第117章 互相借鉴(1/1)
姜雨蓉郑重地点了点头。
“一模一样,至少有九成九相似。”
“嗯,那就好,我还担心我猜得不对。”
“猜的?”
姜雨蓉皱着眉头,一脸不解地看着陈重。
“你说这农家小炒肉的烹饪秘诀,是你猜出来的?”
陈重点了点头。
他解释道,那天他本来是去看那四家饭店,他们是不是抄袭了他改良的五道菜肴。
他想着,反正去了,不如就点个招牌菜来尝尝,看看到底是什么神仙味道,让姜涛正和姜雨蓉如此推崇。
一尝之下,陈重才发现,这几道招牌菜确实有它们的独到之处。
所以陈重一边尝着,一边根据味道,琢磨着做法。
后来,他偷偷一个人在后厨那个小房间练习,反复调整各种食材的配比和烹饪方法。
终于,他将四道菜都做出来,口味和他在四家饭馆吃的几乎一模一样。
今天,他这才邀请姜雨蓉来,给他做个确认。
姜雨蓉听到陈重竟然凭借自己的舌头,加上这几天的尝试,就把她和她爸这些年做不到的事情给实现了。
她扶着陈重的双臂,左看看,右看看,一脸好奇。
“你,你真的是陈重吗?”
陈重被姜雨蓉看的有些发毛。
“没错,我是陈重,如假包换。”
“你说,你靠尝了一盘菜,就能试出菜式的烹饪方法。”
陈重想了想,微微点了点头。
“应该,大概可以吧。不过也要分菜,如果我完全没接触过,估计要些时间。”
“那另外三道菜呢?你都会做了?”
陈重点了点头。
“应该会吧,我这就做给你看,你尝尝,看味道对不对。”
陈重抄刀、切菜、下锅。
半个小时后,三道精美的菜肴摆在姜雨蓉面前。
姜雨蓉拿起筷子,尝了一口“醉烧脆皮鸡”。
陈重立即问道:“怎么样?蓉姐!”
姜雨蓉没有回话,表情凝重,走到第二道菜面前。
她再次尝了一口,摇了摇头。
接着是第三道菜。
三道菜都尝完之后,姜雨蓉放下筷子,看着这四道菜,愣在原地。
陈重摇了摇姜雨蓉的胳膊。
“蓉姐?蓉姐?是不是哪里做的不对?”
陈重拿起筷子,将那几道菜也都尝了一遍。
“没问题啊,和我在他们家尝的,基本一样。难道,还有哪些秘诀?”
这时候,姜雨蓉走了过来,一把抱住陈重。
陈重觉得有些莫名其妙,但还是任由她抱着。
这是第一次,姜雨蓉主动抱着陈重。
陈重身体突然有一种奇怪的感觉。
他闻着姜雨蓉身上的香气,回想起那天晚上,姜雨蓉喝了个烂醉,被陈重抱进卧室的情景。
“那个时候……”
陈重回忆着,有些陶醉。
这时候,姜雨蓉突然松开了陈重。
她一脸崇拜地看着他。
“陈重,我爸说的没错,你真是个厨艺天才!”
“走,我们回家,去见我爸!”
姜雨蓉拉着陈重的手,往外跑去。
到了姜涛正的家,已经是深夜一点多。
姜雨蓉一进门,就大声喊着。
“爸,爸,你在哪,快出来!”
陈重跟着姜雨蓉身后,往楼上走去。
两人来到姜涛正的卧室,姜涛正眼睛都没能全部睁开,坐在床上,回着神。
他看到两人冲进房来,感到有些惊讶。
但是没等他问点什么,姜雨蓉立即凑了上去,抱着姜涛正。
“爸,陈重把那四道菜都研究出来了,都做出来了!”
姜涛正一脸疑惑。
“你说什么四道菜,这已经是晚上了,都几点了,你们还不睡!”
姜雨蓉晃了晃她爸的肩膀。
“爸,那四道菜,五仙居的招牌菜,陈重他做出来了!”
“什么招牌菜,招牌菜,现在……”
突然,姜涛正好像想到什么。
“噌”的一声,姜涛正站了起来。
“你是说,五仙居的招牌菜,“醉烧脆皮鸡”、“黑椒九节虾”、“农家小炒肉”、“高汤豆腐”?”
姜涛正脸不红、气不喘,一口说出了那四道菜。
姜雨蓉镇重地点了点头。
“是,就是刚刚,陈重都做出来了,我都尝过,没错,就是那四道,色香味意形,一点不差。”
“真的?”
姜涛正有点不敢相信。
“走,带我去看看!”
陈重这时候伸出手,拉住了姜涛正。
“师父,这都晚上一点多了,不去了。再说了,我们过来都花了半个小时,再回去,菜都冷了!”
姜涛正连忙摆了摆手。
“没事,冷了我也能尝的出来。走,雨蓉。”
姜涛正拉着姜雨蓉,往楼下赶去。
陈重看自己也拦不住,只能跟着去了。
半个小时不到,几人出现在五仙居后厨。
那四道菜,整整齐齐地摆在桌子上。
姜涛正左看看、右看看,拿起筷子尝了尝。
“嗯,嗯,嗯!”
他兴奋地看着陈重和姜雨蓉。
“没错,没错,就是这个味道。陈重,你赶紧说说,你是怎么做出来的?”
陈重将他去四家吃饭,尝四家的招牌菜,还有这几天不断验证,最后成功的事情,一一告知姜涛正。
特别是这四道菜的烹饪过程,姜涛正都仔细地听着。
其中一些细节和有疑问的地方,姜涛正都立即提了出来。
陈重一一做了详尽的解释。
听完陈重的讲解,姜涛正这才大声笑了出来。
“原来,原来如此。哈哈哈哈,五仙居,能再次恢复五道招牌菜了!”
接着,几人商量一番,让谁来学这几道菜的做法。
毕竟,姜雨蓉不可能一直下厨,她还要负责五仙居全面的协调。
至于陈重,也不可能,他还有自己的事情,不可能一直绑在五仙居里面。
姜涛正和姜雨蓉一番探讨,加上陈重之前监控手机的情况,终于他们商定了传授烹饪秘方的人选。
“好了,就他们几个吧,跟了我这么多年,他们的父母兄弟,我也都认识,知根知底,看着他们长大的,就他们吧。”
姜雨蓉也点了点头。
这几个厨师,大多是三十五岁以上,成家立业,跟着姜涛正和这五仙居许多年。
他们为人正直,人品不错,姜雨蓉看在眼里、记在心里。
“好,那就他们吧。”
姜涛正抱着陈重的双臂,像看着自己儿子一样看着他。
“不错,不错,真是不错!我姜涛正这辈子做的最正确的事情,就是收了你作徒弟。好,好,真好!”