喜的看着许柚，然后万分珍惜的把糖放进了嘴巴里面。

酥糖外面的口感和麻糖很像，但是又因为里面花生的馅料显得又不是那么的相像，除了本身的甜味后还增加了炒熟的花生的香气。

里面还能吃到没有完全碾碎的花生粒，十分的香。

“这个好吃！”小包子的脸鼓鼓的，然后有些口齿不清晰的说道。

其余的几个人也纷纷的点头，邢嘉年看了一眼自己手中被咬掉半截的酥糖，外面的白色酥皮和里面深褐色的内陷显得有些格外的协调。

确实好吃！

这个吃完后许柚又给大家发了一小块的龙须糖。

三个孩子手掌心内都纷纷托举着一小团的柔软，细如发丝的龙须糖眼睛都感觉亮晶晶的。

“好.....好厉害啊！”邢子轩深处手指戳了戳龙须糖，然后抬起眼睛，里面满满的都是佩服。