第13章 服务目标群体（1/1）

王冬初看着两人那高兴的样子，不得不泼冷水：“你们别想的太美好，卖红烧豆腐并不是长久之计。”

罗立新和罗立强不明所以。

王冬初解释：“咱们的行踪并不隐蔽，去药店和杂货铺子买调味料，瞒不住有心人。”

别说什么掺和着其他的药材一起买，那么多药材买回来怎么处理？

总不能自己家人吃了吧。

罗立新两人听王冬初这么说，脸色立即变得难看。

罗立新急道：“娘，那个调料包只有您会。”

王冬初：“这个调料包呢简单又不简单，若要做的好吃，每一种调味料的用量要很准确。

这个我可以掌握，别人就不一定行了。”

兄弟两个揪紧的心还没有放下，又听得娘道：“不过嘛，若是卖家降低价格，那想吃一口的人也不会那么在乎价钱。

所以，若是有别家也做这门买卖，咱们家的生意肯定会受影响。”

好的吃食，材料非常的重要。

本来自家的劳力和柴火都没有算成本，再降价卖，自家就不赚钱。

罗立强道：“若不降价卖，那咱们的豆腐得砸自己手里。”

“是这个理儿。”王冬初点头。

“那怎么办？”两个人一脸担忧地看着王冬初。

王冬初笑笑：“所以，咱们要有‘服务’的目标群体。”

“什么是服务的目标群体？”罗立新两眼懵圈。

罗立强和自家大哥一样懵。

王冬初：“就比如，山上那些富贵人家的老爷太太们，就是咱家的目标群体。”

罗立强有些懂了：“娘的意思，咱家只做富人的生意？”

“能做所有人的生意自然最好，”王冬初失笑，“不过，若真的出现其他摊贩降价卖豆腐的情况，咱们只能把买豆腐的客人，放在富人群里。”

王冬初解释：“富人们见过的好东西不少，就像吃食。

一到他们的嘴里，他们就能觉察出哪家的好吃，哪家的差强人意。

富人家不缺钱，不在乎多那一文两文，于他们来说，吃穿住行要最合适自己的才行。”

“哦~~~我懂了，”罗立新点头道：“就好比我做了一个雕花柜子，有一片花瓣做的不好看，我降价卖了，穷人家有需要的咬咬牙会买了。

但是富贵人家肯定看不上这个瑕疵柜，他们宁愿多花钱再重新打一个完美的柜子。”

王冬初笑：“就是这个理儿。”

罗立强抿抿唇：“但是，咱们镇上，还是穷人多啊，唉~~”

罗立新跟着叹气。

王冬初算着时间到了，把灶眼里的柴掏出来。

再把灶眼里燃烧完全的木渣收进一个大肚坛子里，上面盖上一块土砖。

罗立强不明所以：“娘，您这是做什么？”

“蓄炭。”王冬初淡淡道：“等到冬日的时候，咱们还可以省一笔买炭钱。”

冬天炭贵，能自己蓄炭做什么要浪费那个冤枉钱？

王冬初又看了两个人一眼，“你们爹教的。”

又道：“这一时半会儿的，他们也模仿不出来，你们也不必太过担忧。”

第二天，王冬初三个人照往常一般去往桥头村搭成牛车。

意外的是，那个每日里都在桥头等着他们的牛车，今日并没有停在那里。

王冬初的眉头蹙了蹙。

罗立强四处张望：“不对啊，咱们明明是说好了这个时辰在这里等的啊，这么多天了，没道理老根叔会望。”

罗立新放下担子，气息有些喘：“今日休沐，老根叔的客人多，装不下我们了？”

“那就算装不下我们了，也得来知会咱们一声啊。”罗立强不满：“咱们之前可是和他说好的，这一个月里都搭成他的牛车的。”

“那仙人山离咱们这里那么远，咱们又挑着担子，若要走着去，可不走到大中午头？”

罗立新看着渐渐暴躁的二弟，看向未做声的王冬初：“娘，您说咱们现在怎么办啊？”

王冬初握了握拳，淡声开口：“这临时也不好找牛车，咱们先走着，路上遇到了牛车再搭乘。”

王冬初等人的运气不错，走了有两刻钟遇到了一辆牛车要往仙人山去。

只不过车上还有乘客要去别的地方，稍微要绕一下。

车上已经做了有六个人，再加上王冬初母子三人和两个箩筐，刚好把车架塞满。

等到答仙人山集市的时候，他们要比往日迟了有半个时辰。

来到摊子上，刚放下东西，隔壁卖馄饨的老妇就道：“哟......这赚了银钱的人就是不一样， 想什么时候来就什么时候来。

可惜哟，这做生意啊，就是讲究一个‘赶早不赶晚’。”

卖馄饨的老妇见罗家的生意红火，眼红了好几日，每日里重要说些酸话。

前几日，罗家人都懒得搭理她。

今日，罗立强一大早因着牛车的事情受了气，到现在都没有消。

刚来又听了这一番阴阳怪气的话，那暴脾气立马压不住了。

罗立强恼的踢走了摊子上的一根枯树叉子，皮笑肉不笑。

“您老倒是赶早了，可没见着你家的生意好啊。”

馄饨老妇被气了个倒仰，“好个伶牙俐齿的小子，呵......你且看着你家的豆腐今日还卖不卖得出去。”

王冬初看看老妇，又看看身旁幸灾乐祸的小贩们，眉头紧锁。

走到罗立新身侧凑近他耳旁说了几句，罗立新愣了愣，点着头快步走出去。

王冬初沉声唤：“老二，你来整理东西，没必要的人少搭理。”

罗立强不再搭理卖馄饨的老妇，埋头点火。

王冬初坐在自家的小马扎上，看着周围往来的游客。

前几日，每日她们家的摊子前都围了不少人。

今日也有，但是比前几日少了好多人，来的还是那几个熟面孔。

王冬初心里各种猜测，罗立新铁青着一张脸过来了。

“欺人太甚！”

王冬初抬眼看着罗立新。

罗立新气愤道：“娘，老根叔家，在东头租了个摊子卖红烧豆腐。”

“你说什么？”罗立强怪叫道，蹭的一下就站起来。