第69章 羊杂汤和佗佗馍（1/1）

邢子元捏了捏小包子的脸颊，脸上皮笑肉不笑的。

不过这倒是给他点子了。山楂的味道大多数都是酸的。还要吐籽，如果中间的籽被去掉。这样的话中间的空洞接触糖霜的地方也增加了。

沾的糖霜的地方多了想必就能让那些原本就酸的山楂稍微甜那么一点点。

眼睛一亮，捏着小包子的手逐渐往两旁扯。像是一个被发的很好的面团。

“泥，不要，捏我!”小包子被扯着脸颊两旁的软肉。口齿不清晰的吐出话。然后一巴掌拍在了对方的手上。

邢子轩也伸出手把自家弟弟的手给拉开了。然后把小包子给放了下来。

毕竟他也才五岁多一点，抱小包子时间长了也实在是有些费劲儿。

“嘿嘿，我这不是想事情呢。”然后揉了揉小包子被扯的有些红的两颊。

“明天哥哥给你买糖!”邢子元背对着门承诺着。

丝毫没注意到自家妹妹突然抹嘴巴的动作和握着带子的手紧了紧的哥哥。

“咳咳咳!”许柚挑眉。

“婶娘!”邢子元身子一顿。然后转过身子面对着许柚扯出了一个大大的笑容。然后从书包内拿出一个用油纸包好的山楂雪球。

“这是我们书院门口最新出的好吃的。婶娘尝尝!”

许柚接过后看了一眼，外面是不太均匀的有些微黄的糖霜。拿起一个放进了嘴里面。

虽然不太知道山楂的成熟季节。但是好像多半冰糖葫芦出现的时间也都是在冬季了。想来山楂也是秋冬时期成熟的了。

“好吃。”许柚点点头，用牙齿咬开山楂。微微泛酸的山楂和外面裹着的糖霜混合在一起既不会太过酸也不会太过甜。中和在一起的感觉刚好。

许柚话锋一转。

“不过，还是要少买一点糖!”许柚伸出手指，曲起来在对方的额头上轻轻的敲一下。

视线看向后面两人，被扫到的两个瞬间也机灵了一下子。

“你们两个也是!一天最多不能吃超过两块糖。”

说完就领着三个小孩进了院子内。

面盆里面是一个时辰前发的面。因为天气太冷就一直被盖在锅里面用温水温着。

另一口锅里面加入了好几瓢的水，里面被加入了剁好的羊排，羊杂被切的很小，焯水的话现在放下去太早了。

里面加入了生姜和捆在一起的葱。许柚还往里面加入了酒用来去腥。

等羊排焯水的差不多了后这才往里面放入了羊杂。

撇掉上面的血沫后把东西都捞出来洗干净。

锅内加入少量的油，等到油热的差不多就往里面放入一两片香叶和切好的大葱和姜片炒香。

羊杂倒进去一同翻炒。

羊杂汤鲜而不腥的最主要原因就是要往里面加入热水。

锅里面加入刚好烧开的热水。然后用小火慢炖。

发好的面团下面是很好的蜂窝状的气孔。案板上撒上一层面粉后把面盆里面的面团给弄下来。

双手揉面团使它完全排出里面的空气。然后用手搓成一个长的圆条后分成一个个大小均匀的小剂子。

小剂子用手揉光揉圆后用擀面杖擀成一个圆饼。然后进行二次发酵。

趁此机会把刚才温面的锅给清洗出来后往里面倒上一点油。

发好的面饼被一个个放进锅里面慢慢的煎，面饼被油烤得滋滋作响，不用多久上面就开始出现金黄的圆圈。

许柚把金黄的一面给翻过来，等两面都金黄后用锅铲在中间按一下如果回弹了就代表着已经熟了。

这就是吃羊肉汤的最佳搭配佗佗馍!（tuotuo第一声。）

锅内炖着的羊杂汤也开始慢慢的出来香味了。许柚往里面加入适量的盐。

等到天开始擦黑的时候，羊杂汤也炖好了。许柚把里面的羊排给挑出来。然后准备了三个口味的蘸料。其中一个是带着辣椒粉的。

其余两个都是没加辣椒的。

一人一碗羊杂汤，上面撒了香菜去腥。这也是许柚为数不多能接受香菜的东西了。

许柚端起碗喝了一口，很香。然后拿起一个馍掰碎了放进碗里面。

掰碎的馍很快就吸满了汤汁一口下去面饼的每个气孔都被汤汁所覆盖。小麦粉的味道也更加的醇厚。

小包子掰了半个饼，全都掰碎了泡到碗里面。拿起勺子就开始认真的干饭。

另外的三人也吃的欢快，夸夸小能手邢子元从味道开始出来的那一刻就开始一直夸着许柚了。

现在一边吃一边说着好吃。

许柚夹起来一块羊排。因为没有加什么东西所以羊排的颜色看着白花花的，里面倒是透出来一点点肉粉色。

小指长的羊排在调好的酱汁中过一遍。原本白花花的肉瞬间就被酱油色的料汁给包裹住了。

然后沾了点辣椒粉后，羊排炖了很久，已经非常的软烂了。稍微一用力就能把上面的肉给完全咬下来。

小包子把碗里的泡馍给吃了大半后伸手抓了一个羊排。

“好吃!”小包子啃的十分开心。

晚上收拾完一切后，小包子的脑袋开始一点一点了。

许柚照例抱着小包子上楼。刚要放下对方的小包子却睁开了眼睛。

小手握拳，在眼睛上揉啊揉。脸上还带着红晕。头发也有些乱糟糟。看着可爱极了。

许柚哄着对方解开衣服，因为烧了炉子。所以屋子内挺暖和的。小包子换上了软软的睡衣后拉着许柚“娘亲，故事!”

许柚摸了摸对方脑袋上睡起来的呆毛。笑了起来。“好好好。娘亲给我们宝宝讲故事。”

小包子点头，然后脑袋忍不住的往下低了一点。人看起来昏昏欲睡的。许柚把小包子放平盖上被子，刚想起身的时候就发现小包子睁开了眼睛。

“娘亲去拿一下衣服好不好。”许柚轻声说，小包子这才放开手里的衣服然后整个人忍不住的往被子里面钻了钻。

许柚轻手轻脚的离开了房间，回到旁边房间内拿了自己的睡衣后，回来看到的就是被子被拱起来了一团的形状。

换了睡衣后钻进被子中。一个小小的身体就立马钻进了许柚的怀里。