第70章 第70章（1/1）

一个小小的走廊建好了，本来挂在门口风干的肉也都挪到了走廊里。

陆时还想着准备些腊肉，这里风干的肉都是抹上了咸粉之后风干，可这腊肉怎么做，陆时不会，还是要去问问祁牧之如何做，不然影好不容易打回来的猎物再浪费了。

祁牧之和风炽还未举办结伴礼，赶在这个时候建房子已经算晚的了。为了保护祁牧之的安全，风炽还是和之前一样，住在牧之隔壁。

“牧之，”陆时来打祁牧之家，“牧之，你在干嘛？”

“我在处理这些鱼，准备腌制起来风干。”祁牧之说道：“冬天的时候，河面结冰了就不好抓鱼了，而且那么冷，也不想出去。”

祁牧之放下手中的鱼，“对了，陆时，是有什么事吗？”

“我来是想问问你会不会做腊肉。”陆时说道。

“腊肉吗？”祁牧之说：“这个需要柏树枝来熏，山上好像也是有的。”

“这么说你是会的，”陆时高兴道：“那你可以教我吗？”

“这个倒是可以，”祁牧之犹豫道：“只不过，这里的材料不够，很多香料都没有，现在只有花椒。”

陆时决定道：“那就暂时只放花椒。”

“也好，那有空我们一起进山找柏树枝，叫上奇亚他们，”祁牧之说道：“我告诉你怎么做......”

......

陆时和影也拿回一些柏树枝，刚好影昨日也打猎抓了两只野猪，留一只等到天冷的时候再处理，还要喂猪草，这附近不知道哪里有，不过还是先把猪油熬了。

“阿影，出来烧火。”陆时朝着屋内喊道，影昨日睡得晚，今日大早上就陪他进山，中午回来就睡了好一阵了，还是要叫醒的，万一晚上又睡不着了可怎么办。

屋内传来窸窸窣窣穿衣服的声音，不一会儿，影就出来了，“我来了。”

影坐到灶台前，“时崽，这是做什么？”

“熬猪油啊，”陆时说道：“牧之熬过的，你忘记了？”

“不是，”影指着那堆柏树枝，“今天早上你就要进山找这个。”

“这个啊，”陆时笑道：“忘记和你说了，之前不是说我不是打算做腊肉吗，这个是熏腊肉的树枝。等做的时候你就知道了。”

影觉得也是，等熏腊肉的时候就知道了，点火烧锅。

陆时拿的是家中最大的锅，这样一次可以多熬一些。锅中加水，陆时将猪身上猪板油的部分切下来，切成小块，放到水中。等待水开，捞出猪板油洗净重新放回锅中，再加入烧好的热水，慢慢翻炒。

“阿影，锅里的水快没了，”陆时边翻动着猪板油边说道：“用小火。”

锅里渐渐地出了好多肉，陆时拿出木勺擦干将这些清澈的油捞出，放到事先准备好的陶罐中。剩下还需要继续煸炒，等待猪板油变得焦黄就可以了。

熬制了两大陶罐的猪油，“可以了吧？”陆时问道。

影抬头看了一眼，说：“够了，这些足够度过这个落白了。”

锅里还有些许油，陆时说道：“阿影，你中午没吃多少就睡了，要不要吃个炒蛋。”

“好，”影起身说：“我自己炒吧，你坐下来歇会儿。”

“这些油渣放些咸粉和辣椒粉也不错，”陆时将控好油的油渣放到盆中，“吃的话，就放一些。”

影拿出几个鸟蛋，打破，打入锅中翻炒，“等明年，咱们也养些鸡，这些鸟蛋只够吃一阵子的。”

“咱们家那只小鸡也不知道是公是母，”陆时说道，“到时候在看看玥他们家其它的鸡孵小鸡没有。不行就去山上捉些野鸡来养。”

影点头，“也好，好了，来吃吧。”炒好的鸟蛋放到盘中放到陆时旁边的椅子上，“我再去搬一把，你先吃。”

陆时起身调了些油渣，等着影一起过来吃饭。

吃过之后，陆时开始准备熏腊肉了，猪肉切条，用火烤了烤猪皮，锅中烧干，放入咸粉，花椒，炒热，涂抹到猪肉上。

接下来就要熏猪肉了，柏树枝烧着之后，放上柏树叶，浓浓的烟扑面而来，陆时忍不住呛了几声。

影这边已经将猪肉串好，就是不知道挂在哪里。“时崽，这放哪里？”

陆时左看看，右看看，“稍等，”陆时拿起树枝插进地里，上面横放一根，“挂在这会上面就好。”

影将肉挂好之后，搬了两张椅子放下，“坐着，别蹲着了，一会再麻了。”

猪肉被柏树枝叶燃烧起的浓烟熏烤着，陆时已经想象到腊肉的美味了。

“这要熏多久？”影问道。

陆时想想说：“我记得牧之是说要八九天呢？”

“这么长时间一直熏着？”影本来以为只需要一天就好，“这好吃吗？”

“好吃，”陆时肯定地说道，过了会儿，又说：“不过，我也不确定你喜不喜欢，这还是看个人口味的。”

影点点头，起身从屋内拿起一张毯子，披在陆时身上，“再待一会就进屋吧，外面冷。”

“好，我们一起盖着。”陆时挪动椅子，和影挨着一起，侧身躺倒影怀里，两个人盖着同一张毯子，感受着彼此的温度。

像祁牧之说的那样，到了落白的时候，外出都很难，更别提捉鱼了，陆时在厨房内放了几条活鱼，这些剩下的被捉到的鱼全部被陆时和影制成鱼干，在寒风中飘荡。

又过了一段日子，陆时的腊肉也做好了。储存室内装满了各种肉干，腊肉，果干，干菜和坚果。地窖内还有些食物，看着这些食物，陆时觉得这个落白肯定很舒服。

温度一天天降低，有时候会飘下来一些雪花，浅浅的一层，就这么些雪，对于很少能见到雪的陆时来说，已经很棒了。

“这算很小的雪，大雪会下到这里。”影指着自己的小腿说道。

“哇，”陆时惊讶道：“这么大啊。”

“嗯，”影捂住陆时的耳朵，“时崽，别玩了，刚烧好的热水，洗洗睡吧。”

洗漱好进入梦乡的陆时不知道外面的大雪已经悄然而至。