第10章 杀年猪（1/1）

今天王宇珉家有一件事大事要做，那就是——杀猪。

每年王宇珉家养的猪，除了卖掉，会留下一头作为年猪用。

一大早，小姨父就带着杀猪匠来到了家里。

在院子里的宽敞处用砖头和黄泥垒了一个露天的灶台，灶台上面放了一口大铁锅，烧水来给猪烫皮。

爸妈交给王宇珉和姐姐一个任务，就坐在那里烧火，两人年纪小帮不上什么忙。坐那里烧火又可以看杀猪又很热和。

为此两姐弟还特地去穿身以前的旧衣服，以免弄脏了，也怕火星子烧了衣服。

“哼哧、哼哧”，一头膘肥体壮的猪被两个大人用绳子牵到院子里。

院子中央放了一张长方形的木桌和一个大的橡胶盆。

几人把猪抬到木桌上，猪大力挣扎，六个大人都差点按不住。费了好大一番功夫才把猪蹄捆上，猪嘴也用绳子缠上。

猪被摊放在长桌上，猪头那边接着橡胶盆。

等一切就绪，后面几个人固定好猪的身体，杀猪匠一手抓着一个猪耳朵，让它侧仰着头，一刀下去，直接插进颈动脉，还真是白刀子进，红刀子出。

就听一声猪叫，猪血顺着刀流进下面的橡胶盆里。桌上的猪虽然捆着，挣扎着差点从桌上掉下来，还好周围隔壁邻居来看看热闹的都上来帮忙！

王宇珉就拿着一包盐，往猪血盆里倒，一边倒还用一根棍子搅着。

没一会，猪就抽搐了几下，停止了挣扎，血也放干了。

接下来的环节就是洗猪，刮猪毛，和分解猪肉了。

王宇萍就看王宇珉进屋拿了一个盆，也没管他干嘛，自己专心烧火。

“姐，把你的手伸进来！”王宇萍听到王宇珉的声音，转头看到他端着一个盆站在自己面前。

盆里是青绿的颜色，是猪毛，猪屎，猪血的混合物，看着有点恶心。

王宇珉把盆放地上，拉着王宇萍的手就要往里放。

王宇萍瞪圆了眼睛，不可置信，这特么是肿么回事，她想yue！

“外婆说用烫猪的水泡手可以治冻疮，姐你手每年长冻疮，肿得跟萝卜一样，来放进来泡泡！”王宇珉一脸真诚，但是怎么看怎么觉得他是故意的！

“王宇珉，你个小傻子，亏你还要跳级读书，这个你都信，这么脏的水，我手放进去就烂了！”王宇萍急眼了，这不是坑自己嘛，呕，想吐！

王宇珉嘻嘻笑道：“姐，我这不是看你坐这无聊嘛，逗你玩儿！”

“去去去，找你小媳妇去，莫挨我 ！”王宇萍气得翻白眼。

“今天这场面太血腥了，不适合妍妍来玩！”才十岁的王宇萍已经体会到狗粮吃到饱是什么感觉了。

径直回屋看书去了。

王宇珉见真惹姐姐生气了，赶忙重新拿了一个干净的盆，打了热水，端到屋里。

“姐，你把手放进来！”王宇萍气笑了，还来？

“姐，别生气了，这次是真的”，说罢，把端着盆靠近，让姐姐看到里面干净的水，然后拿出一管药膏。

“姐，你先用热水泡泡，完了再把这药膏涂手上，每天坚持泡，保证你以后不长冻疮，这是弟弟送你的新年礼物！”王宇珉把药膏递给姐姐。

王宇萍看了弟弟一眼，王宇珉立即将她的手放到水了，说道：“这药膏是我托同学他爸去省城的时候带回来的，我用的是我自己的零花钱，保证不是来路不明的钱！”

说实话，王宇萍还是很感动的，从小就是被照顾的对象，突然来这么一手，有点让她受宠若惊。

“姐，从小家里人都围着我转，有时候可能会忽略你，你有什么好的也都留给我。现在我长大了，懂事了，以后由我来照顾你，还有爸妈和外婆！”王宇珉这是重生以来，第一次以成年人的口吻说话，之前装幼稚，还是把他憋的很辛苦。

王宇萍看着弟弟比去年明显高出一个头的身子，觉得弟弟真的长大了，恍惚中，她仿佛看到了他长成大人的样子。

她摸了摸弟弟的脑袋：“小屁孩确实长大了，都这么会说话了！那姐姐就等你照顾我哦！”

“姐，我会努力读书，让咱们家越过越好，爸妈和外婆不用这么辛苦！你可以监督我！”王宇珉说完话，就出去帮忙了。

谁也不知道这两姐弟在屋子里的对话，只是今天这些话让王宇萍一辈子都忘不掉，因为站他对面的孩子真正的说道做到了。

待王宇珉出去后，王宇萍将抽屉打开，从一个铁盒子里，拿出自己的零花钱，卷在一起放进王宇珉过年的新衣服里。然后认认真真的开始泡手。

王宇珉出来的时候，外婆已经从后院拿出几个大园簸箕，分解得比较均匀的肉正一块一块的摆放在上面。

他给外婆拿了一根板凳出来，“外婆，你坐，弄完还早着呢！”

吴秀珍笑眯眯的接受了来自自家乖外孙的孝心。

一头两百多斤的猪，还是弄了一上午才弄完。

中午，刘香莲用新鲜杀的猪肉做了一桌的菜，招待来帮忙的人。王宇珉自从去年开始，饭量也开始增加，吃得满嘴流油。

小姨夫也笑着说：“今年珉珉看着长高了一大截啊，正好那棒子骨给你熬汤，喝了长得更高，像你表哥一样！”

“小姨夫，放心吧，我努力吃饭，一定会赶上表哥的！”说完狠狠扒了几口饭。

惹得众人哈哈大笑。

饭后，帮忙的人散去了，王和贵把姐弟两叫到跟前，指着桌上用麻绳串好的肉说道：“这些肉，等会你和弟弟给他们送去！送的时候该怎么说，知道吗？”

姐弟二人点点头，每年都会送，都是说那几句。有给长辈的，有给平时帮助他们家的街坊邻居的，见什么人说什么话，姐弟二人还是知道的。

养出来的猪，大部分是靠小姨餐馆的潲水，也没有收他们家一分钱，要知道，潲水在那个年代也是要钱的，小姨平时对他们家也帮助不少。

所以，每年杀猪，除了送出去的外，剩下的都是两家平分，谁也没有意见。

90年代，流行进厂，王宇珉家的名额给了他爸和他妈，小姨就去学了厨师这门手艺。最开始还有人瞧不上，现在开了餐馆，赚了钱，不知道多少人偷偷羡慕。

前世，因为小姨家条件比较好，对王宇珉家很是照顾，特别是他爸妈下岗后，对了，下岗，好像就在这一两年，具体几月王宇珉也记不清楚。

王宇珉记得前世，爸妈下岗后，爸爸去工地上了一段时间的班，很是辛苦，妈妈也去卖水果，起早贪黑的，因为妈妈不会骑车，到哪里都是靠那一双脚。

要说他最亏欠的就是父母，真是为他操心了一辈子，吃尽了苦。那么，这一世，由我来撑起这个家。

现在就要开始琢磨下岗后爸妈的出路，不能像里那样，重生回来就搞什么投资啊，房地产啊，爸妈是老实人，不适合做那些。

自己也还小，说那些出来也没人信，重点自己前世是医生，也不懂这些。

要想一个适合爸妈，然后由自己这个小孩子说出来能让人信服的理由，得好好想想。