第133章 年糕（1/1）

不等她反驳，穆奚搂住细腰的双手使力，把人搂紧在怀里。

“困......”

声音缱绻，赵叶青觉得他这像在撒娇。

算了，反正今天也没什么事了，就让他睡吧。

靠在怀里听着规律的心跳，周身暖烘烘的，不知不觉她也睡了过去。

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被穆奚叫醒的时候，也不过只睡了一个多小时。

“再睡晚上就要睡不着了。”

她嘤咛一声，翻过身又合上了眼。

隐约听见穆奚走出了房门，再回来的时候，她脸上被一抹温热的湿气覆盖。

穆奚拧了一块温热的毛巾，直接上手帮她洗脸。

毛巾撤离了之后，脸上的温热慢慢变凉，她的瞌睡也醒了大半。

外头的阳光变得昏黑，看着就让人犯困。

她伸个懒腰坐起身，肚子传来一声叽咕声。

“想吃什么？”

穆奚显然是听到了这声音。

赵叶青又趴回了床上，抱着被子咕扭了两下，“想吃年糕。”

穆奚服了，这人想一出是一出。

可他也清楚，她现在想吃年糕可能是一点点想吃，可若是没吃到，这点想吃就会被放大，嘴里念叨到她吃到为止。

“明天吃行不行？”

赵叶青也知道自己这念头来的突然，嘻嘻一笑，“好的呢。”

糯米需要泡一个晚上才行。

他们这里的年糕就是糯米糍粑，不是水磨的，是蒸好的糯米，再用大石捣锤出来的。

这里没有做年糕专用的大石捣，只能用那个磨芝麻的石捣来将就用，小分量的做十来个也够用了。

第二天早上起来，穆奚就把蒸笼给架上了。

泡了一夜的糯米，用指甲就能轻松掐断米粒。

穆奚在蒸笼里面铺上屉布，把糯米平铺在上面。

天色还早，才七点不到，赵叶青还在被窝里没起来。

等到她醒来的时候，糯米饭应当已经蒸好了。

只是早上直接吃糯米饭对胃不好，他去鸡窝里摸了几个鸡蛋，还温热的。

拿了两个蛋，打散掺了温水后倒入两个碗里面，拿起放了糯米的蒸笼，给蒸笼下层多加了一层，把两个碗放进去一起蒸。

如果有醪糟就好了，他记得赵叶青小时候，最常吃的就是醪糟蛋，还一定得是溏心的。

家里没有醪糟，只有两颗老酒曲了。

等下层的蛋羹蒸好了，穆奚把自己那碗吃了以后，另一碗隔水温着，拿上镰刀和枪出了门。

这个季节应该还能找的到做甜酒曲的辣蓼草，穆奚往林子里有水源的地方走。

之前山崩，很多水源都移了位，找了半个小时才找到了一条没有位移的溪流。

辣蓼草喜欢长在水源附近，这个季节的辣蓼草要是还活着，应该是开着花的。

穆奚沿着溪流往山下走，没找到辣蓼草先扯了几把新鲜的松针。

走到半山腰才看见了成片的辣蓼草，上面的辣蓼花是紫粉色的，结了穗一般的花朵，垂下了枝头。

做甜酒曲就是用的辣蓼花，穆奚顺带把辣蓼草也带了一些回去，这个晒干了碾成粉末，洒在菜叶子上，是天然的除虫剂。

穆奚回到家的时候，赵叶青端着碗正吃着蛋羹。

见他回来，起身走到门口，“你去哪了？”

说罢也没等穆奚回答，就探头往他篓子里看。

“辣蓼花？咱们要做甜酒嘛？”

赵叶青眼睛亮晶晶，好久没喝了。

大多的酒，包括放了冰糖酿制的果酒都难免有些苦味，只有甜酒才是她的最爱。

这蒸笼里的糯米饭还没出锅，糍粑都还没开始做，她又惦记上甜酒了。

穆奚笑着赶她走，“得先做酒曲，还有得等，过去坐着先吃你的蛋羹吧。”

有人操持她当然不着急，再催就有点不识好歹了，笑眯眯的舀了一勺蛋羹放嘴里，“吃着呢，这蛋羹人间美味。”

打糍粑之前，他先把辣蓼花洗干净晾干，等下午做酒曲的时候就不用再等，能节省些时间。

穆奚打开蒸笼，里面的糯米饭已经蒸熟了，米粒晶莹饱满。

蒸笼一笼刚好能全部放进石捣里面。

穆奚在石捣上抹了一层油，拎着屉布把糯米饭全部倒了进去。

以前做过年糍粑，都是用比人还高的大木棒，两人各持一根，交替着锤，现在只能坐着用短木棒慢慢锤。

年糕主要是要靠用力砸下才能把米粒砸碎，手里的动作不能斯文，每一下都要狠狠砸下去。

赵叶青吃完了蛋羹，把碗洗了就走出厨房。

把羊圈和牛圈的牧草和饮用水先给续上，兔子和鸡也得喂食。

昨天烧制的泥盆，今天炉子已经完全冷却，打开盖子戳了戳，泥盆已经烧制变硬了。

四个泥盆都轻轻拿出来，有三个都是成功的，有一个有细微的开裂。

赵叶青把这个放在了屋子外头，等开春了，去山里找几株野花种在里面。

还有一个泥盆留在工具间备用，剩下的两个装上了土拿进房间。

土里已经提前掺好了肥，把昨天泡上的豌豆种子，塞进手指挖出来小坑里，一个小坑里放两三颗种子，覆上土后浇透了水。

泥盆底下有小孔，下用木板垫着，多余的水从孔洞渗透出去，木板垫着也不会弄脏屋子。

厨房里还传来砰砰的锤击声，赵叶青洗了个手就走进去要换手。

“我来弄一下，你歇会。”

锤这个费力气得很，穆奚把木棒交给她，歇了十分钟觉得手没那么酸了，再接回来。

赵叶青连续锤十分钟已经是极限了，实在是费劲。

可想到糯米糍粑的美味，她觉得她又行了。

“你手酸了就说哦，我们换着来。”

石捣里面的糯米饭不算多，两个人来回交换两次就锤的差不多了。

盆里的糯米饭已经看不见米粒的形状了，变成了黏糊糊糯叽叽的一大团。

赵叶青伸手捏了一块，蘸了白糖就放进嘴里。

沾了白糖的糍粑香甜软糯，比蘸红糖的还要好吃，可惜没有炒好的黄豆面，蘸咸黄豆面也极香。

直接变身豆乳麻糍。

吃了一块后，赵叶青用碗装了一小碗打算一会吃。

剩下的就要做成一个个的糍粑了。