第43章 年夜饭的准备（1/1）

“今天的菜保证让你们都喜欢。”唐亦瑶笑起来眼睛弯成了两个月牙，眉眼间洋溢着灿烂的笑意。

“那就辛苦妹妹了。”唐亦清笑着看着唐亦瑶，他的眼神充满了温柔和宠爱。

午饭过后唐亦清几人一起回到唐府，没想到以前的房子会变得那么大，一时感慨万分。

一进大院，大院宽敞开阔，四周围以高墙，显得庄严而厚重。白雪铺满了大院，给墙壁和地面带来了一层纯洁的覆盖。高墙上结成的冰柱闪烁着银白色的光芒。

树木环绕着池畔，在寒风中摇曳着枝叶。树干上覆盖了一层薄薄的雪花，如同素雅而精致的装饰品。尽管没有绿叶点缀，但却散发出一种宁静与生机共存的氛围。

唐亦瑶第一时间就赶忙去准备今天晚上的年夜饭。

想到今天要做的菜品就有点脑袋疼，现在她一个人要怎么准备“早知道就应该让冯叔先来帮忙再给他放假。现在只能靠自己了，脑袋疼。”

唐亦瑶只好先将两个鸭子、鱼还有饺子皮处理好，还要将调料准备好才可以。

因为唐亦瑶做菜用到的调料很多都是药材，唐亦白对这个就很感兴趣，拉着二哥就过来帮忙。唐亦明本来就是家里除了唐亦瑶以外最会做菜的一个，所以最早就唐亦明跟着进来帮忙。

原本唐亦清也想着帮忙的，可是他将面粉变成糊糊后就被唐亦瑶无情的赶出去了“大哥你以后别进厨房！”

唐亦廉原本就是被拉来做苦力砍柴的，见自己大哥被赶出来还被妹妹禁止入厨房后忍不住哈哈大笑“哈哈哈哈哈，没想到大哥你也有不会的啊，还被妹妹赶出来了。”

唐亦清轻轻拍拍袍上的面粉，走到唐亦廉身旁又是一掌拍脑瓜上“看来你还是要多背背四书五经，省得你以后头脑简单，四肢发达。”

唐亦廉抱头痛哭“大哥！你不讲理啊！”

唐亦清厨房小院的椅子上细细品茶，看着厨房忙的热火朝天的弟弟妹妹，脸上的笑容更温柔了。这种感觉多久没感受到了？这一次要好好守护他们。

“姐，你真的很喜欢用药材做吃的。”唐亦白在一旁看着唐亦瑶将药材分开摆放好。

唐亦瑶还在准备等会要煲老鸭汤的食材“药材除了给病人治病，还能用来做药膳，对于一些人比较排斥喝药那就该用药膳慢慢调理，对于未生病的人也可以作为养生。”

“我现在就要准备个老鸭汤，有滋补养胃、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”

先将鸭肉清洗干净，剁成小块。锅中倒入凉水，将鸭肉倒入焯水。

“这一步是很重要的，水开后去掉血沫。”唐亦瑶一边说，一边教唐亦白。

捞出控水后放入汤锅中，加入生姜、八角和盐。再加入冷水。“这锅里的水要随时注意，因为炖的时间会长要及时加入烧开的水进去。这一步就交给你弟弟啦~”

“啊！我一个人看着两个啊？”唐亦白惨叫道。

这次年夜饭不仅是唐亦瑶和舅舅一家，还准备了唐细、唐仇几人，唐亦瑶准备了两桌。

说罢唐亦瑶准备做她最爱的酱油鸡、水煮肉片和松鼠桂鱼。既然是第一次在这里过年，当然是要准备多点硬菜才可以。

“姐，你这是在做什么？”唐亦明看着唐亦瑶往大盆里倒入油和豆酱，又加了盐进去，然后两只鸡就这样放进去了。

“这是酱油鸡，可好吃，可香了。”唐亦瑶边说边给鸡肉按摩。

“姐，今天的年夜饭全是新菜吗？”唐亦明想到这就特别兴奋，只要唐亦瑶回答是，那就证明他今天就可以学会很多新菜式了。

瞧见唐亦明一脸兴奋的样子，忍不住笑了出来“是啊，今天会有很多新菜，还有饺子呢。”

唐亦瑶将鸡肉每一处都沾上豆酱后用个盖子盖着，腌制二十分钟让鸡肉完全入味。

这个空闲时间唐亦瑶将里脊肉切成片放入碗中，之后加入盐和她做的辣椒粉，再加入一个蛋清搅拌均匀腌制十分钟备用。

接着又开始处理鱼肉，花刀将鱼处理，先将鱼身切成长条但不能切透鱼皮。再给鱼肉切花纹，然后用酒喝姜去腥味，静放十分钟。

唐亦廉将劈好的材拿进去，看见妹妹要准备那么多就开始有点饿了“妹妹，咱什么时候可以吃上？”

唐亦明一脸看傻子的样子看着自己的二哥“哥你才在舅舅那吃了五大碗饭，你就饿了？姐姐还在备菜呢。”

“我这不是看妹妹备菜太香了。”唐亦廉一脸憨憨的样子，以前怎么就没发现他那么能吃还那么憨呢？

“我记得阿细有准备一些点心，要不你去找找看有没有？”唐亦瑶话音刚落，唐亦廉就消失了。

三姐弟对视了一眼,唐亦白说道：“看来二哥的武术还是有进步且有用的，至少以后去军营了饿不着他，跑那么快。”

三人顿时哈哈大笑，在外面的唐亦清也忍不住笑出声。

“四弟，你帮我将那猪肉拿过来，我现在开始做了。”见时间差不多，唐亦瑶也开始做她最爱的的水煮肉片。

在锅中倒入油烧热后放入姜葱蒜以及干辣椒爆香，炒熟后盛出备用。重新烧热锅加入油和豆瓣酱、干辣椒，炒出红油再将葱姜蒜倒入，加入开水。

接着将腌制好的肉片放进去煮，当将鲜嫩的肉片放入沸水中煮熟时，散发出诱人的肉香。这种香气充满了整个厨房，让人垂涎欲滴。待翻炒均匀后倒入大碗中，上面加了蒜末、辣椒和小葱，再锅中烧热油，淋上热油的那瞬间，香味上升了新的高度，门外都闻到了这水煮肉的香气。

一旁看火的唐亦白忍不住流口水了“姐，这个真香啊，我也感觉到饿了。”

唐亦明在一旁默默说了一句“你看看汤呢？”

这一句让唐亦白瞬间清醒，这汤咋少一半了！连忙将准备好的开水再加进去。

“好好看火，真是的。”唐亦明送了个白眼给唐亦白。

这时门外传来了王楠大喊的声音。

“师父！师父！我来了我来了！”王楠在马车上还没到门口就闻到香味了，一直催促唐细快点，不然就要错过师父做的新菜了。

刚到门口王楠就跳下马车往唐府里跑去，江荣也着急但是没有像王楠那般急躁的，而是加快了步伐走进去。

“王楠！王楠你跑过了！是这边这边！”江荣喊停跑过的王楠。

看见师父已经完成了两道菜了，两人眼神里都有丝丝懊恼。要是再早点来就好了。