第21章 什么！这是盐？（1/1）

“哦，你这居然还有大惊喜？”

程咬金和尉迟敬德，都有些不可思议地看向了唐万里。

“当然有。”

唐万里自信的笑了笑。

“不知道两位老哥刚才在品尝这三道菜的时候，有没有发现他们的味道，和你们平时吃的饭菜都有哪些不同。”

“哈哈哈，唐老弟你开什么玩笑，我们平时吃的饭菜怎么配与你做的菜比。”

程咬金哈哈大笑了起来。

“不怕老弟你笑话，吃过你做的菜之后，我都觉得我们以前吃的那些所谓山珍海味，也没比猪食好吃多少。”

“程妖精说的没错！”

一旁的尉迟敬德也点了点头，

“先不说你做的红烧肉和西红柿炒鸡蛋里，有很多种香味儿，是我们之前从未尝到过的。

就说那盘凉拌茄子，不苦，不涩，还没有吃到沙粒。我甚至都有些怀疑，你在做这盘菜的时候没有用盐，可是如果不用盐，那这菜里的咸味又是从哪儿来的。”

“哈哈，凉拌茄子怎么可能不放盐。”

唐万里笑了笑，

“只不过我放的是自己做的精盐。可是无论多好的精盐，也会有苦味和涩味呀，难不成你掌握了什么特殊的烹饪技巧，能够在做菜时去除掉盐中的苦涩感。”

尉迟敬德有些疑惑地看向唐万里问道。

“没有什么特殊的烹饪技巧呀。”

唐万里摊了摊手。

“事实上，我并不怎么会做菜，今天做的这三道菜之所以好吃，也只是因为我用的调料比较特殊，再加上一些新的烹饪方法而已。”

“难不成你能做出不苦，不涩，只有咸味的盐？”

程咬金有些怀疑的看向唐万里问道。

“是不是只有咸味儿，两位老哥等下一尝便知。”

唐万里一边说，一边站起身走向厨房，等他再次走回来的时候，手上已经多了一个陶罐。

“两位老哥可以看一下，这就是我制作出的精盐。”

说着，唐万里便把那个，装满了盐的陶罐放在了桌子上。

程咬金和尉迟敬德连忙探头向瓦罐里看去。

只见罐子里装着的是又细又白，没有丝毫杂质的精盐。

程咬金伸出手，捏了一点盐放进嘴里。

“嘶——这盐居然如此的咸。”

他震惊的瞪大了双眼。

“而且的确没有丝毫的苦涩之感。”

尉迟敬德也捏了一点盐放进嘴里。

“嗯，这盐的品质居然比皇宫里用的精盐还要好。”

他的脸上同样挂上了一副极为震惊的表情。

“我说唐小兄弟你可真奢侈啊，这种极品的精盐居然用陶罐来装。”

“嗨，这盐的成本又不高，做起来也不麻烦，我要是用更好的容器盛装，那万一做饭的时候不小心打碎了，岂不是浪费。”

唐万里装作不在意的挥了挥手，然后说道。

其实现在，他在心里已经快要笑疯了，这一罐盐是他前两天蒸馏酒的时候，顺便用粗盐提炼出的精盐。

虽然口感和味道，相比他仓库中的那些利用现代工艺制作出的食盐差一点，但是碾压这个时代所谓的精盐，还是绰绰有余的。

按照唐万里的计划，这一罐精盐其实就是鱼饵。

只不过他当时没有想到，这些鱼饵会这么快就派上了用场，而且一下就吸引了两条大鱼。

“什么，你说这些极品精盐的成本不高，而且制作起来也不麻烦。”

程咬金和尉迟敬德二人猛地一下从椅子上跳了起来，十分激动的看向唐万里问道。

“对啊，不到两斤的粗盐就能提纯出一斤的精盐，这个成本确实不高呀。”

唐万里点了点头，继续用着满不在意的语气说道。

“而且，提纯粗盐，只需要一两个人就可以完成，需要的时间也不长。”

“嘶——，”

程咬金和尉迟敬德几乎是同时倒抽了一口冷气，两人对视了一眼，然后尉迟敬德开口说道：

“唐小兄弟，你这制作极品精盐的方法到底意味着什么，你应该知道吧？”

他说话时的声音刻意压低了一些，语气也变得严肃了起来。

“当然知道。”

唐万里点了点头。

“不过两位老哥放心，我就是个想赚点小钱的普通百姓，没那么多乱七八糟的心思。

其实我早就打算，把这种制作精盐的方法献给朝廷，只不过一直没有找到什么合适的机会。

正好现在认识了两位老哥，那我等下就给你们演示一遍提炼精盐的方法，之后你们直接献给皇上就行。”

“唉，唐小兄弟可真乃奇人也。”

程咬金感叹了一句，然后接着说道：

“如此重要的事情，我们还是不要耽搁了，兄弟你赶快与我们演示一下这精盐的提炼方法，我们得赶紧去和皇上汇报。”

“没问题。”

唐万里点了点头。

“两位老哥跟我来，这炼制盐的方法保准你们一遍就能学会。”

说话间，他就带着程咬金和尉迟敬德二人走进了厨房。

“那么极品的精盐，不会就是在这厨房里炼制出来的吧？”

程咬金有些不可思议的问道。

“不在厨房里还能在哪儿？”

唐万里有些无语的翻了个白眼。

“我不都说了吗！制作那种精盐其实很简单。”

说完，他便让清雪往厨房中最大的那口铁锅里倒了半锅清水。

然后又吩咐铁柱拿来了一大包粗盐。

“把粗盐提炼成精盐的第一步，是要把粗盐溶解进清水中。”

唐万里一边讲解，一边拿起一袋粗盐倒进了锅里。

“一般情况下，每十斤水能溶解三斤多粗盐，现在锅里差不多有30斤水，也就是说我们至少要加入10斤的粗盐。

不过要注意，这么多粗盐不能一下全都倒进水里，要一点一点加，同时还要不停的搅拌，一直等到锅里的水无法继续溶解粗盐的时候，我们就要开始下一步，也是提纯精盐最重要的一步—过滤。”

程咬金和尉迟敬德，就像两个小学生一样安静的站在一旁，眼睛一眨不眨的盯着唐万里的每一步操作。

差不多十分钟后，铁锅里盐水的浓度终于达到了饱和，无法继续吸收粗盐，于是唐万里便吩咐家丁取来了一只木桶，几块棉布和一些木炭。