第91章 烤肉滋味，美食利器（1/1）

萧明珠笑意吟吟，噗嗤笑出声来。

“二哥，你心慌什么？我自然是信得过你的！再说了，这赏花宴分的银两一定要有你的一份，不光是你，爹娘和大哥都要有份！”

“啥？我也有？这…爹娘和老二就算了，我也没帮上什么忙啊？”

沈大壮觉得这个妹子有点傻乎乎的，这钱怎么不往自个儿兜里装呢？

他这个大哥顶多跑了几趟腿，哪里帮得上什么忙了？

“两位哥哥，虽然赏花宴你们没帮上忙可是这气泡水你们可都没闲着。再说了，我愿意给娘孝敬谁也管不着是吧？！”

“就你会说！”

楚氏面上虽然一脸嫌弃，可是心里实在是乐开了花，谁让这个闺女能想着她这个当娘的，也是没白疼。

不过这银钱还是没打算要。从京城里的高门大户落到他们这种小门小户里，已经是他们对不起明珠丫头了。

更不用说这些日子里里外外的操持，要不是明珠，她们哪里来的这些好日子？

“行了，也别谦让了，咱们就就事论事公平公正。按照之前说好的，刨去一百一十两的银子，这一共还剩七十两。分成三份的话一份大概就是二十两。剩下的十两银子就作为下次的本金怎么样？”

楚氏如今的算账能力直逼沈二壮，算的是有模有样。

“好，就是这样！”

沈二壮也觉得他娘分配地公平合理，自然也不会有什么异议。

“娘，再从我这儿拿出五两银子就作为二哥的跑腿费，还有要给娘上交几两银子。”

“可别了。”

楚氏出声打断萧明珠的话，“你们兄妹俩怎么办我就不管了，这上交的银子你们几个都不用给我了。

这做生意你们俩占大头，我和你们爹也就是做个小工，一个月二十两那我们是想都不敢想。你们自儿个的银子自儿个存好。”

萧明珠也没有争辩，反正都是一家人，谁多谁少其实都不是那么重要。

萧明珠穿上鞋子，跳下炕，准备出门做些烧烤。

沈二壮和沈大壮两兄弟自然不能眼睁睁地看着，当即跟在萧明珠后面准备打下手。

这做烧烤最重要的除了酱料就是烤肉的炉子和火候。幸好有沈大壮这个木工在，一切都不在话下。

萧明珠从西厢房的一角里把一个铁炉子扯出来，当时看房子的时候她就发现了这个好东西。

这炉子方方正正上面还有一个大大的铁篦子，保存得很好，就是落上了一层薄薄的灰。

“大哥，你帮我把这个炉子和上面的篦子洗干净，顺便引些木炭一会儿好用来烤肉！”

沈大壮没有二话，结实的肱二头肌提起这个方炉子简直不在话下。

说话的功夫，沈二壮已经把家里剩下的蔬菜全都放到大盆里细细地清洗。这些菜都是容易克化的，多洗点也没事。

“明珠儿，这土豆片切这么大的片行吗？还有这个韭菜怎么串啊？这么串是不是不大对？”

沈二壮笨手笨脚的在灶台忙乎，楚氏看不下去了过去帮忙。

黄澄澄的土豆削皮，对半劈开，切成薄薄的大片。茄子选大的嫩的，嫩绿的韭菜，鲜灵的娃娃菜，还有萧明珠最喜欢的蘑菇，处理好后都用签子串起来。

用的是之前做糖葫芦剩下的竹签子，至于肉片，萧明珠打算不串了，直接烤。

要不然估计还没等肉串烤熟，这竹签子就引着了，粘上一股燎烧的糊味。

萧明珠把猪五花切成漂亮的薄片，三分肥七分瘦，最适合烧烤。

把沈老汉出去买的鸡翅和鸡腿裹上酱料也一起腌入味，这鸡翅因为骨头多，反倒是比普通鸡肉还要便宜。

萧明珠一边在粗瓷碗里依次加入白糖，白芝麻，酱油，一边遗憾这里吃不上嫩嫩的牛肉。

羊肉倒是好说，虽然比猪肉贵个两三倍，可起码还能买的到。

大不了就少做一些羊肉串，卖的贵些，只卖给有兴趣的有钱人。反正还有其他便宜的鸡肉猪肉和蔬菜。

但是现在这牛肉可没有人敢宰杀，都是地里耕地的宝贝，谁敢硬着头皮触犯律令？

走神的功夫，香喷喷的肉串就已经成功地被喷上了油，仔仔细细地封住更入味。

萧明珠打算做些湿料，不容容易浪费，当然干料也可以备上一点。黑芝麻、辣椒粉、胡椒粉都好说，最关键的是孜然粉，这才是蘸料的灵魂。

这种调料是异族人的土特产，就是他们并不知道该怎么用。刚好被她捡漏捡到了，顺利买了两大袋子，放到了空间里。

“明珠儿，炭火着起来了！”

听到沈大壮在外面的叫喊，萧明珠端着一碗碗的腌肉走出灶房，炉子上的木炭烧的正旺。

“爹，你明天去找工匠定些铁签子吧，这竹签子倒是不禁烤烤。铁签子还能一直循环利用。”

再次把竹签子烧着了的萧明珠已经非常淡定了，不再挣扎，反正也有铁篦子大不了就直接在上面烤。

嘴馋的沈二壮夹起猪五花放在篦子上，通红的木炭把猪肉烤的滋滋冒油，平直的猪肉片不由得打了个卷，泛着金黄的油脂在酱色的瘦肉冒着泡。

沈二壮闻着空气中的油香，馋的流口水。

“明珠，我看这玩意不用什么蘸料都好吃，就是有些费木炭。这些木炭等着我明天回村再多买一些。”

既然要重新出摊，那这蔬菜就要重新开始收起来，还要收得更多。沈二壮明天回村就是干这件事的。

萧明珠盯着炉火上的篦子，赞同的点了点头，看着沈大壮手里的鸡翅急忙出声：

“大哥，你这鸡翅该翻面了。烤到微微金黄就差不多了，你这个都有些焦黄了，再这样烤下去可就要糊了。”

还别说，就这烧烤的手艺来说，沈家剩下的三个新手都不如沈二壮一个人来得熟练。

萧明珠开口赞赏道：

“二哥，你这手艺很不错啊！看来以后你就是咱们家的烧烤大厨之一，这工钱又得多分你一些。”

沈二壮得意地扬了扬头，“那是！之前在沈家村，你哥我可是烤小鸟，烤河鱼的一把好手！”