第15章 卖豆腐（1/1）

顾大娘基本就是被顾大成给拉着小跑过来的，到萧家尤其是顾大娘还喘不过气来。

“顾大娘，大成哥，快请进。”萧天凤开门让二人进院里，萧灵儿赶忙端出两碗事先准备好的水，递了过去，二人进院接过水，直接就大口喝了起来，这正午一点的太阳还真不是开玩笑的，真热，水一喝，立马凉快不少，反正总觉得萧家的井水似乎比自己家的更清凉解渴。

“大成哥，你和二哥先去磨豆汁，和上午一样，我带大娘去厨房看看豆腐。”

萧灵儿等他们缓过气来，就对着顾大成说完，然后去挽着顾大娘的手带她去厨房。

话说这顾大娘也真是不容易，在这个年代一个人年纪轻轻就守寡，还带大了孩子，还把孩子养的三观端正，没有养歪也是很了不起啊。穿着虽是洗的发白的麻衣，虽破但干净，头发梳的也一丝不苟，一看就是个爱卫生爱干净的人，做吃食正好，要是不干净吃了可是会出问题的。

“大娘，我们去厨房，我带你去看看我们上午做的豆腐，”

萧灵儿挽着顾大娘往厨房走去，全然没有注意顾大娘看向萧灵儿那若有所思的眼神。

说话间来到厨房，顾大娘看到豆腐也立马露出了惊讶的神情，活了几十年，居然不知道大豆子还能做出这样新奇的吃食来。

“大娘，你看，这就是豆腐，上午我二哥和大成哥做出来的。”

萧灵儿把和顾大成说的话再和顾大娘说了一遍，顾大娘终于问出了心中从进门就想说的事情。

“萧家小妹，你是不是对我们家大成……”

“不是，不是，大娘你误会了，我纯粹是觉得大成哥人实在，而我确实需要人帮忙做豆腐，才想着第一个先教你们的，之后我还会去找村长商量多找几户人家一起做豆腐的，但是卖豆浆就你们一家去卖就行。”

萧灵儿听到顾大娘的话，赶紧否认说清楚，她怎么可能对顾大成有意思，在现代就是单身，在这里也才15岁不到，怎么可能喜欢男人，现在努力挣钱她不香吗。

“那成，萧家小妹，是大娘误会了，你别放心上，感谢你信任我们家大成，我们一定好好做，做这个豆腐。”

顾大娘知道误会了萧灵儿，这样能赚钱的营生还免费教给顾大成，不误会才怪，虽然有点遗憾，但是也知道自己家大成配不上萧灵儿，也就不去多想了，还是专心学习做豆腐比较实在，太好了，以后家里有了这个进项，肯定很快能赚到钱给大成娶个温柔贤惠的媳妇儿，那孙子还会远吗？想远了想远了……

萧灵儿不知道顾大娘的心里怎么想，只要自己解释清楚就好了，她可不想有点不利于自己的名声传出去，不然自己肯定郁闷死去。

“那大娘你出去看看我二哥他们怎么做豆腐，上午他们做过一次，都会了，你也学习一下，晚上回去就可以和大成哥在家自己做了。”

萧灵儿说完率先出了厨房，看他们在磨着豆汁，想来没有自己什么事情，就先回了房间，太热了，她可不想一直站在太阳底下晒着，好不容易现在白了，可别又晒回去了。

进了空间看见土里辣椒都已经开出白白的小花了，看来不用明天，今晚凌晨估计就可以收获了，有小璃看着萧灵儿很放心。

看没自己什么事，萧灵儿想着闲着也是闲着，把自己的金针拿出来练练，这具身体素质现在还是不行，虽然经过了灵泉的洗经伐髓，但是力道和灵活度都是需要萧灵儿重新练习的。

拿出金针和自己练习的人体穴位模型就自己忘我的在空间里练习了起来。

直到小璃提醒，有人在敲门，萧灵儿估摸着应该是豆腐做成了，二哥来敲门了。

萧灵儿收起金针，出了空间，走出房间。开门一看果然是二哥。

“二哥，什么事？”萧灵儿看二哥萧天凤一脸的窘迫，连带着顾大成和大娘也是满脸懊恼的表情站在院里看着萧灵儿。

“对不起小妹，豆腐我们做失败了。不像你上午做的那样白白嫩嫩的。”萧二哥低下头说出道歉的话来。

萧灵儿这时并没有回答他，而是走到厨房先看看他们做成的豆腐，嗯，果然，老了，不过没事啊，老一点的可以做豆干，不过萧灵儿选择暂时不告诉他们，先看看问题出在哪里？

萧灵儿围着厨房转了一圈看了几眼，明白了，卤水少了那么多，肯定是点卤水的时候放多了，不老才怪。

“二哥，大成哥，顾大娘，没事儿，第一次做难免不熟悉，也怪我没有跟你们说清楚，你们不清楚这个卤水的分量，所以点豆腐的时候放多了。”

萧灵儿先安慰着三人，然后对着三人解释道。

“这个大豆子1斤可以做出2-4斤的豆腐，主要看豆子的质量、大小、好坏，反正越好的豆子，越能做出越多越好的豆腐，而泡豆子最好用纯净的井水，泡5-6个时辰就好，时间不能太长也不能太短，不然做出来的豆腐就不行。”

看他们三人都在认真听着，萧灵儿继续往下讲，

“而在做豆腐的过程中，最最重要的就是点卤水，不能放太多，太多豆腐做出来就老了，太少豆腐太嫩难以成型，所以这个比例一定要控制好，我这样的一份卤水，大概能点20斤豆子的豆腐，所以你们一定要控制好量，下次一定不能点太多了。”

听萧灵儿说完，三人恍然大悟，尤其是萧天凤，因为就是他点的卤水，他也是之前看着萧灵儿随随便便放了一点卤水到豆汁里，也就没有太在意量多量少，没想到反而坏事了。

萧家昨天泡的豆子已经用完了，看这里也没有什么事情，就把剩余的卤水给了顾大成，让他现在回去泡豆子，明早一早起来做豆浆，应该还能赶得上去镇上做买卖。

顾大娘刚刚也喝过了豆浆，也是很着急着想回去泡豆子好赶明天早上去卖豆浆，这可都是钱啊！