第115章 逸香楼变漱玉斋（1/1）

“哎呦，你这是去哪儿买的糕点，咋那么香啊？！”

“你还不知道啊？这可是新开的那家逸香楼的糕点，可香得很嘞！”

搭话的妇人提了提手上的糕点一股玫瑰的香甜扑面而来。

“哎呦，我怎么闻着这新开的糕点楼比以前的还要香呢？”

“那你可是说对了！新开的这个楼可不叫逸香楼改成什么，什么漱玉斋了。这里面的花样咱们以前都没见过！”

旁边听见两人谈话的人眼睛亮了亮，也跟着前面的人群一起去瞧一瞧这新开起来的漱玉斋。

漱玉斋里，萧明珠在后厨里盯着，看看第一天各位师傅的手艺。

如今距离上次在清风楼的谈话已经过去三天了，漱玉斋重新规整了一次，还换了一个新牌匾，不过是借的沈二壮的银钱。

这牌匾还是赵暨亲自提笔，一手锋利的行书配上找来的手艺精巧的刻工，倒是让如今的漱玉斋多了几分风流意蕴。

刨去和熟识的粮油铺子老板预定米面蜂蜜牛乳这些原料的银钱，萧明珠手里可以说是两手空空。

要是这个月新开起来的漱玉斋不盈利，那她可就连给师傅们发工钱的银两都拿不出来了。

昨日萧明珠这个新掌柜就把楼里的大家伙召集起来准备开工了。

前面大堂有沈二壮负责带领着十几个帮工跑堂把桌椅板凳甚至是门匾都擦得锃明瓦亮。

两个账房正在研究沈文曜说的新式记账法，简单又快捷，倒是好上手得很，光是和王家粮油铺的入账支出就算得明明白白。

要说最忙的，当属后厨里的几位师傅，潘师傅终于见到了萧明珠手里的糕点方子，差点没乐得一蹦三尺高。

萧明珠这次一口气拿出了五张新方子。

云片糕，九层糕，芙蓉糕，焦糖板栗布丁，桂花芙蓉酥成为如今改头换面的漱玉斋的招牌。

再加上逸香楼之前就口口相传的桂花糕，玫瑰鲜花饼，枣糕，板栗酥，绿豆糕，核桃酥……

今日一早还没开业的漱玉斋的后厨就飘出一股股甜蜜蜜的清香，住在附近的老少男女都迫不及待地拉开门仔细打量，这才发现原来香味是顺着漱玉斋的窗户一路飘过来的。

不少人对这新开的糕点坊提起好奇心，特别是之前就是逸香楼的老食客更是打算去见识见识，难道这新的女掌柜能比之前的还厉害？

他们可是听说了这漱玉斋的招牌点心可都是这姓萧的女掌柜亲自上手传授的，据说就连方子也是不传世的秘方。

这些外人倒是没有说错，这些糕点确实是萧明珠一手传授的，反正也是签了文书画了押的，要是敢外泄，那就只能十倍赔偿外加吃牢饭了！

毕竟是有些本事和手艺在身上的，后厨的十几位师傅可是卖力得很，不过半天就把几张方子学了个八成，最终让萧明珠成功点头。

不过里面最能给萧明珠惊喜的反倒是最年轻的师傅，不仅会学，脑袋也活，倒是让萧明珠另眼相看。

一大早就准备开张的沈二壮特意去买了两盘鞭炮，在外面棕黄色的门窗上糊上了红色的喜纸。

噼里啪啦的鞭炮声配上悠悠飘香的各色糕点，让早就好奇的食客们一拥而上。

“客官您这边请——”

“小二，给我们把你们这儿逸香楼，不对如今是漱玉斋的招牌一样来一份！”

机灵的跑堂小伙点了点头，笑容满面地往后厨跑：“一号桌的客人要五样招牌！”

“哎呦，王夫人您怎么来了，快快快楼上请——”

“玉竹间客人一位，上茶——”

整个楼瞬间热闹起来。

听说萧明珠的糕点楼今天开业，傅庚亲自来逸香楼帮忙坐镇。

毕竟谁让人家无偿帮他改良古董羹又让他狠狠赚了一笔呢？投桃报李，不过是来帮帮忙罢了，也算是互利互惠。

傅庚带着沈二壮把进楼的达官贵人认了个遍，堪称是八面玲珑。

“这位王夫人可是咱们县里知县夫人的亲嫂子，在知县面前有几分颜面。”

沈二壮了然地点了点头，默默地看了两眼，在心里对号入座，笑容满面地迎接下一位食客。

毕竟谁让他那厉害又掌家的妹妹马上就要和三哥一起去知州府了呢？

他这个做哥哥的自然要为妹妹守好五百两银子盘下来的逸香楼。

这两天从在粮油铺子进货砍价，到动员敲打帮工糕点师傅，萧明珠都把这个机灵的二哥带在身边。

如今已经基本上能独当一面了。

除了选择在楼里慢慢品茶吃糕点的食客外，还有不少专门为了买一份高档糕点走亲串门的。

漱玉斋的糕点价格还是和以前的逸香楼一样，主要走的是中高档路线，但也有比较便宜的桃酥。

毕竟糕点这东西都是牛乳糯米粉蜂蜜果酱这种稀罕昂贵的原料做出来的，再加上五百两的店铺费，大大小小的人工费加起来，价格不贵那可是不可能的。

漱玉斋的糕点不仅看起来精致，尝起来比之之前的逸香楼香甜暄软，毕竟萧明珠可以算的上是手把手纯手工教学。

在之前的方子基础上又加以改良，直把潘师傅震惊地合不拢嘴。

打包带走的糕点都是用上好的油纸包好的，表面上还用红色的印鉴印上了漱玉斋的标。

拿出去拎着，大家伙就都明白这是漱玉斋出品的糕点了。

这印鉴也是黎王赵暨亲手写得，找的暗卫里的能工巧匠刻的，说不定百年之后还能成为传家的墨宝。

“您慢走了，欢迎下次再来啊！”

“哎呦，王夫人，您放心好了，这里面的糕点我都给您收好了，一会儿就给您送到府上——”

目送着最后一批客人离开，沈二壮长长地舒了一口气。

“娘的，终于结束了，这一天可累死老子了。”

沈二壮完全没有形象地倒摊在椅子上，默默地接过萧明珠递过来的茶水润了润喉。

幸好如今伙计都已经走了，这才没有损害精明能干的副掌柜的形象。

今天算的上是提前打烊，天还没黑，糕点就卖了个精光。

第一天可以算的上是一个很不错的开门红。

萧明珠从一楼大堂的橱柜后面拿出来今天的账本，招呼了一下沈二壮来一起对账。

“……三百七十九，三百八十，三百八十一两！”

沈二壮猛得一把搂住萧明珠的肩膀，高兴地转了几圈。

“我的老天爷！明珠，你看见了吗？你看见了吗，咱们赚了多少，将近四百两银子啊？！”

沈二壮眼睛有些湿润差点高兴地哭了出来。

萧明珠也没有提他们的店铺费人工费成本费来扫兴，面上含笑地看着沈二壮一起高兴。

天知道这几天沈二壮的压力有多大，虽然明珠赚钱都是带着他这个哥哥一起，可是他一向是只负责出出力罢了，至于管钱动脑筋打交道这一类可都是交给这个妹妹。

如今一下子让他自己一个人管这么一栋楼，他实在是心里害怕。

虽说有县官大人和清风楼的帮衬可他们到底也是外人，总是比不上他自己立起来。